Eksperiment: Hva skjer i kroppen når vi drikker juice?
Innholdsfortegnelse:
- Den bitre siden av sukker
- Hvor mye er for mye?
- Skader: Vektøkning
- Skade: Hjertesykdom
- Skade: Diabetes
- Skader: høyt blodtrykk
- Skader: høyt kolesterol
- Skader: leversykdom
- Harm: Hulrom
- Skade: Dårlig søvn
- Mulig skade: ADHD
- Skader: Humørproblemer
- Harm: Gikt
- Skade: Nyrestein
- Harm: Aldring
Den bitre siden av sukker
Sukker er søtt, men for mye av det kan gjøre helsen din sur. Hele matvarer som frukt, grønnsaker, meieriprodukter og korn har naturlig sukker. Kroppen din fordøyer disse karbohydrater sakte slik at cellene dine får en jevn tilførsel av energi. Tilsatt sukker kommer derimot i mat og drikke. Kroppen din trenger ikke tilsatt sukker.
Hvor mye er for mye?
American Heart Association anbefaler ikke mer enn 6 ts (25 gram) tilsatt sukker om dagen for kvinner og 9 ts (36 gram) for menn. Men den gjennomsnittlige amerikaneren får mye mer: 22 ts om dagen (88 gram). Det er lett å overdrive. Bare en 12-unse boks med vanlig brus har 10 ts sukker - og ingen ernæringsmessig fordel.
Skader: Vektøkning
Sukker-søtet drikke er en stor kilde til tilsatt sukker for amerikanere. Hvis du drikker en boks med brus hver dag og ikke trimmer kalorier andre steder, ville du om tre år være 15 kilo tyngre. Å legge for mye vekt kan føre til problemer som diabetes og noen kreftformer.
Skade: Hjertesykdom
En av ti amerikanere får 1/4 eller mer av sine daglige kalorier fra tilsatt sukker. Hvis du spiser så mye, fant en studie at du mer enn dobbelt så sannsynlig å dø av hjertesykdom enn noen som får mindre enn halvparten så mye. Det er ikke klart hvorfor. Det kan være at det ekstra sukkeret hever blodtrykket ditt eller frigjør mer fett i blodomløpet. Begge kan føre til hjerteinfarkt, hjerneslag og andre hjertesykdommer.
Skade: Diabetes
Spesielt sukkerholdige drikker kan øke oddsen for diabetes type 2. Det kan skje fordi når sukker forblir i blodet ditt, kan kroppen din reagere ved å lage mindre av hormonet insulin, som konverterer maten du spiser til energi. Eller insulinet fungerer ikke så bra. Hvis du er overvektig, kan det å lure 10-15 pund hjelpe deg med å administrere blodsukkeret.
Skader: høyt blodtrykk
Vanligvis får salt skylden for denne tilstanden, også kalt hypertensjon. Men noen forskere sier at en annen hvit krystall - sukker - kan være en mer bekymringsfull skyldige. En måte de tror at sukker øker blodtrykket er ved å gjøre insulinnivået ditt for høyt. Det kan gjøre blodkarene mindre fleksible og føre til at nyrene dine holder på vann og natrium.
Skader: høyt kolesterol
Sukkerholdige dietter er dårlige for hjertet ditt, uavhengig av hvor mye du veier. De kan:
- Hev ditt såkalte "dårlige" (LDL) kolesterol og senk den "gode" (HDL) typen.
- Fottur blodfett kalt triglyserider og hindrer arbeidet med et enzym som bryter dem ned.
Skader: leversykdom
De fleste matvarer, snacks og drinker som er pakket, er søtet med fruktose, et enkelt sukker fra frukt eller grønnsaker som mais. Leveren din gjør den om til fett. Hvis du regelmessig pumper fruktose i kroppen din, bygger det opp små dråper fett i leveren din. Dette kalles alkoholfri fettsyresykdom. Tidlige kostholdsendringer kan reversere det. Men over tid kan hevelse og arr skade leveren din.
