Er mais en grønnsak?

Corn er et kosthold for mange mennesker rundt om i verden. Det er funnet Som en parabolen, i suppe, i gryteretter og mer. Når kornkerner dukker opp, blir de en favorittbit mens du ser på en film.

Til tross for maisens vanlige bruk i hverdagen, kan du ikke vite så mye om det som du kanskje tror.

Her ser du hvorvidt det virkelig teller som en grønnsak.

Hva er mais?

Besvare spørsmålet om hvorvidt eller ikke mais er en vegetabilsk lyd som det ville være enkelt. Faktisk er det litt mer komplisert enn det ser ut.

Hele korn, som du spiser på cob, betraktes som en grønnsak. Kornkernen selv (hvor popcorn kommer fra ) anses som et korn. For å være mer spesifikk, er denne form for korn et "hel" korn.

For å komplisere ting litt mer, anses mange korn, inkludert popcorn, å være en frukt. Dette skyldes at de kommer fra frø o r blomst del av anlegget.

I kontrast er grønnsaker fra bladene, stilkene og andre deler av en plante. Det er derfor flere matvarer folk tenker på som grønnsaker er faktisk frukt, som tomater og avokadoer.

Så mais er faktisk en grønnsak, et helkorn og en frukt. Men uansett hvilken form det kommer inn i eller hvilken kategori det faller inn, mais er bra for deg og kan være en del av et sunt kosthold. Selv vanlig popcorn kan være sunt når det tilberedes uten olje, smør eller salt.

Hva er historien om mais?

Korn opprinnelig startet i Amerika. Det er den mest populære avlingen vokst i verden. I mange deler av verden kalles det mais.

De tre mest populære korntyper er:

Søtkorn: Dette er det du vanligvis finner i matbutikken.

• Feltkorn (eller tannkorn): Denne sorten brukes til å mate kveg og annet husdyr. Den brukes også i noen industrielle gjenstander.
• Indisk mais (eller flint mais): Denne typen mais kommer i mange farger og er populær som en dekorasjon som ofte settes rundt Thanksgiving. En rekke av denne typen mais brukes også til å lage popcorn.
• Det antas at korn stammer fra en type meksikansk gress. Men mais selv vokser faktisk ikke noe sted i naturen.

Hva er helsemessige fordeler med å spise mais?

Det er en rekke helsemessige fordeler å spise mais. Men fordelene avviger noe, avhengig av hvilken form korn du spiser, for eksempel popcorn eller søtt mais.

Korn er et helkorn. En helkorn er akkurat hva det høres ut, hele kornet. Hele korn er den mest næringsrike typen korn. De inneholder vitaminer, mineraler og fiber. Mais inneholder spesielt en mye høyere mengde vitamin A enn andre korn. Det er også en god kilde til antioksidanter.

Korn er også ansett som en stivelsesholdig grønnsak. Den er lavere i sukker, fett og natrium enn noen andre stivelsesholdige grønnsaker.

Enten du spiser mais på cob eller popcorn (vanlig), det er mange næringsstoffer.De inkluderer:

protein

• fiber
• kobber
• sink
• vitamin B-6
• kalium
• niacin
• Andre helsemessige fordeler av mais inkluderer:

bedre øyehelse på grunn av dets innhold av lutein og zeaxantin

• som gir en rekke fordelaktige antioksidanter
• bidrar til å forebygge divertikulær sykdom og lavere LDL på grunn av dets høye fiberinnhold.
• Hvordan spise mais

Mais er noe som kan serveres på en rekke måter. Du har hatt popcorn og mais på cob, men det er en nesten uendelig forsyning av oppskrifter og måter du kan få mer mais i kostholdet ditt.

Steamed og popped mais er sannsynligvis to av de vanligste måtene å spise mais, men følgende er noen oppskrifter for å hjelpe deg med å finne nye måter å legge mais til kostholdet ditt.

Hele kornmuffins

Kornmuffins er et godt tillegg til ethvert måltid. De er en næringsrik erstatning for vanlige hvite ruller. Få oppskriften.

Korn og tomatpasta salat

Denne retteren er flott som et sunt måltid. Hvis du fjerner strimlet kylling, kan den legges som en side til nesten ethvert måltid. Få oppskriften.

Korn- og ostkylling

På en skarp høst- eller vinterdag vil denne varme og hjertelige suppe treffe stedet. Med bare 15 minutters forberedelsestid, er det raskt og enkelt og lager en god størrelse for en stor familie eller for rester. Få oppskriften.

Meksikansk grillet mais med cilantro

Denne unike taket på mais på cob vil bli et treff på enhver utendørs grill. Få oppskriften.

Bakt kremkorn

Du kommer til å bli slått av neste potluck eller middagsfest når du tar det lett å lage gryte. Få oppskriften.

Klassisk succotash

Denne retten tar litt lenger tid å forberede, men det sunne og deilige resultatet er vel verdt det! Få oppskriften.

Hurtig syltet mais

Hvis du er på utkikk etter noe du kan forberede på forhånd, er dette hurtigkornet mais det du vil ha. Det er raskt å forberede, men trenger minst en dag å sitte i kjøleskapet. Det er et perfekt supplement til måltidet ditt på en varm dag. Få oppskriften.

Neste trinn

Du kan kalle korn en grønnsak, en helkorn eller en frukt, og du ville være riktig. Det avhenger av hvilken form for korn du spiser. Korn er en stor del av et sunt kosthold, enten du spiser det som popcorn, en sideskål, eller inkludere det i en hvilken som helst oppskrift.