Kanel Pulver: Fordeler og bruksområder

Kanelpulver kommer fra barken av tropiske, eviggrønne trær. For å høste kanel blir det skilt av innsiden av barken på treet. Det er to Hovedtyper kanel: Ceylon og Cassia.

De fleste kanelene du finner i matbutikken er Cassia. Ceylon vokser hovedsakelig i Sri Lanka og er ikke så vanlig.

Ceylon kanel kan noen ganger bli referert Ceylon og Cassia er begge kanel, men fra forskjellige deler av verden og fra litt forskjellige typer trær.

Du har sikkert sprinklet kanel på matvarer som toast, ruller og desserter. Men kanel har bruk annet enn for topping søtsaker, inkludert å forbedre helsen din.

Her er helsemessige fordeler og bivirkninger av å spise kanelpulver.

Helsemessige fordeler med å spise kanelpulver

Kanelens medisinske formål går tilbake til antikken. Tidligere ble det brukt til å behandle en rekke medisinske forhold, inkludert:

gynekologiske problemer

fordøyelsesproblemer

I de senere årtier har det vist lov som antiinflammatorisk og for å hjelpe til med å forbedre kognitiv funksjon.

Det har fortsatt ikke vært nok vitenskapelig forskning gjort på dette punktet for å bestemme hvor mye kanel er nødvendig for å hjelpe ulike forhold.

Kanel og diabetes

Noen mindre studier har vist at kanel har effekt på blodsukkernivået hos de med type 2 diabetes. Interessant synes det å være en annen effekt basert på bruken av kanel.

Cassia kanel har vist det største løftet om å kontrollere blodsukkeret, mens Ceylon-kanalen er begynt å bli studert. Dette kan være delvis fordi Ceylon er vanskeligere å komme forbi enn Cassia.

En mindre kinesisk studie publisert i journalen Nutrition Research fant tegn på kanel som senker blodsukkernivået hos pasienter som tok kaneltilskudd, i motsetning til de som fikk placebo.

Kanel har også vist seg å senke kolesterolnivået hos pasienter med diabetes.

Kanel og vekttap

Kanel har vist seg å redusere noen av de dårlige effektene av å spise fettfattig mat. Dette kan hjelpe til med et samlet vekttap plan. Effekten på blodsukkernivået kan også hjelpe kroppen din til å gå ned i vekt.

Kaninens antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaper kan gi ytterligere hjelp til de som prøver å miste vekt ved å fremme en generell, sunn kropp som vil behandle mat bedre.

Det er viktig å merke seg at kanel alene ikke vil føre til langsiktig vekttap. Men det kan være fordelaktig å legge kanel til ditt sunne kosthold og treningsplan for å hjelpe deg med å nå ditt vekttapsmål.En teskje kanel inneholder 1. 6 gram fiber, som kan hjelpe deg med å nå ditt daglige fibermål og øke følelsen av fylde ved måltider.

Andre helsemessige fordeler av kanel

Undersøkelser har vist at en rekke andre medisinske forhold kan forbedres (eller på en eller annen måte påvirkes positivt) ved bruk av kanel.

Noen av disse inkluderer:

Alzheimers

• HIV
• multippel sklerose
• kroniske sår
• Bivirkninger ved å spise kanel

Ceylon og Cassia kanel inneholder begge kumarin. Når kumarin konsumeres i ekstremt høye doser, kan det forårsake noen farlige bivirkninger. Ceylon kanel inneholder langt mindre kumarin enn Cassia kanel.

Som et krydderi ville det imidlertid være uvanlig at noen forbruker store nok mengder av hver type kanel for å forårsake bekymring.

Snakk alltid med legen din før du gjør betydelige endringer i kostholdet ditt.

Kanelpulveroppskrifter og bruksområder

Som tidligere nevnt, blir kanelpulver ofte tilsatt for toast og bakt i bakverk, men det finnes mange andre gode måter å innlemme kanel på i dietten. Mange etniske retter, inkludert indisk, meksikansk, Midtøsten, og Nordafrikansk bruk kanel som en primær krydderi i salte retter. Prøv følgende oppskrifter for ideer.

Kanelstekt mandler

Du kan lage et stort parti av disse og få dem til å passe for sunne snacks. De er enkle å ta på farten og for å tilfredsstille din søte tann. Få oppskriften.

Kanel vendinger

Disse kanel vendingene gir en morsom dessert eller frokost godbit. De tar svært lite tid å forberede seg og de kan lage mat mens du spiser måltidet ditt. Få oppskriften.

Apple kanel streusel galette

Enten det er for Thanksgiving eller bare mandag kveld middag, vil denne streusel galette få noe måltid til å føle seg spesiell. Få oppskriften.

Kanelruller

Du kan ikke glemme den klassiske kanelrullen! Med bare noen få timers ledetid er resultatet sikkert å få alle til bordet raskt på en travel morgen. Få oppskriften.

Kyllingrosenpudding

Denne deilige versjonen av brødpudding er enkel å lage i din sakte komfyr! Få oppskriften.

Pork loin chops med kanel epler

Pork loin er deilig allerede, men når du legger til denne kanel apple blandingen til den, vil du ta det til et helt nytt nivå. Få oppskriften.

Kylling nudelsuppe med kanel og anis

Neste gang du kjemper for en kald, eller bare trenger noe trøstende å spise, prøv dette unike spinnet på nudelsuppe. Du kan lage en stor batch og få den klar til å varme opp på dager du ikke har lyst til å lage middag. Få oppskriften.

Neste trinn

Ikke bare er kanel deilig, men å legge det til kostholdet ditt kan være gunstig for helsen din. Kanel kan hjelpe deg med å føle deg bedre hvis du har fordøyelsesproblemer. Det har også vært et populært middel for å bekjempe forkjølelsen. Mens du ikke bør konsumere det i store mengder, prøv å legge det til frukt, brød, desserter og andre matvarer for et sunt løft.