Spilldagfest: sunne oppskrifter og drikke til sportssesongen

Det er SPILLDAG!

Vi er en nasjon av sportsfans. Vi elsker fotball, hockey, baseball og basketball. Med verdensmesterskapet i kvinner, til og med fotball vinner trekkraft i USA Enten det er proffene eller college-spillene, kan vi ikke få nok. Super Bowl 2015 brøt rangeringer, og tiltrekker nesten 121 millioner seere på et tidspunkt!

Vi elsker også å komme sammen med venner eller bakluka for å se storspillet, som vanligvis inkluderer mye søppelmat og alkohol. Det er ikke bra for midjelinjene, eller for vår generelle helse. Følg dette lysbildefremvisning for å lære om noen måter å glede deg over spillet og snack godt i, pluss noen smakfulle oppskrifter du kan prøve på neste spilldag!

Kaloristatistikk for spilletid

Den gjennomsnittlige mannen trenger daglig 2000 kalorier for å opprettholde sin nåværende vekt. en kvinne trenger omtrent 1 600. Den typiske maten som spises mens du ser på spill er pizza, øl, chips og dukkert, nachos og vinger. I følge USDAs nasjonale næringsdatabase, er det slik at noen av de typiske favorittene stables opp:

• 2 bokser vanlig øl: 306 kalorier
• 2 bokser vanlig cola: 310 kalorier
• 1 skive pepperonipizza: 261 kalorier
• 6 kyllingvinger: 690 kalorier
• 1 porsjon nachos med ost: 346 kalorier
• 2 porsjoner potetgull: 298 kalorier
• 2 brownies: 454 kalorier

Snack på dem, og du kan ende opp med å overskride ditt totale daglige kaloribehov på bare noen få timer!

Mindless Snacking Mens du ser på

Det viser seg at du kanskje spiser mer mens du ser på et sportsspill enn å se på andre typer TV-programmer. En studie fra 2014 fra Cornell University fant ut at jo mer distraherende et program, jo ​​mer spiser du. Dette kan gjelde actionfilmer eller thrillere, så vel som for en fotballkamp som holder deg på kanten av setet. Idrett er fartsfylt, det er mange kamerakutt til forskjellige deler av handlingen, og det trekker deg inn - og distraherer deg fra det du spiser. Du legger mindre vekt på hva du legger i munnen din fordi du retter alt fokuset ditt mot det store spillet.

Se porsjonene dine

Vær oppmerksom på hva du spiser slik at du ikke overspiser. Vet hva en riktig porsjonsstørrelse er, og måle det før du spiser en bestemt mat. Husk disse porsjonsstørrelsesligningene:

• 3 oz kjøtt = kortstokk
• 1 kopp = Baseball
• Skive pizza = 2 dollar
• Bakt potet = Datamus

Planlegg også snacks på forhånd. I stedet for å ta ut hele posen med chips eller eske med informasjonskapsler, må du dele den i en enkelt porsjon. Bedre ennå, server sunne snacks som grønnsaker med hummus, air-popped popcorn eller salater.

Vennlige konkurranser kan få deg til å bevege deg

Mens du ser på favorittlaget ditt på TV, kan du også være aktiv. American College of Sports Medicine foreslår å reise seg og bevege seg i løpet av hvert kommersielt pause.

Centers for Disease Control (CDC) går et skritt videre: Å ha en konkurranse med vennene dine. Hvis teamet ditt får en første nedtur, må vennene dine som heier på det andre laget, gjøre 10 armhevinger - og omvendt. Du kan skape utfordringer for alle typer foul baller som betyr at du gjør 10 hoppbakker. Laget ditt går på power play, kompisene dine på den andre siden må gjøre crunches. Frikast? Hva med noen lunger?

Du kan også ta en kort spasertur i halvtid eller mellom perioder.

Lean, Mean Grilling Machines

Det er mye lettere å spise sunne snacks i løpet av spillet når du har dem på hånden. Hvis du er vert for en festdag, kan du servere snacks og drikkevarer som er lite i fett og kalorier. Veggies og dipp eller hummus med lite fett er knasende, enkle snacks, som epleskiver med peanøttsmør eller fruktspyd.

Mange alkoholholdige drikker inneholder mange kalorier, og noen blandede drikker inneholder mye sukker. Se etter lett øl eller vinspritzer, og vurder som et alternativ til alkohol å servere vann med sitron eller usøtet iste.

