Snake Pipe with Hand Ring - Motion Wellness by Xccent Fitness
Innholdsfortegnelse:
De sier at middelhavsdiet er det nærmeste til den perfekte spiseplanen som eksisterer. Jeg finner det for å være sant, spesielt fra et diabetesperspektiv. Derfor vil jeg snakke om min favoritt go-to diabetes kokbok i dag, The Mediterranean Diabetes Cookbook av Amy Riolo.
Dette er ikke en ny bok; Det har vært ute siden 2010. Men egentlig, ingen bør gjennomgå en kokebok før de har hatt den på kjøkkenhyllen i noen år. Hvor ofte kommer du til det? En foodie-venn av meg sier at du kan dømme verdien av kokeboken av hvordan hunden-eared det er og hvor mange flekker er på sidene;)
Også blant kokebøker som utstikker "DIABETER" i tittelen, står denne ut
Oh, og nylige overskrifter forteller oss at etter et middelhavsdiett kan det til og med hjelpe noen mennesker til å unngå å få type 2-diabetes. Hyggelig bonus.
Det jeg liker om denne kokboken er dens store, rene layout og inkludering av "Sunn livsstil" etter hver oppskrift. Disse inkluderer forberedelsestips, foreslåtte side retter, forslag til frysing, substitusjonsideer, hvordan du velger de eldste grønnsaker, etc. Og oppskrifter! Jeg kommer til å elske denne typen mat, så jeg fant raskt favoritter, blant annet fisk med Tahini-saus, toskansk linsesuppe og bønne-, linse- og spinat-skillet.
Kapitlene inkluderer: Små plater; Favoritt første kurs; Magisk Middelhavsfeste; Enkle, sensasjonelle sider; Sunny salater; Fantastisk Finales; Dramatiske drinker; Bountiful brød og salte bakte varer ; og Flavor Enhancers . Og ikke hopp over det informative " Hva er Middelhavskjøkken? " og sesongmessige måltidsplaner i begynnelsen av boka.
Det er også en side om " Ånden i hvilken mat som tilbys " som har noen gode følelser om å få tid til å nyte mat sammen med familie og venner, selv i dagens travle moderne liv. Forfatteren sier at det er en ting å bare lage mat på disse middelhavsreceptene, men ganske annet å "vedta troen på at det å gi, motta og nyte mat med andre er en nødvendighet, ikke en luksus" - noe som betyr at vi ikke burde føle seg skyldige eller også rushed "å sitte ned og nyte. Dette minner meg om Family Dinner Project, som jeg synes er en av de beste programmene der ute for å hjelpe amerikanske familier til å utvikle bedre relasjoner med mat - og hverandre.(Sidebeskrivelse: Mine tre døtre er involvert i fotball, vannpolo, skoleledelse, kvelds veiledning, etc., etc., men alle som er hjemme setter seg til middag hver natt og snakker med oss! Ingen celle telefoner, i det minste i 20 minutter.)
Salatkapitlet i denne kokboken er fantastisk, inkludert ca 25 smakfulle oppskrifter - med bare noen få av dem som inneholder salat. Hvem trenger det? Visste du at du kan lage en fantastisk salatrett i løpet av få minutter med bare kikærter, tomater og mozzarella? Eller stringbønner, agurker og Kalamata oliven? Eller radicchio, pærer og pistasjenøtter? Prøv det, du vil like det! Jeg fikk mine barn til å spise eggplant ved å prøve forskjellige retter i denne boken.
Så hvem er forfatteren, Amy Riolo? Viser seg at hun er en veldig fin Cornell-utdannet dame som er en "kulturmatsspesialist" av slags: "en internasjonalt anerkjent ekspert kjent for å smelte verdens kultur, historie og historie i sitt arbeid … en prisvinnende forfatter, populær foreleser , mathistoriker, matforfatter, kulinarisk konsulent og matlager, ble hun kalt "Cook to the Kings" ved en avis i Kairo i 2008. " Wow. Hun bor i Washington, DC, og har vært omtalt nasjonalt på Fox TV, CBS, The Travel Channel, Martha Stewart Living Radio og mer.
Gjør meg interessert i å sjekke ut hennes andre to kokebøker, " Nile Style " og " Arabian Delights ." De har ikke "diabetes" i tittelen, men igjen, dette er typen ting vi alle burde spise, uansett, så hvem trenger en spesiell "diabetes-vennlig" markedsføringsetikett?
{Publisert i 2010 av ADA; $ 15. 88 på Amazon. com, og bare 13 dollar. 97 på Diabetes Mall }
Og nå, takket være de hyggelige folkene på Diabetes Mall har vi vår sjanse til å dele kjærligheten …
En DMBooks Giveaway
Å legge inn denne giveaway er like enkelt som å legge igjen en kommentar:
1. Legg inn kommentaren din nedenfor og ta med kodenordet " DMBooks " et sted i teksten for å fortelle oss at du ønsker å bli oppgitt i giveaway.
2. Du har til fredag, 31. januar 2014, på 5 s. m. PST å gå inn. En gyldig e-postadresse er nødvendig for å vinne.
3. Vinneren vil bli valgt ved hjelp av tilfeldig. org.
4. Vinneren blir annonsert på Facebook og Twitter mandag 3. februar 2014, så sørg for at du følger oss! Vi oppdaterer dette innlegget med vinnerens navn en gang valgt.
Lykke til og bon appetitt til alle!
Denne konkurransen er nå stengt. Gratulerer til våre to vinnere, Trish Copley og Evan Shea, som tilfeldig. org valgte som vinnerne - håper dette vil være et flott sted å enten starte eller fortsette kokeboksamlingene dine!
Ansvarsfraskrivelse
Dette innholdet er opprettet for Diabetes Mine, en forbrukerhelseblogg fokusert på diabetessamfunnet. Innholdet er ikke medisinsk gjennomgått og overholder ikke Healthlines redaksjonelle retningslinjer. For mer informasjon om Healthlines partnerskap med Diabetes Mine, vennligst klikk her.
Sweet Blessings Diabetes Book Review | DiabetesMine
DiabetesMine gjennomgår den nye boken skrevet av Trisha Porretti, som bor med type 1-diabetes og har en liten blind medisinsk advarselshund.
Telcare trådløs glukosemåler: Diabetes Patient Review
DiabetesMine presenterer en ny pasientvideo gjennomgang av Telcare trådløse glukosemålesystem med skylagring for diabetesdata .
En dropglukosemåler og Diabetes Coaching Review
DiabetesMine prøver ut den nylig godkjente One Drop-glukosemåleren og "sertifisert diabetespedagog i lommen min" service.
