Hva er inne i drikkevannet ditt?

To hydrogeler, ett oksygen

La oss starte med det grunnleggende. Vann trenger tre enkle atomer for å eksistere: to hydrogener og ett oksygen, som binder seg for å lage molekylet H ₂ O. Disse to vanlige kjemikaliene gir vann noen ganske uvanlige egenskaper. For eksempel når de fleste væsker fryser og blir faste, synker de i stedet for å flyte. Hvis den sank i stedet, ville isen drept fisken som lever under frysende dammer og innsjøer, og også plantene som bor under, og utslettet hele økosystemer.

Det krever rikelig med varmende energi å varme opp vann også. Dette skyldes noe som kalles spesifikk varmekapasitet. Fordi vanns spesifikke varmekapasitet er så høy, holder det temperaturen ganske lett. Tenk på hvordan et basseng eller et hav fortsatt kan føles kaldt på en varm dag. Tenk nå på at cellene i kroppene våre er fulle av vanninnhold, som utgjør så mye som 75% av kroppene våre, avhengig av vår alder og andre faktorer. Siden vann lett holder temperaturen, gjør vi det også. Det betyr at vi ikke trenger å jobbe så hardt som vi kan for å holde oss innenfor et behagelig temperaturområde.

Siden vi er avhengige av å drikke vann, er det viktig å vite hva som faktisk er der inne., lære om potensielle helsefare for drikkevann, miljøbeskyttelse som er på plass for å beskytte vannet ditt, og trygge behandlinger som kan sikre at du får den beste kvaliteten på sunt vann.

Er drikkevannet ditt trygt?

Takket være standardene satt av Environmental Protection Agency, kan den amerikanske offentligheten nesten alltid forvente sunn drikkevannskvalitet fra en kommunal kilde. Våre vassdrag er testet for et bredt utvalg av forurensninger. Alt fra sykdomsfremkallende mikrober til radioaktive forekomster screenes for å sikre offentlig sikkerhet. Disse sikkerhetstiltakene kan gjøre at du tar sunt vann for gitt.

Imidlertid kan utviklingslandenes sanitærstandarder være lavere enn hva du kan forvente i den utviklede verden. Hvis du reiser utenlands, vil du være mer forsiktig når du tar en drink. I følge en EPA-rapport inkluderer mulige forurensninger

• Mikroorganismer, inkludert Giardia, E. Coli og Legionella
• Desinfeksjonsmidler, spesielt klor
• Uorganiske materialer som cyanid, asbest og kvikksølv
• Organiske materialer som styren og benzen
• Radioaktivt materiale, inkludert radium og uran

Tips for å unngå forurenset vann

Selv om flaskevann også kan inneholde forurensninger som sprøytemidler, er det sannsynligvis tryggere å drikke enn vann fra springen i land som er kjent for å ha sanitærproblemer. Vær imidlertid forsiktig. Noen ganger kan "forseglede" flasker falses med en dråpe lim av skruppelløse leverandører. Alt kullsyreholdig er en tryggere innsats, da karboniseringen indikerer at drikken er blitt forseglet fra fabrikken. Dampende varmt vann som varm te bør være OK å drikke. Juice fra konsentrat kan være farlig.

Å drikke vann fra springen kan være en dårlig idé, men det er også å dusje hvis du lar det komme inn i munnen. Det samme gjelder å pusse tennene, så få den fra flasken i stedet.

Hopp over isen også, for dette er vanligvis laget av den kommunale forsyningen.

Vel vel Vel

Naturlig brønnvann kommer ikke fra det offentlige vannsystemet, så hvis du eier en brønn, er det opp til deg å sørge for at den er sunn. The National Groundwater Association anbefaler å teste personlige brønner minst en gang i året av en profesjonell. Dette gjelder alle de 15 millioner amerikanske husholdningene som er avhengige av brønner for deres viktigste vannkilde. Dette hjelper til med å forhindre sykdom.

Når vi snakker om sykdom, hvis familiemedlemmer har hatt mange uforklarlige sykdommer, kan dette være et tegn på at brønnvannet ditt må testes. Det kan også hende at den må behandles med klor. Andre tegn som brønnen din må testes inkluderer endring i smak, farge, lukt eller klarhet i vannet ditt. Du bør også teste om en av naboene dine har hatt brønnforurensninger, eller om det har vært et kjemisk søl i nærheten av brønnen din.

