Et besøk til South Beach

Jeg kan være den siste vektvokteren i landet til oppdag South Beach Diet. Omslaget til boken av Dr. Arthur Agatston, MD, skryter at det er en bestselger, og det til og med utøver en pop-out-knapp som sier "miste bukfett først". Absolutt ikke min vanlige ting. Men min hubby leste boken i fjor og har ikke sluttet å snakke om det siden. "Det er den eneste dietten som er fornuftig, som lærer deg hvordan du skal spise på riktig måte," sier han. "Faktisk er det ikke en "diett" i det hele tatt, men en livsstil. " Fra begynnelsen insisterte han på at med min karbohydrat-sjenerte og glutenfrie spisevaner var jeg i hovedsak på South Beach Diet som standard. Hmmm.

Jeg tok fordel av de transatlantiske flyene alle på egen hånd denne sommeren (!) For å lese boken til sist. Visdom faktisk. Ikke rart at min partner forsto det grunnleggende om type 1 diabetes som spiser prinsipper mye bedre etter å ha lest de første 90 sidene eller så i denne boken. Dr. Agatston forklarer grunnlaget for blodsukkermuskler, og hvorfor alle de overskytende karbohydrater i bakevarer er verre enn unødvendige. Han gjorde meg nesten opp til lavkarbo-fervoren. Nesten.

Men - og dette er linchpin - han er den ultimate pragmatisten, og kjenner godt til at diettene som er for komplekse eller for restriktive, er bare for byrdefulle for å opprettholde for lenge. " Amen. Så mens jeg er oppvarming til mini grønnsaker quiche kopper og "desserter" laget av ricotta ost, ser jeg også frem til fase 2, når du kommer til å legge til noen "gode karbohydrater" tilbake til ditt repertoar.

Oh, og en annen ting: Den versjonen jeg tester ut er noe en kollega som en gang ble kalt "The North Beach Diet" (nei, ikke den offisielle parodien, bare en referanse til den italienske / Beatnik-delen av San Francisco) . Det er det samme som South Beach dietten, men med kaffe og vin tillatt. Jeg mener, kom igjen, vårt diabetiske liv er restriktive nok!

Ansvarsfraskrivelse

: Innhold opprettet av Diabetes Mine-teamet. For flere detaljer klikk her. Ansvarsfraskrivelse Dette innholdet er opprettet for Diabetes Mine, en forbrukerhelseblogg fokusert på diabetessamfunnet. Innholdet er ikke medisinsk gjennomgått og overholder ikke Healthlines redaksjonelle retningslinjer. For mer informasjon om Healthlines partnerskap med Diabetes Mine, vennligst klikk her.