12 Helse Fordeler med rødbeterjuice

Oversikt

Beta er en pære, folk enten elsker eller hater. Det er ikke nytt i blokken, men det har steget til superfood status i løpet av det siste tiåret eller så. Forskning viser at det er en fordel for helsevesenet.

Rødbettsaft kan bidra til å senke blodtrykket. Forskere fant at personer som drakk 8 gram rødbettsaft daglig senket både systolisk og diastolisk blodtrykk. Nitrater, forbindelser i rødbedsjuice som konverterer inn i salpetersyre i blodet og bidra til å utvide og slappe av blodkar, antas å være årsaken.

Treningsuthold2. Forbedrer treningsutholdet

Ifølge en liten studie i 2012 øker økningen av rødbeter juice plasma nitratnivåer og øker fysisk ytelse. I løpet av studien forbedret trente syklister som drakk 2 kopper rødbettsaft daglig sin 10 kilometer lange prøveperiode med ca. 12 sekunder, samtidig som de reduserte sin maksimale oksygenutgang.

Muskelkraft3. Kan forbedre muskelkraft hos personer med hjertesvikt.

Resultatene fra en 2015-studie tyder på ytterligere fordeler med nitrater i rødbedsaft. Studien viste at personer med hjertesvikt opplevde en 13 prosent økning i muskelkraft to timer etter å ha drukket rødbetsaft.

Sakte demens4. Kan redusere utviklingen av demens

Ifølge en studie i 2011 kan nitrater bidra til å øke blodstrømmen til hjernen hos eldre mennesker og bidra til langsom kognitiv nedgang. Etter at deltakerne hadde konsumert et høynitrat diett som inkluderte rødbeterjuice, viste deres hjernen MR til økt blodgass i de frontale lobene. Frontalloppene er knyttet til kognitiv tenkning og atferd. Flere studier er nødvendig. Men potensialet for et høynitrat diett for å forebygge eller sakte demens er lovende.

Sunn vekt5. Hjelper deg med å opprettholde en sunn vekt.

Rettbete juice er lav i kalorier og har nesten ingen fett. Det er et godt alternativ for morgendagens sminke for å gi deg et næringsstoff og energiforhøyelse når du starter dagen din.

Kreftforebygging6. Kan forhindre kreft

Beets får sin rike farge fra betalaines. Betalainer er vannløselige antioksidanter. Ifølge en studie i 2014 har betalaines kjemoforebyggende evner mot enkelte kreftcellelinjer. Betalainer antas å være frie radikale scavengers som hjelper å finne og ødelegge ustabile celler i kroppen.

Potassium7. God kilde til kalium

Kalium er en mineralelektrolytt som hjelper nerver og muskler til å fungere skikkelig.Hvis kaliumnivået blir for lavt, kan tretthet, svakhet og muskelkramper forekomme. Meget lavt kalium kan føre til livstruende unormale hjerterytmer.

Beets er rik på kalium. Drikker rødbetsaft i moderasjon kan bidra til å holde kaliumnivåene dine optimale.

Andre mineraler8. God kilde til andre mineraler

Kroppen din kan ikke fungere ordentlig uten essensielle mineraler. Noen mineraler øker immunforsvaret mens andre støtter sunne bein og tenner. Bortsett fra kalium gir rødbetsaft:

kalsium

• jern
• magnesium
• mangan
• fosfor
• natrium
• sink
• kobber
• selen
• vitamin C9. Gir vitamin C

Rødderjuice er en god kilde til vitamin C. Vitamin C er en antioksidant som bidrar til å øke immunforsvaret og beskytte celler mot skadelige frie radikaler. Den støtter også kollagenproduksjon, sårheling og jernabsorpsjon.

Leverstøtte10. Støtter leveren din

Hvis leveren din blir overbelastet på grunn av følgende, kan det føre til en tilstand som kalles ikke alkoholholdig fettsleversykdom:

dårlig kosthold

• overdreven alkoholforbruk
• eksponering for giftige stoffer > stillesittende livsstil
• Rødbete inneholder betaine, et stoff som hjelper til med å forebygge eller redusere fettstoffer i leveren. Betaine kan også bidra til å beskytte leveren din mot giftstoffer.
• Folate11. God kilde til folat

Folat er et B-vitamin som hjelper til med å forhindre nevrale rørfeil som spinal bifida og anencephaly. Det kan også redusere risikoen for å ha en tidlig baby. Rødderjuice er en god kilde til folat. Hvis du er i barnealder, kan du legge til folat til kostholdet ditt, slik at du får 600 mcg anbefalt mengde.

Reduser kolesterolet12. Kan redusere kolesterol

Hvis du har høyt kolesterol, bør du vurdere å legge til rødbeterjuice til dietten. En studie fra 2011 på rotter viste at rødbeter ekstrakt senket totalt kolesterol og triglyserider og økt HDL (godt) kolesterol. Det reduserte også oksidativt stress på leveren. Forskere mener at rødbetenes kolesterol-senkende potensial er sannsynlig på grunn av dets phytonutrients som flavonoider.

Forholdsregler Forholdsregler

Din urin og avføring kan bli rød eller rosa etter å ha spist rødbeter. Denne tilstanden, kjent som beeturia, er ufarlig. Men det kan være oppsiktsvekkende hvis du ikke forventer det.

Hvis du har lavt blodtrykk, kan det ofte øke risikoen for at trykket faller for lavt, hvis du drikker rødbetsaft regelmessig. Overvåk blodtrykket nøye.

Hvis du er utsatt for kalsiumoksalatnyresten, ikke drikk rødbetsaft. Beets er høy i oksalater, som er naturlig forekommende stoffer som danner krystaller i urinen. De kan føre til steiner.

Neste trinnNeste trinn

Beets er sunne uansett hvordan du forbereder dem. Men juicing beets er en overlegen måte å nyte dem fordi matlagningsbiter reduserer deres ernæringsprofil. Hvis du ikke liker rødbeterjuice rett opp, prøv å legge til epleskiver, mynte, sitrus eller en gulrot for å kutte gjennom jordens smak.

Hvis du bestemmer deg for å legge til rødbeterjuice i kostholdet ditt, ta det rolig først.Begynn med å juisere en halv liten rødbeter og se hvordan kroppen din reagerer. Som kroppen din justerer, kan du drikke mer.