Brønner kan forurenses når fremmede stoffer enten kommer direkte inn i brønnen eller siver ned i bakken i nærheten av en brønn. Mulige brønnforurensninger inkluderer

• Drivstoff som motorolje og bensin
• Plantevernmidler
• Dyreavfall
• Kloakk renner over
• Naturlig forekommende mineraler og kjemikalier, inkludert nitrat og radon

Hvis du finner forurensninger i brønnen din, er det viktig å fortelle alle naboer som kan bruke det samme grunnvannet i hjemmene sine.

Fluor sikkerhet

Du har kanskje hørt om fluor, og du lurer kanskje på hvorfor to tredjedeler av alle samfunn i USA legger det til sitt offentlige drikkevann. Fluorid er blitt lagt til offentlige vannsystemer i mer enn 70 år etter at det ble funnet å forbedre tannhelsen. Vi vet nå at fluor reduserer forekomsten av hulrom med omtrent 25%. Fluor styrker faktisk tennene og kan til og med gjenoppbygge tennens overflate gjennom hyppig eksponering på lavt nivå. På grunn av dette sparer praksisen penger for både familier og helsevesenet generelt. Det beskytter også barn mot tanntap, forråtnelse og smertefulle ekstraksjoner, og det er grunnen til at Center for Disease Control kåret fluoridering til en av de topp 10 folkehelseprestasjonene på 1900-tallet.

Mengden fluor kontrolleres nøye når den kommer fra kommunale vannsystemer. Dette, sammen med vanlig børsting, gir alt fluor du trenger. Barn under 2 år bør imidlertid ikke få fluorert tannkrem uten anbefaling fra en tannlege eller lege. Og barn under 6 år bør bare få en ertestørrelse å pusse med, og bør instrueres om å skylle grundig etterpå.

Er det salt?

Salt har en måte å krype inn i diettene våre, men kan det til og med være i drikkevannet ditt? Ja, ifølge Verdens helseorganisasjon. Vanligvis er mengden liten - mindre enn 20 milligram til hver liter - men det er ikke alltid det er sant.

Hvordan kommer salt inn?

Salt kan forekomme naturlig i drikkevann, men det siver også inn i vannforsyningen gjennom andre kilder. Saltet som helles på veier i kaldere klima kan bidra til saltigheten av drikkevannet. Det kan også kjemikalier som brukes til behandling av offentlige forsyninger, samt vannmyknere og ionebytterbehandlinger som brukes hjemme.

Hvor mye er for mye?

Verken WHO eller Environmental Protection Agency har satt H ₂ O-natriumstandarder for helse. EPA anbefaler imidlertid at kommunale forsyninger holder seg til under 60 mg / l for smak. Til sammenligning inneholder sjøvann omtrent 30 000 mg natriumklorid per liter.

Er arsen alltid farlig?

Arsen, den klassiske giften av mystikkromaner, kan du også finne i drikkevannet ditt. Arsen forekommer naturlig i jorden, men den kan finnes i høyere konsentrasjoner på steder med vulkansk aske, steinerosjon og der det har oppstått skogbranner. Industriell arsen kan også komme i grunnvann.

Arsen kan forårsake alvorlige helseproblemer hvis for mye av det kommer inn i kroppene våre. Det har blitt koblet til forskjellige kreftformer, så vel som hudlesjoner, hjerteproblemer, nevrologiske problemer og mer. Akutt arsenforgiftning kan være dødelig. Dette gjelder spesielt uorganisk arsen, som ofte finnes i mye vann. Men dosen gjør giften, og mengder arsen må nå et visst nivå før de blir ansett som farlige. Av denne grunn tillater amerikanske sikkerhetsstandarder ikke mer enn 10 deler arsen per milliard deler å sikre kvalitet H ₂ O.

Farene ved blyrør

Blyforurenset drikkevann er luktfritt, fargeløst og smakløst. Det er også ganske farlig. Det er faktisk den farligste miljøfaren i USA, ifølge EPA. Derfor trådte forskrifter i kraft i 1986 og igjen i 1996 for å beskytte vannkvaliteten mot blyforurensning i USA. Disse forskriftene krever at bly begrenses til 15 deler per milliard.

Til tross for denne innsatsen, kan hus med eldre VVS fremdeles påvirkes av bly. Det er ikke bare blyrør. Messing, en sink / kobberlegering som ofte er full av blyforurensninger, kan også lekke ut i ditt neste forfriskende glass. Også sjelden kan noen plantevernmidler fra flere tiår forurense vannsystemer, så vel som visse industripraksis.

Blykontaminering forårsaker en hel rekke helseproblemer. Det har vært knyttet til nyresykdom, hukommelsesproblemer, kreft og mer. Noen mennesker har større risiko enn andre. Barn er spesielt mottagelige, da kroppene lettere absorberer stoffet enn voksne. Hos barn kan det føre til problemer med læring, lavere IQ, hørselstap og mer. Gravide kvinner har også større risiko.

