En næringsveiledning for CML

Kreftbehandling kan føre til at du føler deg trøtt og tar avgift på immunsystemet ditt. Heldigvis kan det være bra å spise godt. Bruk følgende retningslinjer for å hjelpe deg med å få næringsstoffene du trenger for å bedre håndtere bivirkningene dine og føle deg sterkere under og etter CML-behandlingen.

Ernæring

Å spise et sunt kosthold under og etter CML-behandlingen kan hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt og støtte immunforsvaret.

For å hjelpe kroppen din, anbefaler Leukemia & Lymphoma Society et balansert kosthold som inkluderer:

• 5 til 10 porsjoner frukt og grønnsaker
• fullkorn og belgfrukter
• fett, høyprotein mat, som fisk, fjærfe og magert kjøtt
• fettfattig meieri

Ideelt sett bør en av dine daglige grønnsaksporsjoner være en cruciferous grønnsak. Eksempler på cruciferous grønnsaker er:

kål

spenat

broccoli

Spirer

kål

vannkreft

Ifølge kreftsentralen er cruciferous grønnsaker en god kilde til næringsstoffer, vitaminer, mineraler og karotenoider. Disse grønnsakene inneholder en gruppe stoffer som, når de brytes ned gjennom forberedelse, tygge og fordøyelse, kan ha kreftvirkninger og kan beskytte celler mot DNA-skade og inaktivere kreftfremkallende stoffer. De er også kjent for å ha antiinflammatoriske, antivirale og antibakterielle effekter.

Tips for å gjøre mat lettere under behandling

CML-behandlingen kan ta bort appetitten din og forårsake bivirkninger, som kvalme og munnsår, som kan gjøre det vanskelig å spise. Her er noen tips som kan gjøre det lettere å spise:

• Spis ofte og velg mellom fire og seks små måltider om dagen.
• Drikk næringsrike væsker, som supper, juice og rister hvis du har problemer med å svelge fast mat.
• Sip på vann, ingefærøl og andre klare væsker for å forhindre dehydrering og lette kvalme.
• Legg til flere kalorier ved å blande mat og supper med høykaloriske væsker som krem ​​og saus.
• Kok mat til øm eller velg myk mat.
• Prøv forskjellige oppskrifter og eksperimentere med ingredienser hvis behandling har endret smaken din.
• Be om hjelp med matbutikk og matlaging.

En ernæringsutdannet som er trent i å jobbe med kreftpasienter, kan også gi råd om å øke ernæringen og gjøre det lettere å spise under behandling.

Matssikkerhet

Å behandle mat riktig er alltid viktig, men enda mer under behandling på grunn av ditt svekkede immunsystem.

Følgende er viktige tips for mattrygghet som kan hjelpe deg med å forberede og spise mat trygt og redusere risikoen for infeksjon eller sykdom forårsaket av mat:

• Vask hendene ofte, spesielt før, under og etter matlaging.
• Hold tallerkener, skjærebrett, tallerkener, bestikk og vasker rent.
• Vask oppvasker regelmessig.
• Vask og skyll svamper og servietter ofte for å fjerne bakterier.
• Skyll alle frukter og grønnsaker før du peeling eller spiser.
• Fjern skadede eller skadede områder på frukt og grønnsaker.
• Ikke spis utsiden av kål eller salat.
• Ikke bruk samme tallerkener eller redskaper for å spise eller servere som ble brukt på rå kjøtt, fjærfe eller fisk.
• Vask alle overflater som har kommet i kontakt med rå kjøtt, fisk eller fjærfe.
• Unngå å tine frosset kjøtt på disken; bruk mikrobølgeovn eller kjøleskap i stedet.
• Bruk et kjøtttermometer for å sikre at kjøttet er riktig tilberedt.
• Spis rester innen tre dager.
• Sjekk utløpsdatoer på matvarer før du spiser.
• Kjøl all tilberedt eller forgjengelig mat innen to timer etter å ha forberedt eller kjøpt.

I tillegg sier partnskapet for mattrygghet at det å unngå skadelige bakterier er like enkelt som å holde hendene og overflatene rene, skille mat, tilberede mat til riktig temperatur og kjøle rester raskt.

Neutropenisk diett

Hvis du har lave nivåer av nøytrofile, en type hvite blodlegemer, kan legen din anbefale et nøytrøpt diett til ditt antall forbedrer seg. Sammen med å ta ekstra forsiktighet med mattrygghet, kan et nøytropenisk kosthold bidra ytterligere til å redusere eksponeringen for bakterier.

Når du følger et nøytropenholdig kosthold, må du generelt unngå:

• alle ukokte grønnsaker
• mest ukokte frukter, unntatt de med tykk peeling som banan eller sitrusfrukter
• rå eller sjeldent kjøtt
• ukokt fisk
• ukokt eller underkokt egg
• De fleste matvarer fra salatbarer og delikateller
• myke, mold-modne og blåserte oster, som Brie, Bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort og Stilton
• godt vann som ikke er kokt i minst ett minutt
• upasteuriserte meieriprodukter

Selv om mat ikke kan behandle kreft, kan det være å spise bedre mat når du spiser riktig mat. Snakk med legen din eller ernæringsfysiolog om eventuelle spesielle instruksjoner eller overveielser som gjelder din CML og ernæringsbehov.