Snake Pipe with Hand Ring - Motion Wellness by Xccent Fitness
Reker er naturlig lavt i fett og pakket med magert protein. Denne asiatisk inspirerte oppskriften inneholder smaker av ananas, varm chili saus og fersk ingefær.
Serverer 4
Ingredienser
4 ss ris eller rødvineddik, delt
1 ss hakket fersk ingefær
2 ts ristet sesamolje, delt
11/2 pounds stor, skilt, og deveined reker
1 (8-ounce) kan ananasbiter
Vann etter behov
1 spiseskje maisstivelse
3 ss lite soyasaus
1 ss honning
1 til 2 ts chili-saus, slik som Sriracha-saus
Grønnsaksspray
1 hauggrønn løk, tynt skiver
4 ts hakket hvitløk
1/2 pund friske erpudder, trimmet
1 ) kan bambus skudd
Steamed hvit eller brun ris
Instruksjoner
Pisk sammen 2 ss risvineddik, ingefær og 1 teskje sesamolje i en stor bolle; legg til reker og kast til kåpe. La hvile ved romtemperatur i 30 minutter.
Tøm juice fra ananasbiter i en glassmåler; reserve ananas biter. Tilsett nok vann til ananasjuice til å lage 1 kopp. Tilsett majsstivelse, soyasaus, honning, varm chili saus og resterende 2 ss ris vin eddik og visp å kombinere. Sette til side.
Varm en stor skillet eller wok, belagt med vegetabilsk kokesprøyte, over middels høy varme. Tilsett grønn løk og rør stek i 2 til 3 minutter eller til løkene er ømme. Legg hvitløk og ertpusk; lag 1 minutt. Fjern fra pannen og sett til side. Sprøytepanne med ekstra kokespray og tilsett drenert reker; rør stek 2 minutter eller til reker er nesten fullstendig tilberedt. Legg til ananasjuiceblanding og kok opp; Tilsett løkblanding, ananasbiter og bambusskudd og kok, rør hele tiden, til de er tykkere og reker er fullt tilberedt. Fjern fra varme og drizzle gjenværende sesamolje over toppen.
Serveres over dampet ris.