Siden det ikke er noe som kan smakes, luktes eller sees, er det viktig å få testet kvaliteten på drikkevannet ditt hvis du mistenker at det kan være blyforurensning.

Hva er det som lever i drikkevannet ditt?

Ulike sykdommer kan finne veien inn i vannveiene våre. Vanligvis er årsaken avføring fra mennesker eller dyr. Noe av det vanligste inkluderer Cryptosporidium, Giardia og coliform bakterier.

Cryptosporidium

Vanligvis kalt "Crypto", er denne mikroskopiske parasitten kjent for å forårsake diaré, og det er grunnen til at du blir bedt om å vente i to uker med å svømme etter at du har fått diaré. Det er den vanligste vannbårne sykdommen i USA. Dessverre for oss bor Crypto i et ytre skall som gjør det motstandsdyktig mot klordesinfeksjon. En måte å forhindre det i hjemmet ditt er å koke vanninnholdet i ett minutt, og la det deretter avkjøles.

Giardia

Giardia er en annen parasitt som er motstandsdyktig mot klor. Symptomer som gass, diaré, magekramper og dehydrering kan vare i to uker eller mer. Giardia eksisterer over hele verden, inkludert alle regioner i USA. Noen dyr som kan bære parasitten inkluderer hunder, katter, bever og hjort. Hvis du har blitt smittet, er det flere medisiner som kan være nyttige for behandlingen.

Koliforme bakterier

"Coliform" refererer til et bredt spekter av bakterier som lever i vann, så vel som jord- og plantestoff. De fleste av disse bakteriene er ufarlige, men noen få sjeldne typer kan forårsake alvorlig sykdom. I motsetning til mange forurensninger er det relativt enkelt å teste coliforms. Testing kan være nyttig, selv om coliformen er ufarlig, fordi den gir deg beskjed om at vannet ditt er forurenset og at du kan ha større risiko for vannbåren sykdom.

klorering

Klorering er en vanlig praksis som brukes til å rense delte vannkilder til mikrober. Klor er akseptabelt av EPA i en konsentrasjon på 4 mg / liter. Selv om det anses som trygt å drikke på dette nivået, bekymrer noen seg for det kreftfremkallende potensialet til klor.

Klor og kreft

Når det er tilsatt H20, kan klor brytes ned til trihalometaner (THM). Det antas at THM-er oppmuntrer frie radikaler i kroppen, som igjen har vært knyttet til kreft. Spesielt har klorert drikkevann vært assosiert med kreft i blære- og endetarm i lang tid. Dette kan skyldes at mye av det vi drikker havner på disse stedene i lengre perioder. Nyere studier har vist høye konsentrasjoner av klorbiprodukter hos kvinner med brystkreft.

Hvis du er bekymret for disse potensielle helseproblemene, er det noen skritt du kan ta for å minimere risikoen. Det ene er å prøve å la drikkevannet sitte i 24 timer før du drikker det. Dette kan gi kloret nok tid til å slippe ut av vannet som gass. En annen løsning er å investere i et karbonvannfilter, som absorberer klor før det kommer inn i kroppen.

filtrering

Å gjøre at du er trygg ved kranen, blir mye enklere med et filter. Filtrering kan fjerne tungmetaller, kjemikalier som klor og potensielle parasittfarer som Cryptosporidium. Men du bør vite at filtre varierer, og ingen filter vil fjerne alle potensielle forurensninger. Så tenk på hvorfor du vil ha et filter i utgangspunktet. Her er noen vanlige problemer og måter å adressere dem på gjennom filtrering.

Jeg vil ha bedre smak

Hvis smak er din største bekymring, er det enkelt å forbedre den. De fleste kommersielle filtre (den typen som pleier å komme i plastkaker) er designet for å få tappevann til å smake bedre. Husk imidlertid at de fleste farlige forurensninger ikke kan sees, luktes eller smakes, og mange av disse filtrene gjør lite for å forbedre risikoen for at forurensninger kan utgjøre.

Bly bekymrer meg

Hvis du har grunn til å tro at det kan være bly i drikkevannet ditt, bør du se etter et filter som spesifikt hevder å være nyttig når du skal fjerne bly. Forsikre deg om at den har en sertifisering fra National Sanitation Foundation (NSF).