For hovedmenyen, se etter magert kjøttkaker som bakken kalkun eller til og med veggie burgere. Server på hele hveteboller. Hudløse kyllingbryststrimler er et bedre valg enn stekte bøffelvinger. Bruk en vingesaus eller BBQ-saus som en dukkert. Vurder å servere en sunn veggie-chili som en side rett - den er lite i fett, og bønner har mye fiber og protein.

Smarte spisestrategier

Det er mange små ting du kan gjøre for å spise smart selv om du ikke er hjemme mens du ser på spillet:

• Server deg selv mat på en mindre tallerken; du vil spise mindre.
• Velg sennep fremfor mayo og spar på kalorier og fett.
• Hopp over osten.
• Legg til mange sunne pålegg til burgeren inkludert salat og tomat.
• Begrens alkoholinntaket, og alternativ øl og vann (for hvert glass øl du har, ha ett glass vann).
• Bare hold deg unna mat og drikke. Fokuser energien din på spillet og heier på laget ditt eller prat med vennene dine.

Øl og de andre dagene drikkevarer

Alkohol er en stor del av spilldagen for mange mennesker. Bare husk: alt med måte. I tillegg til å være fullpakket med kalorier, kan alkohol svekke vurderingen din og føre til at du spiser mer. En gjennomsnittlig boks øl (12 gram) er 153 kalorier og 13, 9 gram alkohol. Lett øl er bare litt mindre: 103 kalorier og 11 gram alkohol. Hvis du drikker, anbefaler American Heart Association å begrense alkoholholdige drikker til to drinker per dag for menn, og en drink per dag for kvinner.

I kategorien ikke-alkoholholdig må du unngå sukkerholdig brus. Bare en 12 unse kanne vanlig brus inneholder 155 kalorier og omtrent 37 gram sukker - det er mer enn 9 ts! Vann er alltid det sunneste alternativet, men du kan også servere det med litt sitron, eller prøv usøtet iste for en smakfull drikke.

Sunne spilldag oppskrifter

Gjør deg klar til å feire med venner under årets største sportsbegivenheter. Prøv ut disse raske og enkle oppskriftene!

Fotball i en teppebitt

Trinn 1

Forvarm ovnen til 375 ° F. Rull ned kjølt rulledeig; skilles i åtte trekanter. Skjær hver trekant i to for å lage to trekanter. Skjær hver pølser i tre stykker, cirka 2 centimeter hver (avhengig av lengden på pølsebiten).

Steg 2

Plasser hvert pølsestykke i midten av en av de små deigetrekantene og pakk deigen rundt pølsebiten. Plasser på stekeplate uten stift. Gjenta med gjenværende halvmåne deig og kalkunfranker.

Trinn 3

Stekes i 11 til 13 minutter eller til deigen er gyldenbrun. Server disse med ketchup, sennep eller til og med BBQ-saus.

Hjemmekjørt spinatdypp

Trinn 1

Bland sammen majones, rømme, purre suppeblanding, jicama og hakket spinat i en middels bolle. Slapp av i kjøleskapet 6 timer eller over natten.

Steg 2

Fjern toppen og innsiden av surdeigsbrødet rundt, lag en skål. Fyll med spinatblanding. Skjær den utskårne brødtoppen i biter av små størrelse for å dyppe. Server den spinat-dyppfylte brødskålen sammen med brødbitene.

Tips: Prøv den oppvarmet ved å kaste den i ovnen, og erstatt lett majones med enda mindre kalorier

Spicy Game Day Popcorn

Trinn 1

I en stor bolle kan du kombinere popcorn, nøtter (hvis du bruker) og strimlet ost.

Steg 2

Smelt smøret i en mikrobølgeovn, tilsett krydderne og rør godt. Hell smørkrydderblandingen over popcorn og kast.

Ballpark Buffalo Wings

Trinn 1

Rør sammen det erfarne saltet, chilipulver, hvitløkspulver, pepper og mel i en liten miksebolle. Fjern og kast huden fra vingene (hvis du ikke klarte å finne hudløse trommer). Dypp hver vinge i krydderblandingen, trykk blandingen på kyllingen for å belegge den godt.

