Hva er det primære dietten?

oversikt

Den primære dietten er basert på "The Primal Blueprint", som ble opprettet av Mark Sisson i 2009. Det tillater bare mat som våre primale forfedre ville ha tilgang til. Dette eliminerer ikke bare behandlet mat, det eliminerer også matvarer som korn. , det fokuserer på å spise mer protein, naturlige fettstoffer og rikelig med grønnsaker. Når det er mulig, bør maten spises i sin mest naturlige tilstand. Råmelk, for eksempel, foretrekkes for bearbeidet eller pasteurisert melk. Økologiske matvarer er foretrukket når de er tilgjengelige.

Primal diett vs paleo diett

Den primære dietten og paleo dietten har likheter, men de har også forskjellige forskjeller. Den primære dietten oppmuntrer til forbruk av rå, fu ll-fett meieri som en kilde til sunne fett, mens paleo dietten begrenser meieri. Paleo dietten eliminerer nattehade grønnsaker, mens den primære dietten ikke gjør det. Den primære dietten inkluderer kaffe, mens paleo dietten begrenser det.

Mat for å unngå Matvarer som skal unngås på den primære dietten

Enkelt sagt, bør du unngå matvarer som våre primale forfedre ikke hadde tilgang til. Dette eliminerer tydeligvis behandlet mat, som Oreos og potetgull. Men det eliminerer også matvarer som hvete og mais, som begge har blitt introdusert i de siste 100 000 årene.

Andre matvarer å unngå inkluderer:

• alle korn, inkludert hvete
• soy
• peanøtter
• alkohol
• sukker, unntatt naturlige sukkerarter som honning eller lønnesirup
• bearbeidet mat
• raffinerte vegetabilske oljer

Fordi de fleste tilberedte matvarer som er tilgjengelige i supermarkeder har behandlet eller uventet tilsatt ingredienser i dem, er det ofte gunstig å forberede og lage mat mesteparten av maten hjemme.

Matvarer du kan spise Matvarer til å spise på den primære dietten

Mens dietten ovenfor kan virke begrenset, er det nok av gode matvarer du kan spise. Disse inkluderer:

• frukt og grønnsaker
• nøtter og frø
• rå eller fermentert meieri, som rå melk og ost
• ren lønnesirup og rå honning
• kjøtt og fisk
• komplekse karbohydrater som stivelse knoller, vill ris og quinoa

Økologiske matvarer, inkludert frukt, grønnsaker og egg, er foretrukket. Ethvert kjøtt bør gressmates, og begge antibiotika og hormonfrie når det er mulig.

Fordeler og ulemper og ulemper med den primære dietten

Som med mange dietter, er det fordeler og ulemper med den primære dietten.

Fordi dette dietten prioriterer naturlig mat av høy kvalitet, kan du forbedre din generelle helse og næringsinntaket. Du kan miste mer vekt i prosessen uten å telle kalorier.

De største ulempene ved denne dietten er at det er dyrt og ubeleilig. Kjøpe økologisk mat av høy kvalitet er ikke alltid kostnadseffektiv, noe som gjør det mindre tilgjengelig for noen mennesker.Noen matvarer - som poteter, belgfrukter og pasta - er mye rimeligere, og å kutte dem ut av kostholdet kan gjøre dagligvarebutikker for dyrt for enkelte individer og familier. Det er også ubeleilig for noen å trenge å lage mat fra grunnen, i stedet for å kunne nå for bearbeidet mat.

En annen mulig del av det primære dietten er å fremme mettet fettforbruk. Det har blitt vist at høyt mettet fettinntak kan føre til høyere totale kolesterolnivåer, og øke LDL-kolesterolet spesielt. Den amerikanske Department of Agriculture (USDA) diettveiledning for mettet fettforbruk er satt til 10 prosent eller mindre av totale kalorier. American Heart Association anbefaler enda mindre; det står at bare 5-6 prosent av daglige kalorier skal komme fra mettet fett.

Hvem drar nytte av den primære dietten Hvem kan dra nytte av den primære dietten?

Nesten alle kan ha glede av å følge et primalt diett, siden det er avhengig av å spise naturlig mat av høy kvalitet. Det er imidlertid noen individer som kan ha mest nytte av det. Disse inkluderer:

• Personer med diabetes: Vegetabilsk-tung, ikke-sukker-tilsatt diett er et godt alternativ for de som trenger å redusere enkle karbohydrater og raffinerte sukkerarter.
• De som har matallergi som kjappsykdom eller allergi mot peanøtter: Hvis du har noen form for matallergi, er det ofte lettere å redusere eller eliminere bearbeidede matvarer, som har større risiko for krysskontaminering.
• De som ønsker å spise sunnere: Folk som vil spise bedre og introdusere mer sunne matvarer - spesielt frukt og grønnsaker - i kostholdet, kan ha nytte av et primalt diett.

OppskrifterRecipes

Klar til å teste noen oppskrifter? Det finnes tonnevis av nettsteder på nettet som tilbyr oppskrifter og måltidsplaner for de som ønsker å dykke først og fremst i den primære dietten, men noen gode oppskrifter til å begynne med inkluderer:

• Kokos Curry Soup
• Svinekjøtt Stew
• Sesame Wilted Beet Greens

TakeawayTakeaway

Den primære dietten vurderes av noen å være en livsstil mer enn en diett; det er ment å være bærekraftig på lang sikt, i motsetning til mange av de "fad" -krasjdietene som er utviklet for å hjelpe folk å miste vekt. Hvis du holder deg til den primære dietten, vil du sannsynligvis spise bedre, som direkte kan oversettes til vekttap på en trygg og mer naturlig måte. De sunne ingrediensene vil forbedre din generelle helse underveis.