Lysbildefremvisning: fettbekjempende mat

Gresk yogurt

Gresk yoghurt har nesten dobbelt så mye protein som andre yoghurt. Det tar lengre tid å forlate magen, slik at du blir fornøyd lenger. I tillegg forbrenner du mer kalorier som fordøyer protein enn karbohydrater. Velg ikke-fete, lite fettfattige og lite sukkerarter.

quinoa

Quinoa (uttales keen-wa) er en ernæringsmessig all-star som hører hjemme i vekttap-planen din. Dette hele kornet har 8 gram sult-busting protein og 5 gram fiber i en kopp, og du får også jern, sink, selen og vitamin E. Quinoa er like enkel å tilberede som ris. Bland en del grønnsaker, nøtter eller magert protein til en rask middag.

Kanel

Noen studier antyder at kanel kan ha en stabiliserende effekt på blodsukkernivået. Dette kan dempe appetitten, spesielt hos personer med type 2-diabetes. Nesten alle kan dra nytte av kanel i sin tradisjonelle rolle. Rør litt inn i kaffe, te eller yoghurt for å tilsette sødme uten å tilsette kalorier.

Paprika

Varm paprika har et smaksfritt kjemisk stoff som kalles capsaicin. Det er mer rikelig i habaneros, men jalapeños har det også. Capsaicin ser ut til å dempe appetitten og fremskynde stoffskiftet litt, men bare i kort tid. Det har sannsynligvis ikke så stor innvirkning på vekten, med mindre du spiser mindre mat fordi den er krydret.

Grønn te

Flere studier antyder at grønn te kan fremme vekttap ved å stimulere kroppen til å forbrenne fett. Grønn te inneholder katekiner, en type fytokjemikalier som kort kan påvirke stoffskiftet. For å få mest mulig utbytte, kan det hende du trenger å drikke grønn te flere ganger om dagen. Prøv å ta teen din, fordi det tar lengre tid å drikke, og gi en beroligende og oppmerksom opplevelse.

Grapefrukt

Grapefrukt har ikke magiske fettforbrenningsegenskaper, men det kan hjelpe deg med å føle deg full med færre kalorier. Det er fordi den løselige fiberen tar lengre tid å fordøye. Å ha en halv grapefrukt eller et glass grapefruktjuice før et måltid fyller deg opp, slik at du spiser færre kalorier i løpet av måltidet.

Vannmelon

Mat som er rik på vann, tar mer plass i tarmen. Dette signaliserer kroppen om at du har fått nok å spise og etterlater mindre rom for annen mat. Mange rå frukt og grønnsaker er fulle av vann og næringsstoffer og kalorifattige. Vannmelon er et godt eksempel. Det er en god kilde til antioksidanten lykopen og gir deg litt A- og C-vitamin også.

Pærer og epler

Pærer og epler har også høyt vanninnhold. Spis dem med skrellene for ekstra fiber, som vil holde deg mett lenger. Gå for hele frukt i stedet for fruktjuice. Du får mer fiber, og du må tygge fruktene. Dette tar lenger tid, og du vil forbrenne noen få kalorier og tygge, i motsetning til å sminke ned en smoothie.

Druer vs. rosiner

Sammenlign 2 kopper druer med 1/4 kopp rosiner. Enten av valgene har litt mer enn 100 kalorier, men du vil sannsynligvis være mer fornøyd med druene. Tørket frukt har sin plass. Når de brukes sparsomt, kan noen få rosiner eller tørkede tyttebær gi liv til en salat.

bær

Som andre frukter er bær rik på vann og fiber, noe som kan holde deg mett lenger. De er også søte, og tilfredsstiller den søte tannen for en brøkdel av kaloriene du får fra småkaker eller brownies. Blåbær er et godt eksempel fordi de fleste butikker har dem og de er lastet med antioksidanter.

Rå grønnsaker

Rå grønnsaker lager en enestående matbit. De tilfredsstiller ønsket om å knase, de er fulle av vann for å hjelpe deg med å føle deg full, og de har lite kalorier. En halv kopp terning selleri har bare 8 kalorier. Pels selleri med litt peanøttsmør eller dunkende gulrøtter i salsa. Når du er i humør etter chips og dypp, bytter du chipsene med rå grønnsaker.

Søtpoteter

Tenk på den typiske påleggene på den bakte poteten din - smør, rømme, kanskje ost og baconbiter. Hvis du erstatter en søtpotet, trenger du kanskje ikke noe av det. Bakte søtpoteter er så fulle av smak, de trenger ikke mye. Dette kan spare deg for mange kalorier. Som en bonus er søtpoteter fullpakket med kalium, betakaroten, C-vitamin og fiber.

egg

Ett egg har bare 75 kalorier, pluss 7 gram protein sammen med andre viktige næringsstoffer. Husk at kroppen din vil forbrenne flere kalorier med å fordøye egg enn en karbo-tung frokost. Hvis du har høyt kolesterol, kan du spørre legene dine om du kan ha egg. Du kan vurdere å velge eggehviter, som er kolesterolfrie.

