Vår favorittbøkbøker: Redaktørens valg

Å holde seg frisk er lettere når du vet nøyaktig hva du legger inn i kroppen din. Her ser det som Healthline-teamet liker å rustle opp på kjøkkenet.

1. Gwyneth Paltrow

"Gwyneth Paltrow er kanskje ikke en Internett-favoritt, men hun kan lage mat. Hennes kokebok er fylt med flotte bilder og personlige anekdoter. Den har mange sunne og deilige oppskrifter." < - Isabel Spahn, Seniorredaktør
Favorittoppskrift:
Kyllingborgere, Thai stil Finn den her.

2. "Weeknight Gluten Free" av Kristine Kidd

"Om du er ny til GF-verdenen eller du var glutenfri (av medisinske årsaker) før det var en ting, 'er denne boken en livredder. Delprimerer deilig (lambburgeren er blitt en stift!), a nd all glutenfri! “

- Rachael Maier, redaksjonell direktør

Favorittoppskrift:

Fish Tacos med Broccoli Slaw og Lime Creamsaus Finn den her.

3. "Marokko" av Jeff Koehler

"Forfatteren reiste over hele Marokko for å få disse oppskriftene, og boken inneholder mange av hans fantastiske fotografering. Det er hele seksjoner på couscous, sjømat og desserter. Og tagiene er (nesten) så gode som min mors! “

- Kareem Yasin, Redaktør

Favorittoppskrift:

Lamb Tagine med appelsiner, saffran og Candied Orange Peel Finn det her.

4. "Plenty" av Yotam Ottolenghi

"Det er en veldig vakker vegetarisk kokebok (jeg er ikke engang vegetarianer, og heller ikke Ottolenghi, ifølge bokens introduksjon!). Ingrediensene han fremhever er veldig varierte og en stor påminnelse om ting jeg aldri ville tenke på å bruke meg selv. "

- Casey Hollis, assisterende redaktør

Favorittoppskrift:

Shakshuka Finn den her.

5. "Giada de Laurentiis" Giada de Laurentiis

"Food Network-stjernen Giada de Laurentiis inspirerte meg først til å komme inn på kjøkkenet og prøve nye oppskrifter. Hennes italiensk-californiske fusjonskokbok er den mest farvede, hunden-eared boken på min hylle. Giadas oppskrift på grønnsaksparmesan er blitt en familie vinterklammer. "

- Mary Baucom, redaktør

Favorittoppskrift:

Sitron og mandel Biscotti dratt i hvit sjokolade Finn den her.

6. "The Oh She Glows Cookbook" av Angela Liddon

"Jeg var så spent da min favorittblogger skrev en kokebok! Angela Liddon fra Oh She Glows tilbyr alltid massevis av veganske oppskriftsideer på bloggen hennes, men til og med ikke-veganer vil sette pris på de sunne og deilige plantebaserte måltidene som finnes i boken. "

- Jane Chertoff, assisterende redaktør

Favorittoppskrift:

Empowered Noodle Bowl med Orange-Maple Miso Dressing Finn den her.

7. "Barefoot Contessa i Paris" av Ina Garten

"Hennes oppskrifter er relativt enkle og ganske velsmakende.Sannsynligvis ikke bra for dieters, men du kan ikke ha alt. "

- David Mills, Associate Editor

Favorittoppskrift:

Sitron kylling med croutoner Finn den her.

8. "Cooks Illustrated Cookbook" av America's Test Kitchen

"Da jeg vokste opp, hadde min mor denne kokboken. Jeg elsker det fordi illustrasjonene gir den en unik og klassisk atmosfære, men viktigst fordi den har gode oppskrifter - en platefull nostalgi og god mat! "

- Isabel Spahn, Seniorredaktør

Favorittoppskrift:

Baked Alaska Finn den her.

9. "Barefoot Contessa at Home" av Ina Garten

"Ina Garten har inspirert min matlaging og generelle livsfilosofi: Butikk kjøpt er alltid bra. Den fylte kåloppskriften fra denne boken er også bra. "

-Ariana Espiritu, Assistent Editor

Favoritt Oppskrift:

Beatty's Chocolate Cake Finn den her.

10. "One Pan, Two Plates" av Carla Snyder

"De fleste oppskrifter er rettet mot partier på fire eller flere, så matlaging for at man kan ta mer matte enn baking. Å halvere eller ikke å halvere? Fjerdedel? Vil de begynne å selge halv sitroner, allerede? For ikke å nevne det kolossale kjøkkenet rotet du er igjen med. Denne boken har enkle, små batchoppskrifter med enklere opprydding! "

- Rachael Maier, redaksjonær direktør

Favorittoppskrift:

Tyrkia Chili med Poblano og Queso Fresco Finn den her.

Vi velger disse produktene basert på kvaliteten på produktene, og lister fordelene og ulemperne til hver for å hjelpe deg med å finne ut hvilke som fungerer best for deg. Vi samarbeider med noen av selskapene som selger disse produktene, noe som betyr at Healthline kan motta en del av inntektene når du kjøper noe ved hjelp av linkene over.