Makrobiotisk diett gjennomgang: Oversikt, mål, fordeler og ulemper

Hva er det?

Et makrobiotisk diett er ikke noe kjepp hvor du hopper over noen karbohydrater og gir opp sukker.

Hva er det?

Et makrobiotisk diett er ikke noe kjepp hvor du hopper over noen karbohydrater og gir opp sukker. En blanding av buddhisme og vestlig praksis, denne "dietten" er nærmere en livsovergang for både fysisk og zen-lignende mental harmoni. Begrepet ble laget av Hippocrates - grunnleggeren av moderne medisin - i det gamle Hellas. Det betyr "langt liv". Den makrobiotiske dietten og livsstilen ble kodifisert av George Ohsawa, en fransk-japansk skribent og tenker i tidlig 1999. århundre. Makrobiotisk er primært et vegetarisk diett, med en og annen fisk og sjømat, som fokuserer på naturlig og økologisk mat. Flertallet av planen består av hele korn (spesielt brun ris) og grønnsaker. Andre vanlige komponenter i dietten inkluderer bønner, belgfrukter, Miso suppe og sjøgrønnsaker.

Sanne tilhengere av dietten velger ferske matvarer og holder seg til lokalt dyrkede matvarer. Pairing smaker av mat følger et yin-and-yang sortiment for å oppnå balanse - på samme måte østlige filosofier ser tilsvarende balanse i naturen.

Yin mat

: Betraktet "passive" matvarer, disse er vanligvis kalde eller søte matvarer.

• Yang mat : Den "aggressive" av de to, Yang mat er salt eller varm mat.
• Mens makrobiotiske dietter har sine gamle røtter, er det tillatt å tillate matvarer som ikke hadde vært tilgjengelige for de gamle grekerne. Likevel er det mange matvarer som fortsatt er motet, inkludert:

noen animalske produkter som meieri, egg, rødt kjøtt og fjærfe

kaffe

• sukker
• alkohol
• krydderier
• bearbeidede matvarer
• visse grønnsaker, inkludert:
• asparges
• avokadoer
  • rødbeter
  • eggplant
  • poteter
  • peppers
  • spinat
  • tomater
  • courgette
  • En stor fasett av det makrobiotiske dietten er hvordan maten er forberedt og spist. Tradisjonelle matlagingsmetoder som baking, broiling og damping er hovedfokusene. Når du spiser, skal hver bit ties grundig for å holde en person fra å spise for mye for fort, så vel som å gjøre maten lettere å fordøye.
  • Løftet

Den økologiske filosofien til det makrobiotiske dietten støtter ideen om å oppnå en yin og yang-type balanse fra mat. Det er en del av en større livsstil som fremhever spiritualisme og balanse i livet ditt.

Fordeler og ulemper

Ernæringsmessig er det makrobiotiske dietten rik på fullkorn, magre proteiner og tomrom av behandlede matvarer, sukker og andre usunne matvarer som brukes altfor i tradisjonelle vestlige dietter. Hele korn og magre proteiner, så vel som sjømat, er gode alternativer til de som trenger å se på kolesterolet eller ønsker å forbedre deres langsiktige helseutsikt.

I det lange løp vil dietten redusere risikoen for hjertesykdom og visse typer kreftformer.(Kostholdet er også trodd av noen for å forhindre kreft i å danne eller bremse sin progresjon, men det er ikke empirisk bevis for å sikkerhetskopiere denne troen.)

En diett som hovedsakelig består av brun ris, bønner, suppe og grønnsaker vil sjelden får noen glade for å spise, og dette kan være nok til å slå noen mennesker av. Imidlertid vil de som er dedikert og tror på diettens østlige filosofier, finne større tilfredshet enn bare å se bedre ut i en badedrakt.

Det er viktig at dietten slet ikke løser problemet med trening, en av de største faktorene i vekttap.

Healthline Says

Mens målet om fysisk og åndelig balanse er lovverdig, er det ekstremt utfordrende for mange mennesker, spesielt de som ønsker å kaste vekt raskt eller innlemme endringer i deres livsstil enkelt. Det makrobiotiske dietten har en all-or-nothing-tilnærming, noe som gjør det vanskeligere å forplikte seg til langsiktig.

En av de beste aspektene ved den makrobiotiske dietten er at den lærer å nærme seg mat annerledes, og setter pris på mat som mer enn et middel for å fortsette å leve. Det lærer verdien av sakte å spise, en viktig teknikk for å unngå over-overbærenhet og forbedre fordøyelsen.

En mer troverdig tilnærming til denne dietten ville være å sakte inkorporere aspekter av det i ditt daglige liv i stedet for å shunning alt annet på en gang. For eksempel kan du starte med å erstatte hvit ris med fullkornsbrun ris i dine måltidsplaner, eller ved å kaste en saftig filet laks på grillen i stedet for en biff.

I hovedsak er de grunnleggende aspektene ved et makrobiotisk diett gode kosttilskudd og atferdsendringer, men planen kan være for begrensende for folk flestes langsiktige bruk.

Les mer diettanmeldelser.