Kraftige fordelene med ingefærrøtter og bruk

Oversikt

Ginger har sitt opprinnelse i Sørøst-Asia. å smake mat og som urtemedisin i mange aldre i dette området av verden. Hvis du noen gang har nådd en ingefær ale når du har følt deg dum, vet du allerede at ingefær kan ha noen følsomere egenskaper.

Fordelene kan gå langt utover din opprørt mage. Les videre for å lære om noen fordeler med ingefærrot du kanskje ikke har hørt før.

Fordeler Fordeler

Hjelper bevegelsessykdom

Flytt over magesekken, kan ingefær også hjelpe personer som lider av bevegelsessykdom. I en studie fra 2003 publisert av American Journal of Physiology, satte forskere ingefær under mikroskopet.

De spurte 13 personer med en historie om bevegelse s ickness å utholde sirkulær bevegelse for å indusere kvalme. Etter at grunnlinjen ble opprettet, ble noen deltakere gitt en til to gram ingefær før bevegelsen. Resultatene? Gingeren forsinket forsinkelsen av sykdommen og forkortet også tiden det tok å komme seg over episoden.

Andre studier som sammenligner ingefær med det populære stoffet Dramamine har vist at ingefæren kommer ut på toppen for denne bruken. I en studie fra 2007 reduserte bare ett gram ingefær sjøsykdom til marine kadetter.

Gjør svimmelhet kvalme

Kvalme og oppkast er et tidlig tegn på graviditet. Mens det er anti-kvalme på markedet, er de vanligvis ikke anbefalt med mindre kvalme er alvorlig.

En studie av 508 gravide kvinner publisert av Journal of the American Board of Family Medicine viser at ingefær kan være en effektiv ikke-medisinsk måte å lindre kvalme på. Kvinnene som spiste minst ett gram ingefær per dag i fire dager, hadde en fem ganger sannsynlighet for forbedring med sine kvalme symptomer.

Aids fordøyelse

Gingerrot er i sentrum av ayurvedisk medisin - et helhetlig medisinsk system med opprinnelse i India. Noen kaller det selv "medisinbrystet" for de mange fordelene det gir. Det er et vers som forklarer hvordan folk skal spise ingefær før lunsj og middag. Ayurvediske utøvere tror at ingefær ikke bare hjelper med fordøyelsen og appetittkontrollen, men det kan også forbedre kroppens absorpsjon av næringsstoffer.

De eneste tingene disse utøverne ikke anbefaler bruk av ingefær for, inkluderer ekstrem blødning, menstruasjon, svimmelhet og kroniske hudsykdommer.

Bekjemper infeksjon

Den internasjonale journalen for farmasøytisk og fytofarmakologisk forskning delte en studie som tyder på at ingefær kan bekjempe infeksjon. Hvordan? Fordi den har naturlige antimikrobielle egenskaper. Studien undersøkte bruken av halssukkler brukt mot Staphylococcus, Streptococcus og andre bakterier.

Andre studier har sammenlignet ingefærrotens kraft mot medisiner.I en publisert av Journal of Microbiology and Antimicrobials, ble ingefæren faktisk funnet å være mer effektiv mot dyrket Staphylococcus og Streptococcus enn rusmidler som kloramfenikol, ampicillin og tetracyklin.

Senker blodsukkeret

Den iranske Journal of Pharmaceutical Research publiserte en studie som viste at ingefærrot kan være et kraftig verktøy for å hjelpe mennesker med diabetes. De 41 personer i studien ble delt inn i to grupper. Forskerne ga testgruppen to gram ingefærpulver hver dag i 12 uker. Resultatene? Folket i testgruppen så signifikant lavere fastende blodsukker ved slutten av de 12 ukene. Folket i kontrollgruppen så ingen endring i sitt fastende blodsukker. Mens denne studien er liten, kommer den etter andre som også har vist ingefær å redusere fastende blodsukkeret i laboratorierotene.