Jeg vil unngå parasitter

Mange vanlige filtreringsenheter kan screene ut potensielle patogener, men ikke alle. Hvis filteret sier "omvendt osmose", er du klar. Hvis ikke, se etter filtre som annonserer en porestørrelse på 1 mikron eller mindre. Disse kommer i to typer: “absolutte 1 mikron” og “nominelle 1 mikron” filtre. "Absolute 1 mikron" -filter er mer konsekvent effektive til å fjerne Giardia og Cryptosporidium, mens noen "nominelle 1 mikron" -filter tillater så mye som 20% til 30% av disse parasittene. Sjekk også etiketten for ordene "cyste reduksjon, " "cyste fjerning", eller "NSF 53" eller "NSF 58." Disse begrepene indikerer at filteret er testet og bevist å fjerne patogener.

Er flaskevann best?

Jada, den kommer i en betryggende, forseglet flaske. Jada, den reklamerer for en eller annen eksotisk fjell vår som kilden. Men er H ₂ O fra flasken noe bedre enn de tingene du tegner fra springen hjemme? Begge kilder må oppfylle EPA-helsestandarder. Og i motsetning til de våte tingene som springer ut fra tappen din, mangler flaskevann ofte tannbevarende fluor. Pluss all den plasten for å lage flaskene kommer med en miljøkostnad. Amerikanere kaster bort omtrent 50 milliarder av tingene hvert år, og færre enn en av fire blir resirkulert. Resten fyller fyllplasser eller enda verre - land i havet, og bidrar til forskjellige arter, inkludert truede skilpadder og seler.

Ta det med koke

Noen ganger trenger du en midlertidig løsning for rent vann. Hvis du har opplevd en naturkatastrofe som en flom eller et jordskjelv, eller hvis du har oppdaget et ødelagt rør i hjemmet ditt, er det en rask og praktisk løsning for å sikre at H ₂ O forblir trygg. Bare kok den i ett minutt (det tar tre minutter i høyden over 5000 fot) for å bli kvitt virus, bakterier og parasitter. Koking kan etterlate en flat smak, som kan forbedres ved å tilsette en klype salt til hver liter.

Blekemiddelbeskyttelse

Noen ganger kan det typisk pålitelige vannet som pumpes inn i hjemmet ditt bli utrygt. Dette gjelder under noen naturkatastrofer som flom, orkaner og når rør går i stykker. Når det oppstår nødhjelp, er det et trygt alternativ å koke, men det er desinfeksjon ved hjelp av blekemiddel.

Hvilken type blekemiddel skal jeg bruke?

Hold deg til vanlig, usentrert blekemiddel - ingen sitronduft! Bruk bare vanlig blekemiddel som har blitt lagret i ett år eller mindre ved romtemperatur. Sjekk også etiketten. Det skal si at den har 8, 25% natriumhypokloritt. Merk: bland aldri klor og ammoniakk. Dette kan føre til en kjemisk reaksjon som kan være dødelig.

Hvor mye blekemiddel skal jeg bruke?

Blekemiddel bør begrenses til seks dråper per gallon (litt under 1/8 ts). Imidlertid, hvis vannet ditt er overskyet, kan du fordoble denne mengden. Etter å ha tilsatt blekemiddelet, rister du blandingen godt og la den sitte i 30 minutter eller mer før du drikker. Den skal ha en lett klorert lukt. Hvis ikke, gjenta klordosen og la stå i ytterligere 15 minutter.

Drikkevann for vekttap

Hvis du vil gå ned i vekt, kan det være en fordel for deg å legge til mer drikkevann til kostholdet ditt. Her er litt informasjon om hvordan dette fungerer. Kroppsvekten din er avhengig av hvor mange kalorier du forbruker sammenlignet med hvor mange kalorier du bruker. Vanlig vann tilfører kostholdet null kalorier, så en økning i vannforbruket kommer ikke til å legge til noen ekstra fliser.

I tillegg kan vann få deg til å føle deg mer mett og fornøyd hvis du spiser mat som inneholder mye fiber. Løselig fiber bruker væsker for å lage et gellignende stoff som bremser fordøyelsen, noe som betyr at maten du spiser tar lengre tid for menneskekroppen å absorbere. Noe forskning antyder at å bytte kostholdsdrikker etter vann kan bidra til å senke kroppsvekten.

Når det er sagt, er det godt å være skeptisk til noen andre vekttapordninger for vanninntak. For eksempel er det lite som tyder på at det å drikke kaldt vann forbrenner kalorier betydelig.

Farene ved dehydrering

Menneskekroppen mister i gjennomsnitt 10 kopper vann hver dag fra svette, tårer, urin og ved å puste ut vanndamp. Så å gå uten H ₂ O kommer med alvorlige konsekvenser og kan raskt føre til farlig dehydrering og til og med død.

