Mat for å øke energien og humøret

Kan mat øke energi og humør?

Leger og forskere undersøker sammenhengen mellom maten vi spiser og energien og humøret vårt. Det er vitenskapelig bevis som støtter det faktum at kostholdsendringer kan ha en positiv innvirkning på hjernekjemi og metabolisme, noe som kan føre til forbedringer i humør og energinivå.

Starter

Mat øker energien vår fordi de er en kilde til kalorier, eller fordi de stimulerer kroppen til å forbrenne drivstoff mer effektivt. Noen matvarer inneholder koffein som også gir en energiøkning. De beste matvarene for å opprettholde et godt humør er de som bidrar til jevn blodsukkernivå og stimulerer sekresjon av stoffer som påvirker humøret positivt. De følgende lysbildene vil diskutere noen av disse stemningsøkende matvarene.

Smarte karbohydrater

Selv om mange kostholdere unngår karbohydrater, spiller de en viktig rolle i å fremme et godt humør og levere energi. Karbohydrater er den foretrukne drivstoffkilden for kroppen, og de øker nivåene av serotonin, et hjernekjemikalium som forbedrer og stabiliserer humøret. Imidlertid er ikke alle typer karbohydrater humørsvingere. Godteri har en tendens til å forårsake raske pigger - og deretter slipp - i blodsukkeret, noe som fører til tretthet og dårlig humør. Fullkornkarbohydrater som fullkornsbrød, brun ris og frokostblanding tas opp langsommere i blodomløpet, noe som fremmer stabilt blodsukker og energinivå.

Cashewnøtter, mandler og hasselnøtter

Lave nivåer av magnesium kan påvirke energinivået ditt negativt. Magnesium er viktig for kroppen å konvertere diett sukker til energi. Cashewnøtter, mandler og hasselnøtter er gode kilder til protein og magnesium. Andre matvarer med høyt magnesium er fullkorn (spesielt kli korn) og visse fisker, som kveite.

Brazil Nuts

Lave nivåer av mineralselen har også vært assosiert med dårligere humør. Brasil nøtter er en god kilde til kostholdsselen, og mindre mengder av dette mineralet finnes i sjømat, kjøtt, fullkorn og bønner. Men vær oppmerksom: for mye selen er skadelig.

Magert kjøtt

Aminosyren tyrosin øker nivåene av to hjernekjemikalier, noradrenalin og dopamin, som kan øke årvåkenhet og fokus. Magert kjøtt (svinekjøtt, storfekjøtt, kalkun og hudløs kylling) er proteinmat som inneholder tyrosin. Disse kjøttene inneholder også vitamin B12, som kan virke for å lindre depresjon og søvnløshet.

Laks

Fet fisk, for eksempel laks, er hjerte-sunn på grunn av innholdet av omega-3-fettsyrer. Det sunne fettinnholdet kan også redusere risikoen for depresjon. Nøtter og mørkegrønne bladgrønnsaker er andre kilder til omega-3 fettsyrer.

Bladige greener

Folat, som finnes i bladgrønne grønnsaker, kan også bidra til å beskytte mot depresjon. Andre kilder til folat i kostholdet inkluderer sitrusfrukter, belgfrukter og nøtter.

Fiber

Mange mennesker har dietter med mangel på fiber. Fiber kan bidra til å holde energinivået ditt konstant i løpet av dagen. Kostholdskilder til fiber inkluderer bønner, fullkorn, grønnsaker og full frukt.

Vann

Selv mild dehydrering kan ha negative effekter på helsen din, som å redusere stoffskiftet og drenere energi. Hold deg hydrert hele dagen ved å drikke mye vann eller usøtet drikke.

Fersk produsert

Forbruk av friske grønnsaker og frukt er en annen måte å holde seg hydrert og holde energinivået høyt. Frisk frukt og grønnsaker har høyt vanninnhold og kan fylle snacks. Havregryn og pasta er andre matvarer med høyt vanninnhold, siden de tar opp kokevannet.

Kaffe

Selv om det er en midlertidig løsning, tilbyr koffein et kortsiktig energiforbedring, forbedrer konsentrasjonen og energinivået. Hyppige små porsjoner med koffein fungerer bedre enn en stor dose for å holde energinivået høyt. Forbruk av for mye koffein kan imidlertid gjøre det vanskelig å få tilstrekkelig søvn, og tømme energinivået ytterligere.

Te

Å ha en kopp te er et kjent avslapningsritual, og det gir også en dose koffein. Det er bevis som viser at koffein kan forbedre årvåkenheten, hukommelsen og reaksjonstiden din.

Mørk sjokolade

Sjokolade inneholder også koffein, og et sentralstimulerende stoff som kalles teobromin er også til stede i sjokolade. Prøv en liten matbit med mørk sjokolade for en stemningsfremmende pause.

Frokost

Folk som regelmessig spiser frokost har bedre humør på dagtid enn de som hopper over dette viktige måltidet. En sunn frokost inneholder fiber og næringsstoffer og består av en kombinasjon av godt fett, fullkorns-karbohydrater og magert protein.

Hyppige måltider

Å spise små måltider eller snacks hver 3-4 time resulterer i et mer konstant energinivå og humør enn forbruket av noen få store måltider. Ideer til små sunne måltider inkluderer en halv kalkun-sandwich med salat, fullkorns frokostblanding og melk, eller peanøttsmør med fullkorns kjeks.

Energitilskudd

Energitilskudd som kolanøtt, yerba mate, guarana og grønn teekstrakt har sannsynligvis en effekt som den for en kopp kaffe, siden mange såkalte energitilskudd inneholder koffein eller lignende kjemikalier.

Energidrikker og geler

Energidrikk og geler kan være nyttig for de som deltar i fysisk aktivitet med høy intensitet, men trolig er det ikke behov for de fleste. De er vanligvis kalorifattige og inneholder enkle karbohydrater (sukker) og få næringsstoffer.

Trening for energi

Trening er en annen naturlig stemningsforsterker. Jo mer aktiv du er, jo større er fordelen for din emosjonelle helse. Bevis viser at trening kan lindre depresjon og bidra til et forbedret energinivå gjennom dagen.