Lysbildefremvisning: slem mat for å krydre ferien

Feriematfeller

Det er sesongen med velsmakende mat. Den gjennomsnittlige personen legger på et pund i løpet av ferien. Og hvis du er i en spesiell diett fordi du har høyt kolesterol eller høyt blodtrykk, kan ferieretter være spesielt vanskelige. Men du kan kose deg og ta gode valg, hvis du vet hvilke ting som er slemme og fine.

Naughty: Turkey Skin

Huden til kalkun og kylling er fylt med mettet fett. Per gram er alle fettstoffer høyere i kalorier enn protein eller karbohydrater, og dårlig fett øker kolesterolet. Mørkt kjøtt har mer fett per bitt enn hvitt kjøtt.

Hyggelig: Server deg kalkunbryst eller annet hvitt kjøtt uten huden.

Stygg: Stuffing

Fylling er vanligvis lastet med smør og kjøtt med høyt fett, for eksempel pølse. En enkelt øse kan ha opptil 550 kalorier.

Hyggelig: Bytt ut smør med kyllingbuljong med lite natrium, og hopp over svinekjøttpølse til fordel for en kylling-, østers- eller fruktalternativ med lite fett. Eller prøv å lage villrisstopping i stedet.

Stygg: Buttery Moste Poteter

Vanligvis går mye melk, smør og salt i denne klassiske komfortmaten. En kopp hjemmelaget potetmos laget med helmelk og smør kan ha 237 kalorier.

Fin: Mos potetene med lite fettmelk eller lite natrium, fettfri kyllingbestand og hopp over smøret, eller saltet.

Stygg: søtpotetgryte

Søtpoteter er et godt valg. De har vitamin A og C, pluss en dose kalsium og kalium. Men hvis de er i en gryte laget med marshmallows, smør og mye sukker, utligner det fordelene.

Fin: La ut smøret, skjær sukkeret i to og topp lett med mini marshmallows. Dette vil barbere kalorier og fett, ikke smake.

Stygg: Pecan Pie

Selv om pekannøtter er fullpakket med sunt fett, vitaminer og mineraler, er pekannpai et minefelt av sukker og kalorier. En typisk skive med pekannpai har mer enn 500 kalorier. Det er fordi det vanligvis er laget med oodles mais sirup, smør og sukker.

Hyggelig: Kneble i stedet en bolle med blandede nøtter. Hvis du ikke kan motstå kaken, velger du gresskar eller velger en veldig liten skive og ikke spiser skorpen.

Stygg: Fancy Finger Foods

Vær forsiktig på jobben din feriefest; canapes og andre fancy appetittvekkere er ofte fulle av fett. Hver og en er liten, men kaloriene blir raskt oppfylt når det er en uendelig parade av hors d'oeuvres.

Hyggelig: Kjølt reker, grønnsaker og frisk frukt er næringsrike kaloriforretter.

Stygg: Pigs-in-a-Teppe

En annen styreklar forrett, hver gris med liten størrelse har 4, 33 gram fett, mye natrium og lite å tilby i form av ernæring.

Hyggelig: Fruit-in-a-teppe er et flott alternativ. Pakk fiken eller fuyu persimmonkiler med en tynn stripe prosciutto, og stek deretter i 8 til 10 minutter.

Stygg: Potetpannekaker

latkes med rømme. "/>

Potetpannekaker eller latkes er en favoritt under Hanukkah. Men en enkelt mellomstor latke kan ha mer enn 250 kalorier. Tradisjonelt stekt i olje drypper de av fett. Dessuten er den vanlige topping rømme.

Hyggelig: Hvis du lager matlagingen, bruk en liten mengde vegetabilsk olje eller, enda bedre, kokespray. Hvis du spiser, bør du begrense deg til et par latkes med usøtet eplemos på toppen.

Naughty: Caramel Popcorn

Store bokser med smaksatt popcorn er en populær høytidsgave. Selv om popcorn i seg selv er en fullkornsnacks, er skiver på sukkerholdig karamell eller andre søte sirup en oppskrift på vektøkning.

Fint: Hold deg til vanlig popcorn - knasken er like tilfredsstillende uten de ekstra kaloriene.

Stygg: Egg Nog

Alt det alkohol, tung krem, egg og sukker legger opp. En enkelt kopp egg nog inneholder omtrent 340 kalorier og 16 gram fett.

Hyggelig: Lag egg med lavt kaloriinnhold med skummet melk og eggerstatninger, og gå lett på søtstoffet.

Stygg: blandede drinker

Cocktailer kan være overraskende mange kalorier. En porsjon hvit russer laget med lys krem ​​har omtrent 354 kalorier.

Hyggelig: Bland opp en vinspriter ved å tilsette en skvett vin og musserende vann til granateple- eller tyttebærsaft. Dette barberer ikke bare kalorier, men teller også til fruktene dine for dagen.

Naughty: Cakes & Cookies

Du kan oppleve at du lengter etter karbohydrater om høsten og vinteren. Du vil ikke gi etter ved å strekke deg etter for mange søtsaker, men du trenger heller ikke å ignorere suget. Karbohydrater smaker godt og får deg til å føle deg bra og utløser frigjøring av serotonin, et hjernekjemikalium som øker humøret.

Fin: Løsningen er å kontrollere porsjoner eller snacks på komplekse karbohydrater, for eksempel fullkornsprodukter eller kjeks.

Stygg: Melkesjokolade

Melkesjokolade er rik på fett og lite i næringsstoffene som finnes i renere former for mørk sjokolade. Karamell eller kremfylt sjokolade gjør heller ikke noe for helsen din.

Fin: Solid mørk sjokolade med minst 70% kakao er best, men bare i små mengder. Velg mørk sjokolade med hjertesunne nøtter.

Unngå frekke feriedager

Det er en god start å vite hvilke matvarer som er slemme. Ta det et skritt videre ved å bruke disse tipsene:

• Snakk med folk. Du vil redusere spisetempoet.
• Sitt eller stå langt fra buffébordet på festene.
• Unnskyld deg fra middagsbordet når du har fått nok å spise.
• Tygg sukkerfritt tyggegummi eller sug til sukkerfritt godteri for å dempe ønsket om å nappe.