Kombuis - Michelle van der Merwe - 30 September 2020
Innholdsfortegnelse:
- Sannheten om mattrang
- Iskrem
- Potetgull
- Sjokolade
- popcorn
- Ballpark Food
- donuts
- Rødt kjøtt
- pizza
- pasta
- Pommes frites
- nøtter
- Kaffe
- 3:00 Snack Attack
- Nervøse knebler
- Bad Day Binge
- Kontrolllyst: Spis snacks
- Kontrollere cravings: Ta en tur
- Kontrolllyst: Lavkarbo-diett
- Kontrolllyst: Unn deg litt
Sannheten om mattrang
Å hente etter en stor, fluffy hunk med varmt brød betyr ikke at kroppen din er fratatt korn. Mattrang har lite å gjøre med næringsstoffer og har mye å gjøre med hjernens kjemi med glede og belønning. Trang kan være sentralt om tekstur (kremet, crunchy) eller smak (søtt, salt), men de har alle noe til felles - overindulging kan sabotere kostholdet ditt.
Iskrem
Folk som har lyst har en tendens til å ha høyere BMI - ingen overraskelse siden fetende mat ofte er gjenstand for lyst. Kombinasjonen av kjølig, kremet og søt gjør is til en uimotståelig godbit - men kostbar når det gjelder kalorier. En typisk servering av vanilje har 230 kalorier.
Bedre innsats: En halv kopp langsomt kvernet is har mindre fett og halvparten av kaloriene.
Potetgull
Det er kombinasjonen av salt og crunchy som gir potetgull deres lokk. Avhengig av smaken har en 1-unse snackbag minst 150 kalorier. Munch deg gjennom en stor 8-unse pose, og du ser på 1230 kalorier - ikke teller noen dukkert.
Bedre innsats: Dypp selleri eller gulrotpinner i hummus. Du får en tilfredsstillende knase med færre kalorier og mer næringsstoffer.
Sjokolade
Nesten halvparten av amerikanske kvinner krever sjokolade med jevne mellomrom. Det har vært mange teorier som forklarer hvorfor, alt fra magnesiummangel til humørsvingninger. Men en ting er sikkert: Å drukne en godteribar er en rask måte å tilsette et par hundre ekstra kalorier til dagen på.
Bedre innsats: Ha en liten firkant mørk sjokolade med høy kakao. Den har mindre fett enn en typisk godteribar og kan være bra for hjertet.
popcorn
Noen ganger kan en setting utløse en sug, som ønsket om popcorn på filmene. Minne spiller en stor rolle i cravings - du har hatt glede av popcorn på filmene før, så du forventer å gjøre det igjen. Popcorn i seg selv kan være et sunt mellommåltid, men kinosalene pleier å poppe den i kokosnøttolje og topp den med smøraktig saus. Resultatet: 400 til 1200 kalorier per kar!
Bedre innsats: Hopp over smørsausen.
Ballpark Food
Hvis spillet ikke er det samme uten kornhund, kan du være utsatt for et annet eksempel på innstillingsinduserte sug. Bare det å se eller lukte på konsesjonsstativene kan gjøre det tøft å motstå. Men vurder disse tallene:
- 8 gram cheesy nachos - 900 kalorier
- 8-unse pose rå peanøtter - 800 kalorier
- Maishund på en pinne - 400 kalorier
Bedre innsats: Mais på kolven med smør har omtrent 150 kalorier. Noen ballparks tilbyr til og med sushi, fisketaco og paella.
donuts
Hvis du slanker deg, er smultringer som den forbudte frukten. Dette faktum alene kan være nok til å utløse en sug. Forskning antyder at et yo-yo-mønster med å spise favorittmat en uke og sette dem utenfor grensene den neste, kan intensivere sug. Hvis du virkelig har lyst, er det bedre å bare ha en bit enn å sette den utenfor grensene. Problemet med smultringer er at de tilbyr veldig lite ernæringsmessige smell for kalori-bukken.
Bedre innsats: Fullkorns bagel med peanøttsmør.
Rødt kjøtt
Føler du at et måltid ikke er et måltid med mindre det involverer en stor kjøtthank? Den gode nyheten er at du ikke trenger å gi opp kjøtt for å oppnå en sunn vekt - bare vær valgfri til kuttene dine. En typisk flanke-biff har omtrent 700 kalorier (mer hvis du ikke trimmer fettet).
Bedre spill: En mager svinekotelett har 170 kalorier eller en petit filet mignon på 278 kalorier.
pizza
Pizza er USAs favorittmat, ifølge en undersøkelse fra Oxfam. Det har noen helsemessige fordeler: En typisk skive har 12 gram protein og 2, 5 gram fiber. Men pizza har også rundt 280 kalorier i skive - mer hvis du legger til kjøttpålegg - så kaloriene blir raskt opp.
Bedre innsats: Lag pizza hjemme med en fullkornskorpe og en dryss med redusert fettost. Topp med ferske tomatskiver, brokkoli eller andre grønnsaker.
pasta
Pasta rangerer blant de fem favorittmatene i mange land. Problemet er at folk flest spiser hvit pasta, som er laget med raffinert mel. Hvit pasta har bare en femtedel fiber av fullkornspasta, noe som betyr at det kan ta mer å fylle deg opp. Pastasauser kan også være kostholdsmidler. En stor skål med fettuccine Alfredo har 800 til 1200 kalorier.
