Piña Colada kyllingrecept | Sunn Grilling Oppskrifter

Når du legger kyllingen på grillen, ikke bli fristet til å skru den over. Ved å ha beinene vendt mot varmen, forblir kjøttet saftigt og ømt.

Serverer 4

Ingredienser

1 kopp kokosmælk
1 kopp ananasjuice
1/4 kopp limejuice
1 kylling

Instruksjoner

Visp sammen de første 3 ingrediensene og sett i en stor grunne tallerken.

Ved hjelp av tunge kjøkkenskiver, kutt kylling langs begge sider av ryggraden. Fjern og kast ryggraden. Trekk kuttene fra hverandre, og trykk for å felle kyllingen. Plasser i en tallerken med kokosmørk-blanding, snu til kapp. La stå ved romtemperatur i 30 minutter. IKKE marinere lenger da ananasjuice vil begynne å oppløse kjøttet.

Forbered grillen for middels varmekoking. Fjern kylling fra marinade; kast bort marinade. Pat kylling tørr med papirhåndklær.

Grillkylling, hudside opp og dekket med grilldeksel, 55 til 60 minutter eller til termometer registrerer 175 grader F i den tykkeste delen av låret.

Fjern fra grillen og la stå 10 minutter før kapping.