Kale: Vår favoritt, sunne oppskrifter

Du har prøvd saladsalat, kale dukkert, kale chips og til og med kale iskrem, men det er på tide å øke kreativiteten når det gjelder dette superfood. Kale er allsidig, og vi har avrundet noen av de mest originale kale oppskrifter på internett.

Kale er kjent som et superfood fordi det, som mange grønne grønnsaker, er en god kilde til antioksidanter. Den inneholder alfa-linolsyre, kjent for sine potensielle fordeler ved regulering av blodsukker; kalium, kjent for sitt hjerte sunne fordeler; og vitamin K, kjent for sine blodpropper. Det er også en god kilde til kalsium og folat. Men hvordan kan du bli kreativ med din kale?

Kale egg Florentine

Bilde kilde: Sugar Hit

Denne enkle brunsjoppskriften vil definitivt øke listen over deliciousness. Denne oppskriften har en kremaktig hollandaise saus, helles over et egg, sautéed kale og hvit toast. Det er enkelt og kreativt samtidig.

Få oppskriften.

Steg og gulrøtter med trykkkokere

Har du en trykkkomfyr? Disse forholdene tillater deg å lage mat ved lysets hastighet. Vel, nesten. Og i tilfelle av denne braised Kale og gulrøtteroppskrift fra Nom Nom Paleo, tenderer en trykkkoker den tøffe grønnen i en brøkdel av tiden det ville ta på ovnen.

Få oppskriften.

Grønn monster over natten havre

Havregryn er kanskje ikke det første du tenker på når det gjelder kale, men hvis du noen gang har hatt en kale smoothie til frokost, er dette ikke for langt unna! Koblingen fra Oh She Glows er søtet med en moden banan, og du kan toppe den med skiver med frisk frukt, eller hva som helst som fanger deg!

Få oppskriften.

Kale og sorte bønneburritos

Bildekilde: Cookie + Kate

Hvis du aldri har satt grønnsaker i en burrito, er du i godbit med denne oppskriften fra Cookie + Kate. Det er et godt vegetarisk måltid alternativ som serveres varm eller kald, fylt med godbiter som jalapeno, avokado og andre urter og krydder!

Få oppskriften.

Enkel kale og potetsuppe

Kale er den perfekte, rolige grønnen til å sette i en potetsuppe, og denne oppskriften fra Kitchn gjør et flott nattmåltid, toppet med hvitløk og parmesanost. Server med litt solid hvetebrød!

Få oppskriften.

Pannekake

Noen ganger går kreativitet og enkelhet hånd i hånd. Denne raske oppskriften fra Pioneer Woman tar bare noen minutter å lage mat, og holder den sterke bitt i kale. Det er kastet inn i litt olivenolje og hvitløk, og ville være flott som en side ved middagstid.

Få oppskriften.

Kale søtpotet curry

Kale og søte poteter går bra sammen, og i denne karrioppskriften fra Minimalist Baker kombineres de to med krydderurgerte krydder for å lage en perfekt tallerken for en kul høstnatt.

Få oppskriften.

Kale pesto

Bildekilde: Like enkelt som Apple Pie

Vanligvis er pesto laget med basilikum. Men denne oppskriften fra Like Easy som Apple Pie, blir tradisjonell på hodet. Serveres over pasta, på crusty brød, eller i bakt kylling, er denne oppskriften en god en å holde på hånden.

Få oppskriften.

Ristet reddik og kale vårruller

Vårruller er en godbit, uansett hva de er fylt med. Og denne gangen er de fylt med kale og stekt daikon reddik. Disse gjør en morsom matbit eller siderett, og er lett nok til at du kan gjøre mer hvis du går tom. Naturligvis foreslår Ella at du parrer dem med risnudler eller grønnsaker.

Få oppskriften.

Risskål med tahini-ingefærskal

Den gode tingen om risskåler som denne er at du kan lage alle ingrediensene på forhånd og sette det sammen når du kommer hjem fra jobb. Laget med grønnkål, avokado, egg, syltet daikonrygge og tahini-ingefær, smakerne i denne fra Hagesenteret er spellbinding.

Få oppskriften.

Toskansk kale med cannelloni bønner

Parret med skorpe og et glass rødvin, og du kan lure deg selv til å tro at du er i Italia! Det krever bare en håndfull ingredienser og kan være klar til å spise på bare noen få minutter.

Få oppskriften.