Harm: Hulrom
Du vet at sukker råtner tennene. Hvordan? Det mater bakteriene i munnen din, som etterlater seg syre som sliter bort tannemaljen. Sukkerholdige drikker, tørket frukt, godteri og sjokolade er vanlige lovbrytere. Sure godteri er blant de verste. De er nesten like sure som batterisyrer! Hvis du spiser terte godbiter, skyll munnen med vann etterpå eller drikk litt melk for å nøytralisere syren.
Skade: Dårlig søvn
For mye sukker i løpet av dagen kan rote med blodsukkernivået og føre til pigg og krasjer. Det kan hende du sliter med å holde deg våken på jobb eller sovne i klassen på skolen. Om kveldene kan en skål med is eller kaker pumpe deg med sukker som kan vekke deg om natten. Det kan også kortere tiden du sover. Så du kan ikke våkne og føle deg forfrisket.
Mulig skade: ADHD
Det er en vanlig oppfatning at sukker forverrer symptomene på hyperaktivitetsforstyrrelse i oppmerksomhetsmangel. Men lenken er uprovosert. Flere studier slår ned teorien om at sukker forårsaker eller forverrer ADHD enn støtter det. Vi vet ikke nøyaktig hva som fører til ADHD, men genene dine spiller sannsynligvis en stor rolle.
Skader: Humørproblemer
Føler seg nedfor? Den søte tannen din kan være en del av problemet. Flere studier har koblet sukker og psykiske problemer. En av de siste viste at menn som spiste mer enn 66 gram sukker om dagen - nesten det dobbelte av det som er anbefalt - var 23% mer sannsynlig å få diagnosen angst eller depresjon enn menn som spiste 40 gram eller mindre. For mye sukker kan gi depresjon gjennom hevelse eller betennelse i hjernen din, noe som er mer vanlig hos personer med depresjon.
Harm: Gikt
Du vet kanskje at du kan få denne smertefulle leddgikt fra å spise for mye rødt kjøtt, orgelkjøtt og hummer. Det samme gjelder fruktose. Når kroppen din bryter den, frigjør den et kjemikalie som heter puriner. Det kan føre til at urinsyre bygger seg opp i blodet ditt, som igjen danner harde krystaller i stortåen, knærne og andre ledd.
Skade: Nyrestein
Disse får du når kjemikalier i tisset blir til faste krystaller. Kroppen din skyller ut noen nyrestein uten mye smerter. Andre kan sitte fast i nyren din eller en annen del av rørleggerarbeidet ditt og blokkere urinstrømmen. For mye fruktose - fra bordsukker, maisirup med høy fruktose eller bearbeidet mat - øker sjansene dine for nyrestein.
Harm: Aldring
Sukkerholdige drikker kan legge år til din biologiske alder. DNA kalt telomerer holder på enden av kromosomene dine for å beskytte dem mot skade. Lengre er bedre. Forkortede telomerer kan gå hånd i hånd med aldersrelaterte sykdommer som diabetes. En studie fant at personer som drikker 20 gram brus om dagen, har kortere telomer. Forskere mener at det er som å legge mer enn 4 år til cellens alder.
Hvor mye fiber er For mye? Effekter, behandling og mer
Kan du få diabetes ved å spise for mye sukker?
Studier har vist at å redusere forbruket av sukkerholdige drikker kan forsinke eller forhindre diabetes type 2. Å drikke 1-2 bokser med sukkerholdige drikker per dag økte risikoen for diabetes med 26% sammenlignet med personer som ikke konsumerte sukkerholdige drikker.
Hvor mye veier bæsj i kroppen din?
Når jeg er på treningsstudioet og veier meg selv, lurer jeg alltid på om jeg får en nøyaktig vekt. Hva med vannvekt? Eller som, hvis du spiste mat nylig og den ikke har forlatt kroppen din ennå. Jeg vil være i stand til å trekke fra det (om bare for å lyve for meg selv om vekten min, haha). Hvor mye veier bæsj i kroppen din?