Beskytter ditt hjerte

Forskere ser på ingefærs potensial for å hjelpe med hjerte-og karsykdommer. Imidlertid er prøvelser på dyr mer overbevisende enn de på mennesker på dette punktet. I en studie fra 2011 reduserte ingefær ekstrakt aorta aterosklerotiske lesjoner på hjertet, triglyserider og kolesterol blant annet.

Ytterligere studier har ekkoet disse resultatene, med ingefær gjør noe fra å senke lipidnivåene for å redusere aterosklerose. Mens mer forskning er nødvendig på mennesker, synes ingefær å ha antiinflammatorisk, antioksidant, antiplatelet og andre effekter som kan bidra til å beskytte hjertet.

Forhindrer kreft

I en gjennomgang utgitt av International Journal of Preventative Medicine diskuterte forskere potensialet for ingefær til å stoppe kreft før den begynner. Det har vært ulike studier på dette emnet, med fokus på ingefærens aktive ingredienser gingerol, shogaol og paradol. Gjennomgangen konkluderte med at ingefær kan kjempe bra mot kreft gjennom antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper, men at det er behov for mer forskning før det anbefales å anbefale dette som en terapi.

Reduserer smerte og betennelse

Gingerol, funnet innenfor ingefær, er også en sterk antiinflammatorisk forbindelse. Personer med slitasjegikt eller revmatoid artritt har rapportert mindre smerte og mer mobilitet etter å ha spist ingefær med jevne mellomrom. Faktisk viste en nylig studie på labrotter at ingefær - både gingerolene og essensielle oljer - har anti-artrittiske effekter og tolereres godt.

Eldre studier på mennesker har vist lignende resultater, med deltakere som rapporterer ikke bare mindre ubehag, men også mindre hevelse i leddene sine.

Kicks pounds

En studie publisert av Journal of Science of Food and Agriculture tyder på at gingerol kan hjelpe deg å holde trimmeren. Lab rotter ble matet et høyt fett diett og deretter gitt ingefær for å observere dens effekter på alt fra kroppsvekt til insulin til lipider.

De fikk forskjellige doser av ingefæren, og den høyeste dosen ga de mest dramatiske resultatene. Til slutt konkluderte forskerne at ingefær undertrykker fedme relatert til et fettfattig kosthold.

Slik spiser du Hvordan å spise ingefærrot

Du kan finne ingefærprodukter fra fersk rot til pulverisert krydderi til kandisert. Fersk er sannsynligvis best når du ønsker å nyte helsemessige fordeler. Du kan finne fersk ingefærrot i produksjonsdelen i mange dagligvarebutikker. Kontroller roten for å sikre at den er fast, glatt og mykfri før du kjøper.

Det meste av ingefæren du vil se på en standardbutikk, er det som kalles moden ingefær. Denne typen har en tykk hud som du skal skrelle før du spiser. Hvis du har tilgang til et asiatisk marked, kan du finne ung ingefær som ikke trenger å bli skrelt.

Du kan lagre unpeeled ingefærrot i opptil tre uker i kjøleskapet og seks måneder i fryseren.

Ideer for å legge til ingefær:

• Grate ingefærrot og kombinere den med sitronsaft, vann og litt søtningsmiddel for å lage en ingefærslemonade.
• Sprinkle revet ingefær på toppen av risretter. Du kan også legge til sesamfrø og nori strips for ekstra smak og tekstur.
• Lag en enkel salat dressing med ingefær, hvitløk, soyasaus og olivenolje.
• Tilsett fersk ingefær til sautéed grønnsaker eller frukt, som bakte epler.

TakeawayTakeaway

Ginger har mange følelsesmessige fordeler som kan være riktig for deg, men du kan ha for mye av en god ting. Så, hvis du velger ingefær, gjør det med moderat.

Vanligvis er fire gram eller mindre nok til at du føler deg bedre uten å gi noen bivirkninger, for eksempel magesmerter, halsbrann, gass og diaré.