Beste glutenfri hurtigmat: McDonald's , Burger King og mer

Oversikt

Gluten er en type protein som finnes i hvete, rug og bygg. Det finnes i et stort antall forskjellige matvarer - selv de som du ikke ville forvente, som soyasaus og potetgull.

Gluten- Fri mat blir stadig mer tilgjengelig og tilgjengelig, blant annet på restauranter. Selv fastfoodrestauranter tilbyr glutenfrie alternativer på menyen. (Det er viktig å merke seg at det alltid er risiko for krysskontaminering, skjønt.) La oss ta en titt på 12 av de mest populære fastfoodrestaurantene og deres glutenfrie tilbud.

McDonald'sMcDonald's

Hvordan kan vi ikke starte med McDonalds på en liste over fastfood-restauranter? Som det viser seg, kan du få noen av deres burgere glutenfri hvis du hopper over bunken og velger å få den pakket inn i salat i stedet. Du må hoppe over den spesielle sausen på deres Big Macs.

Andre glutenfrie varer inkluderer:

• flere av deres salater
• McFlurry med M & M's
• Fruit 'N Yogurt Parfait

Selv om glutenfrie menyelementene er en god start, er risikoen for krysskontaminering høy på grunn av det høye arbeidet og nærheten til gluten.

Burger KingBurger King

Burger King er tydelig på deres nettsted: Mens det er noe mat som er glutenfritt alene, er krysskontaminering sannsynlig. Hvis du er villig til å ta (veldig høy) risiko, kan du imidlertid få en Whopper uten bunken, i tillegg til Grillet Kylling Sandwich. Du kan også få sin Hageferske Salat og litt myk serveringsglass med varm fudge, karamelsaus eller jordbærsaus.

Hvis du har en alvorlig glutenfølsomhet eller allergi, er Burger King sannsynligvis ikke det beste valget.

Wendy'sWendy's

Wendy's ligner på de to første restaurantene vi har dekket. Du kan få en glutenfri burger uten bunken, og flere av deres salater uten kylling og croutons ville fungere også. Antallet glutenfrie sider er imidlertid mer imponerende enn alternativene på de to første restaurantene. Disse inkluderer deres chili og et bredt spekter av bakt poteter og påfyll. Best av alt? Frosty er også glutenfri.

Wendys har flere glutenfrie alternativer enn McDonalds og Burger King, og informasjon om krysskontaminering på nettstedet viser at de er klar over virkeligheten av glutenfri matlaging.

Chick-fil-AChick-fil-A

Chick-fil-A tilbyr flere forskjellige glutenfrie varer på menyen. Ifølge Glutenfri Living, er Chick-fil-A's Waffle Potato Fries tilberedt i separat olje enn deres panerte kylling. Pommes frites er kokt i rapsolje, og deres kylling er kokt i peanøttolje.Deres grillede kylling og grillede kyllingnuggets (ikke de panerte) er også glutenfrie.

Til tross for dette er Chick-fil-A ikke et glutenfritt miljø, så risikoen for krysskontaminering er høy.

Panera BreadPanera Brød

Til tross for at deres fulle navn inneholder ordet "Brød", har Panera en rekke glutenfrie alternativer tilgjengelig. Deres smørbrød er ute, men du kan få et antall av deres supper og salater, uten croutons og siden av brød. Gode ​​muligheter inkluderer:

• Gresk Salat
• Fuji Appelsalat
• Moderne Gresk Salat med Quinoa
• Jordbærpoppyseed Salat med Kylling
• Bakt Potetssuppe
• Svart Bønnsuppe
• En rekke stål kutte havregryn
• Gresk yoghurt med blandede bær

Panera har selv to glutenfrie desserter: en trippel sjokoladekake med valnøtter og en kokosnøttmakron.

Panera er en av de mest glutenfrie, vennlige alternativene på denne listen. Bare vær sikker på at du er veldig klar mens du legger inn bestillingen din at du trenger at varene dine skal være glutenfrie.

ChipotleChipotle

Mens du ikke kan gå inn for en fullstendig burrito, kan du nyte en Chipotle burrito-bolle eller corn tortillas. Velg din ris, kjøtt, bønner, og alle fiksingene, uten melketortillaen. Du kan til og med spise tortilla chips og salsa og guacamole. De eneste tingene utenfor grensene er melet tortillas selv.