Bedre innsats: Spis fullkornspasta med en grønnsaksbasert saus.
Pommes frites
Vil du ha litt frites med det? Denne salte siden er vanskelig å skru av når du bestiller ved kjøreturen gjennom. Men en stor rekke frites kan ha like mange kalorier som en burger - omtrent 500 på en typisk gatekjøkkenrestaurant.
Bedre innsats: Velg en sidesalat eller fruktkopp, hvis tilgjengelig. Eller hvis du har viljestyrke av stål, gå videre og bestill pommes frites, men begrens deg til fem eller seks.
nøtter
Enten på bar eller fest, det er lett å fortsette å dyppe hånden i nøtteskålen, men alle disse håndfullene legger opp. En koppfull ristede blandede nøtter pakker mer enn 800 kalorier.
Bedre innsats: Kontroller porsjonene eller hold deg til nøtter med skjellene på. Å skrelle dem vil bremse deg.
Kaffe
Kaffe cravings kan gå utover din typiske mattrang, takket være de vanedannende kreftene koffein. Du kan føle at du ikke kan våkne helt uten morgendosen. Heldigvis har kaffe veldig få kalorier - helt til du belaster den med krem og sukkerholdige sirup. Store smaksatt lattes og mochas kan ha mer enn 400 kalorier.
Bedre innsats: Velg ikke-fettmelk eller soyamelk og hopp over smakene.
3:00 Snack Attack
Hvis snacksmaskinen alltid ringer til deg midt på ettermiddagen, kan det hende du opplever et fall i blodsukkeret mellom måltider. Dessverre er en pakke sjokoladebrikke informasjonskapsler bare en kortsiktig løsning, og en høy-kalori en på det.
Bedre innsats: Spis snacks som kombinerer et protein med et fullkorn, for eksempel ost med redusert fett på hele hvete kjeks. Sunn snacks kan faktisk avverge mattrang og hjelpe deg med å holde deg til kostholdet ditt.
Nervøse knebler
Synes du at du rekker kakebaken før et besøk fra svigerforeldrene eller en presentasjon på jobb? Noen ganger er mattrang ikke utløst av sult, men av ubehagelige følelser, inkludert stress og angst. Dette kalles emosjonell spising, og hvis du gjør det regelmessig, vil det sannsynligvis undergrave kostholdet ditt.
Bedre innsats: Erstatt nibling med stressmestringsteknikker - ta en spasertur, gå på yoga eller slapp av i et varmt bad.
Bad Day Binge
Følelsesmessig spising er også vanlig på slutten av en dårlig dag. Du kan bruke "komfortmat" for å berolige følelser av sinne eller tristhet. I ekstreme tilfeller kan emosjonell mattrang føre til ovring - å spise store mengder mat uten å stoppe når du er full.
Bedre innsats: Se etter emosjonell komfort utenfor kjøleskapet. Ring en venn, hør på favorittmusikken eller skriv i en dagbok.
Kontrolllyst: Spis snacks
Hvis cravings hovedsakelig streiker når du er sulten, kan du prøve å spise sunne snacks mellom måltidene. Å planlegge snacks nøye kan hjelpe deg med å holde sult - og sug - i sjakk. Porsjonskontroll er viktig - hver snack må være mindre enn 200 kalorier. Gode valg inkluderer yoghurt med frisk frukt, et hardkokt egg, en frukt smoothie, eller paprika og bønne dukkert.
Kontrollere cravings: Ta en tur
Du vet allerede at trening kan hjelpe deg å gå ned i vekt ved å forbrenne kalorier. Men nå er det bevis på at rask gange kan hjelpe deg med å spise færre søtsaker. I en studie publisert i tidsskriftet Appetite, var deltakerne som tok en 15-minutters spasertur halvparten av sannsynligheten til å spise sjokolade på pultene sine sammenlignet med de som tok 15 minutters hvile.
Kontrolllyst: Lavkarbo-diett
Å sette favorittmat utenfor grensen kan føre til at du ønsker deg etter dem på kort sikt, men det motsatte kan være sant nedover veien. Det er konklusjonen fra en studie i tidsskriftet Obesity. Etter å ha holdt seg til et lavkarbo-kosthold i to år, ønsket en gruppe overvektige voksne karbohydrater og stivelsesholdig mat mindre. En annen gruppe som fulgte etter en fettfattig diett rapporterte om færre lyster på fet mat.
Kontrolllyst: Unn deg litt
En smak på tid sparer ni! Det kan være tøft å motstå søtsaker når du er på fest. I stedet for å frata deg selv til du grotter, kan du prøve å nyte en liten porsjon ønsket mat. Du kan oppleve at bare en smak vil tilfredsstille din sug.
Kan du bruke kostholdet ditt til å rense ditt kolon?
Lysbildefremvisning: matsvindel som kan ødelegge kostholdet ditt
WebMD lister opp 21 matvarer som virker sunne, men som kan være sjokkerende med mye fett, sukker og kalorier. Tips viser bedre alternativer som fortsatt smaker godt.
Dårlige vaner som ødelegger tennene dine
Er det å tygge is dårlig for tennene? Hvordan unngår du råtne tenner? Lær hvordan å tygge is, spise snacks, tennesliping og andre vaner kan hindre deg i å oppnå perfekte tenner.