Steg 2

Belegg sjenerøst en stor nonstick-stekepanne med kokosnøtt spray og legg over middels høy varme. Tilsett kyllingvingene (stek om nødvendig i partier) og la koke i ca 4 minutter, eller til bunnene er brunet. Vend med stifter og stek i ca 4 minutter til.

Trinn 3

Reduser varmen til middels lav og tilsett ølet. Dekk til pannen og stek i cirka 5 minutter. Hvis vingene ikke er gjennomstekt, snu dem og stek noen minutter til. Fjern fra varmen og server den varm med lys blå ostedressing om ønskelig (ikke inkludert i ernæringsinformasjon nedenfor).

Power Play Pizza Bagels

Trinn 1

Forvarm ovnen til 400 grader. Linjer en gelérullpanne med folie om ønskelig. Plasser bagelhalvdelene på den foret pannen.

Steg 2

I middels skål kombinerer du kyllingen, grillsausen, rødløk, fersk koriander, og kast for å blande godt. Topp hver bagelhalvdel med 1/4 kopp kyllingblandingen, og dryss deretter 3 ss ost over hver halvdel. Spe med 1/8 kopp terninger hermetiske tomater på toppen av hver bagelhalvdel.

Trinn 3

Stekes i midten av ovnen i 10-12 minutter, eller til osten er smeltet og bagelen er fin og varm. Skjær hver bagel halvparten eller server som den er!

Tips: Bytt ut kylling med redusert natrium pepperoni eller skinke for en annen porsjon tradisjonell pizza

Trykk på Down Beef & Beer Chili

ingredienser

• 2 ts rapsolje
• 1 pund storfekjøtt (for eksempel broil i London), trimmet med fett og kuttet i 1/4-tommers terninger
• 1 kopp finhakket løk
• 2 teskjeer hakket eller hakket hvitløk
• 1 ts paprika
• 2 til 3 ts chilipulver
• 1/2 ts malt spisskummen
• 1 ts tørket oreganoflak
• 14 1/2 ounce stuetomater i meksikansk stil (eller lignende)
• 1 kopp lett eller alkoholfritt øl (biffbuljong eller vann kan erstattes)
• 1 til 2 ts finhakket chilipepper (jalapeno chili, halvert og sådd (valgfritt)
• 15 ounce kan lave natrium nyre bønner (eller pinto bønner), dreneres og skylles
• Finhakket løk til servering (valgfritt)
• Revet skarp cheddar eller Monterey Jack ost (valgfritt)

Lean & Mean Bronco Burgers

Trinn 1

Forvarm grillen (innendørs eller utendørs) for høy varme. Tilsett Ortega-paprika, malt mørbrad, svart pepper, BBQ-saus, løk, Worcestershire-saus og hvitløkspulver i en stor bolle. Bruk hendene eller en middagsgaffel for å blande det hele sammen godt.

Steg 2

Del okseblandingen i 4 baller, og flatt deretter ut i karbonader (ca. 3/4-tommers tykke). Grill eller pan-fry burgere i ca 4-5 minutter per side eller til du er ferdig. Hvis du steker stekepannen, bruk en stekepanne eller stekepanne og strøk lett på begge sider av burgeren med kokosnøtt spray.

Trinn 3

Fjern burgere fra grillen eller stekepannen til serveringsplaten og topp umiddelbart med ønsket ost. Legg boller på grillen eller i brødrister for å skåle, om ønskelig. Sett sammen burger ved å legge ostens toppede burgere til de ristede bollene.

Courtside Chocolate Kahlua Crock Pot Cake

Trinn 1

Belegg innsiden av den langsomme kokeplaten med kokosnøtt spray.

Steg 2

I en stor miksebolle kombinerer du kakemiks, rømme, melk, egg, eggehviter og kahlua ved å slå på medium i omtrent et minutt.

Trinn 3

Hell kakedeig i en tilberedt tallerken. Dekk til sakte komfyr og stek på LAV i 6-8 timer eller på HØY i 3-4 timer. Skjær kaken i omtrent 16 kiler og bruk en kakedeigscoop til å servere hver skive med en liten teskje lett vaniljebønneris om ønskelig.

Finn flere sunne oppskrifter

Hvis du likte oppskriftene som er inkludert i denne lysbildefremvisningen, kan du gå til MedicineNet-oppskriftssiden for å få mer sunne matideer.