Alt i alt, fordi du kan se maten blir laget og forsamlingslinjens natur, er Chipotle en av de mer virkelig glutenfrie restaurantene på denne listen.

Taco BellTaco Bell

Det er viktig å merke seg at en ansvarsfraskrivelse på Taco Bells nettsted sier at de ikke er et glutenfritt miljø og ikke kan garantere at noen av maten faktisk vil være sann fri for gluten. Det er sagt at de tilbyr flere elementer som ikke har gluten i seg selv, inkludert: nachos

Spicy Tostada

• Rødbrun
• Svartbønner og Ris
• Pintos N Oster > Hvis du unngår gluten når det er mulig som et valg, kan Taco Bell være en sporadisk overbærenhet. Men hvis du har en faktisk følsomhet eller allergi, er det best å hoppe over det for å være trygt.
• Arby'sArby's
• De glutenfrie alternativene på Arby er svært begrenset. De fleste av sine kjøttvarer - inkludert deres Angus biff, corned beef og brystet - er glutenfrie, men bare uten boller. Fritesene er glutenfrie, men de er tilberedt i samme olje som inneholder gluten. Din beste innsats for et element som føles fullstendig er deres Roast Turkey Farmhouse Salad.

Totalt sett er dette ikke det mest glutenfrie hurtigmat-alternativet på denne listen.

SonicSonic

Sonic har et anstendig antall glutenfrie tilbud. Fordi deres frites og tater tots blir kokt i samme olje som panerte produkter, vil disse ikke fungere, men deres grillede matvarer anses å være glutenfrie, inkludert:

hamburgere (ingen boller)

bacon > frokost pølse

pølser (ingen boller)

• Philly biff
• egg
• Deres is kan også være glutenfri.
• Den lille kjøkkenstørrelsen og den korte treningen forbundet med fastfood-restauranter vil trolig føre til høy risiko for krysskontaminering.
• Five GuysFive Guys
• Five Guys 'burgere, frites og pølser - og nesten alle påfyllingsene - er alle glutenfrie (så lenge du hopper over bunken). Milkshakes selv er glutenfrie, også, bortsett fra noen av blandingene. Når du går, må du bare unngå følgende elementer:

Mørk eddik

Fryse saus

Oreo-kakestykker

Mørkmelk og Kirsebær Milkshake-blandinger

• På grunn av lavere prosentandel av produkter som inneholder gluten, kan fem gutter ha en litt lavere risiko for krysskontaminering enn andre fastfoodrestauranter.
• KFCKFC
• KFC spesialiserer seg på panert, stekt kylling, så det er ikke mye overraskelse at deres glutenfrie alternativer er begrenset. De eneste alternativene på menyen her er sider, inkludert deres grønne bønner og mais.
• Fordi ikke engang deres grillede kylling er glutenfri og de eneste produktene som er tilgjengelige, er utvalgte sider, kan denne restauranten være best å hoppe over.

PopeyesPopeyes

Som KFC har Popeyes ikke massevis av menyalternativer for glutenfri dietter, og alt du kan bestille er en side. Imidlertid er deres glutenfrie sidealternativer litt mer robuste enn KFCs. Alternativer inkluderer deres Cajun ris, rød ris og bønner, cole slaw og mais på cob.

For et sted som fokuserer på stekt kylling, er det noen anstendige alternativer som gjør det til et bedre alternativ til KFC.

Les mer: Er Dominos glutenfrie pizza faktisk glutenfri? "

Takeaway Kan jeg virkelig stole på glutenfrie restauranter?

Med den økende populariteten til glutenfri diett, og med flere mennesker å være diagnostisert med køliaki, flere restauranter tilbyr glutenfrie alternativer. Selv om dette er et godt fremskritt, er det viktig å merke seg at ikke alle glutenfrie restaurantvalgene er skapt like. Selv om maten er merket "glutenfri", er risikoen av kryssforurensning kan fortsatt være høy, spesielt med tanke på den hastigheten som mat er tilberedt på.

På grunn av dette, stoler du bare på maten på bedrifter du stoler på, og sørg for at du nevner at maten må være glutenfri for allergi For eksempel kan "glutenfri pommes frites" kokes i samme olje som kylling, noe som betyr at det ikke lenger er glutenfritt. Spør kokene om å bytte hansker og kjøkkenutstyr, og vaske hendene for å forhindre cross- forurensning.