Kaffe

Det høres for godt ut til å være sant: En av favorittdrikkene dine kan revidere stoffskiftet og hjelpe deg å gå ned i vekt. Kaffe stimulerer metabolismen, men bare litt. Ikke stol på dette for vekttap, spesielt hvis du tilfører kalorier med pålegg.

havregrøt

Havremel har tre ting å gå for: fiberrik fullkornsh havre, mye vann, og det er varmt. Det er en veldig mettende kombinasjon. Varm mat tar lenger tid å spise, og alt det væske og fiber vil hjelpe deg med å føle deg full lenger. Unngå sukkerholdig havremel. Å røre inn kanel eller muskatnøtt vil gi deg en søt smak med mindre sukker.

crispbreads

Rå kjeks av fullkorn, noen ganger kalt knekkebrød, tilbyr et lite fettfiberpakket alternativ til tradisjonelle kjeks. Forskning antyder at folk som erstatter raffinert korn med fullkorn, har en tendens til å ha mindre magefett. Hele korn gir også et rikere utvalg av plantenæringsstoffer. Dette gjelder ikke bare kjeks. Du kan få de samme fordelene ved å bytte til fullkornsbrød, korn og pasta.

tabouli

Et fremtredende fullkorn er bulgurhvete, typen du finner i tabouli. Den er rik på fiber og protein, men har lite fett og kalorier. Det hjelper deg å fylle opp med et minimum av kalorier. Det smaker også godt. For å gjøre denne retten til et måltid, kan du tilsette bønner og røre inn ekstra tomat, agurk og persille.

Suppe

Suppe - vi snakker buljongbasert, ikke kremaktig - har mye å gjøre for det. Den er full av vann, som fyller deg med færrest mulig kalorier. Det er varmt, som forhindrer deg i å spise for mye. Ha det før et måltid, og suppe kan ta plass som kan ha gått til matvarer med høyere kalori. Du kan også lage et tilfredsstillende, kalorifattig måltid ut av suppen alene ved å tilsette kylling, fisk, oppskårne grønnsaker eller bønner.

Salat

En annen måte å fylle opp før et måltid er ved å spise salat. Salat har rikelig med vanninnhold for å ta plass i magen. Det gir mindre rom for fetere matvarer som kan komme senere i måltidet. Gjør salaten din interessant ved å tilsette en rekke frukt og grønnsaker eller revet ost. Vær forsiktig med å kle deg, som kan tilsette mye kalorier.

Eddik

Kle salaten din med olje og eddik. Den er enkel å lage, og den er full av smak som kan gjøre salaten mer tilfredsstillende - og den har færre kalorier enn de fleste ferdiglagde dressinger.

nøtter

Nøtter er en utmerket måte å dempe sult mellom måltidene. De inneholder mye protein, fiber og hjerte-sunt fett. Studier antyder at nøtter kan fremme vekttap og forbedre kolesterolnivået når de spises i moderasjon. De er også rike på kalorier, så begrens porsjonene dine. Hvis du må få dem ut av skallet sitt, vil du bremse og ikke spise like mye.

Air-Popped Popcorn

Tre kopper vanlig, pop-up popcorn kan virke som mye, men du får ikke mye kalorier. All den luften tilfører volum uten å tilsette fett eller sukker.

Skummet melk

Skummet melk gir rikelig med protein, kalsium og D-vitamin uten noe av fettet som finnes i helmelk. Og selv om den er fettfri, kan skummet melk hjelpe deg med å føle deg full. Det tar lengre tid å forlate magen enn drikke med mindre protein.

Magert kjøtt

Du vet at protein kan holde deg mett lenger og forbrenne flere kalorier under fordøyelsen. Velg protein nøye. Mørkt kjøtt har en tendens til å være rik på fett, noe som kan avbryte noen av fordelene. Hudløs kyllingbryst er et godt valg. Og noen kutt av storfekjøtt kan gjøre karakteren. Flanke biff, øye av runde og øverste mørbrad er ekstra mager med mindre enn 4 gram mettet fett per porsjon. Hold fast med en 3- til 4-ounce porsjon.

Fisk

En av de beste proteinkildene er fisk. De fleste fisk har lite fett, og unntakene har vanligvis en god form for fett: omega-3 fettsyrer. Omega-3s, som finnes i laks, sild og annen fet fisk, kan bidra til å beskytte mot hjertesykdommer og andre kroniske tilstander.

bønner

Bønner er en grønnsak, et protein og en flott kilde til fiber. Du føler deg mett i veldig få kalorier. Åpne en boks med garbanzobønner (også kikerter) og kast dem i suppe eller salat, eller mos dem opp for å bruke dem som en dukkert. Én kopp pakker 12, 5 gram fiber, bare 4 gram fett, og nesten 15 gram protein.