Symptomer på dehydrering varierer fra mild til alvorlig. På den milde enden av spekteret kan dehydrering forårsake tørst, tørre lepper og en litt tørr munn. Etter hvert som dehydrering blir mer uttalt, forekommer flere symptomer som søvnighet, hodepine, muskelsvakhet, sunkne øyne og en tørr, klissete munn. Alvorlige dehydrasjonssymptomer er mer uttalt og kan omfatte forvirring, lavt blodtrykk, feber, rask hjerterytme og blå lepper. Dødsfall fra dehydrering kan komme i så få som tre dager uten drikke, og er vanlig etter fem til seks dager.

Hvor mange glass drikkevann per dag?

Siden dehydrering er så alvorlig - også potensielt dødelig - er det avgjørende at du vet hvor mye H ₂ O du trenger hver dag. Dette er spesielt viktig for eldre og veldig små barn, som har større risiko for dehydrering.

8 briller om dagen? Ikke så fort…

Selv om å få nok vann kommer alle til gode, er det ingen faste regler å følge for hvor mye som er nok. Ulike omstendigheter krever at du hydrerer på forskjellige måter. Hvis det er varmt ute, hvis du har trent, eller hvis du bor i et tørrere klima, trenger du mer fuktighet. National Institute of Health foreslår tre kvartaler om dagen for en gjennomsnittlig person under gjennomsnittlige omstendigheter. Når det gjelder den vanlige troen på at åtte glass om dagen er optimal, er det lite vitenskapelig bevis for å støtte den påstanden. Mange eksperter anbefaler å bare drikke når de er tørste.

Teller te, kaffe, soda og juice?

Det pleide å være vanlig å anta at koffeinholdige drikker dehydrerte. Men nyere studier har funnet at forskjellige drikker, fra cola til kaffe til appelsinjuice, var like effektive ved fuktighet som vanlig vann. Likevel sier helseeksperter at du kan ha fordel av å få minst halvparten av hydratiseringsbehovene dine dekket fra H ₂ O.

Hva er fordelene med å drikke vann?

Uten tvil er den største fordelen med drikkevann å være i live. Men utover det, så sørger du for at du hydrerer har flere andre helsemessige fordeler, så her er noen vannfakta med informasjon om dens mange helseeffekter.

• Å drikke nok vann holder temperaturen under kontroll.
• Det hjelper til med å holde leddene godt smurt.
• Det holder ryggmargsvevet ditt trygt.
• Det lar deg eliminere kroppens avfall gjennom urin, avføring og svette.
• Å få nok til å drikke hver dag er en av de beste måtene å forhindre nyrestein, som er beryktet smertefullt.

Hvordan kommer drikkevann til fordel for huden din?

For menneskekroppen er H ₂ O et essensielt næringsstoff. Kroppen din består av celler, og celler er for det meste laget av H20, og det inkluderer huden din. Så det høres logisk ut at en økning i daglig fuktighet vil være til fordel for huden din, holde den sunn og glødende og rynkefri. Men er det slik?

Kanskje ikke. En medisinsk studie undersøkte de tilgjengelige bevisene og fant "ingen vitenskapelige bevis" for at huden ser sunnere ut når du hydrer mer hver dag. Det er mange andre helsemessige fordeler forårsaket av riktig hydrering, men mer ungdommelig hud er kanskje ikke en - i det minste ikke på en måte som er bevist gjennom medisinsk vitenskap.

Hvilke helsemessige fordeler kommer av alkalisk drikkevann?

Alkalisk vann har blitt en trend i verden av drikkeomsalg. Flasker med tingene finnes i mange butikker, og vannionisatorer hjemme selges for tusenvis av dollar. Disse maskinene selges med mange helsemessige fordeler lovet - for å gjøre deg mer ungdommelig, redusere blodtrykket og komme over en bakrus. Noen påstår til og med å behandle kreft.

De vitenskapelige fakta som beviser slike påstander er imidlertid begrenset. Få studier har blitt forsøkt å vise helsemessige fordeler ved daglig alkalisk H ₂ O-forbruk, og hvilke studier som er forsøkt er generelt ikke lovende. For eksempel fant en gjennomgang at personer med kreft ikke har vist noen bedring i forholdene fra disse produktene. En helseeffekt som holder opp, er produktets evne til å nøytralisere magesyre, som er nyttig for sur oppstøt. Å spise en liten porsjon natron gir selvfølgelig den samme helsegevinsten, men til en brøkdel av prisen.