Protein, karbohydrater, uansett ...

Noen ganger vet du ikke hva som spiser blodsukkeret ditt. Så du har vært en "god diabetiker" og har gått med lavt karbon og høy protein hele uken, og du kjører fortsatt over 180 for mye av tiden? Aaack!

Som jeg klaget på dette i det siste, hoppet en rekke kommentatorer inn for å påpeke at noe av proteinet vi spiser blir omdannet til glukose også. Viser seg at dette er riktig, men med en rekke forbehold, er det lite sannsynlig at det er årsaken til en SUS (plutselig uforklarlig {blodsukker} økning).

Spesielt:

* Protein kan konvertere til karbohydrater i systemet ditt gjennom en prosess som kalles glukoneogenese. Dette skjer i leveren, og i mindre grad, i nyrene, har jeg lest. Men denne prosessen blir vanligvis bare sparket ut i ekstreme tilfeller av glukosegjeld, for eksempel ved fasting, sult eller intens, langvarig trening (ingen av dem ville være meg)

* Ifølge blogger / diettekspert Jimmy Moore, opplever mennesker på ekstremt lav-carb dieter BG-pigger av denne grunn. "Hvis protein forbrukes utover energibehov, så er det noe av det ekstra glukose som er opprettet av leveren gjennom nedbrytning av protein kan faktisk føre til samme type spike i blodsukker som å spise et stykke hvitt brød eller hvitt sukker ville, "sier han.

*, men det tar mye mer protein (i gram) for å øke blodsukkeret enn det gjør karbohydrater. Jeg spiser egentlig ikke så mye protein, når det gjelder rent volum av mat …

* og hvis du spiser protein sammen med karbohydrater (som jeg vanligvis gjør), blir GI-effekten av karbohydrater redusert med den langsommere absorberende protein. Så hvorfor skal jeg spike så mye etter bare noen få meste proteinholdige måltider?

* Noen ganger er fettet feil. "For eksempel, hvis du spiste pizza den forrige natten. Fettet medfører en forsinket økning i glukose som kan vare til neste dag, ja, sier min medforfatter Dr. Jackson . Det virker som en veldig lang forsinkelse!

OK, så får jeg det: "Et høyt fett diett, i fravær av karbohydrater, resulterer vanligvis i vekttap. Men blodsukkeret din faller ikke for lavt, fordi leveren fortsetter å konverter noen av diettprotein til glukose. " Men siden kostholdet mitt ikke er konsekvent lavkarbid / høyt fett, og jeg forsterker nøye hva som føles som 14x / dag, hva er UP med høyene? Jeg vet at jeg skal være mer konsekvent med mine måltider, men hva er en opptatt og aktiv PWD å gjøre i Real World?

Noen fornuftige råd:

"Velg et sunt forhold på 30% protein, 15% fett og 55% komplekse karbohydrater." Fordi for mye protein kan påvirke nyrene dine. (Myndighetene hevder det er rett og slett ikke nok informasjon om langsiktige effekter av et høyprotein diett.)

Menn, alle disse dataene skaper litt diettangst her. Som vanlig hadde Dr. J en fin måte å bringe hele diskusjonen ned til jorden: "Bare tenk på det i en matt følelse, tenk på måltider med litt av hver type mat. Du spiser kaloriene, kroppen din gjør glukose, og det er energien du kjører på. "

Ansvarsfraskrivelse

: Innhold opprettet av Diabetes Mine-teamet. For flere detaljer klikk her. Ansvarsfraskrivelse

Dette innholdet er opprettet for Diabetes Mine, en forbrukerhelseblogg fokusert på diabetessamfunnet. Innholdet er ikke medisinsk gjennomgått og overholder ikke Healthlines redaksjonelle retningslinjer. For mer informasjon om Healthlines partnerskap med Diabetes Mine, vennligst klikk her.