Kolesterol: mat med høyt triglyserid å unngå

Styr unna stivelsesholdige grønnsaker

Type og mengde karbohydrater du spiser har en direkte effekt på triglyseridnivåene dine. Stivelsesholdige grønnsaker som erter og mais gir store mengder karbohydrater per porsjon. Kroppen din gjør overflødig karbohydrater som ikke brukes til energi til triglyserider. Fyll tallerkenen med lavere stivelsesgrønnsaker som ikke vil øke triglyseridene inkludert blomkål, sopp og grønnkål. Unngå mat som inneholder enkle sukkerarter som fruktose. Disse øker triglyseridnivået.

Hopp over høye sukkerhøye fettbønner

Bønner er gode kilder til fiber og andre næringsstoffer, men hvis de er lastet med sukker eller har svinekjøtt, velg en annen versjon. Velg sorte bønner uten sukker. De inneholder mange proteiner og fiber og har ikke mettet fett. American Heart Association anbefaler de som har høye triglyserider, begrenser inntaket av mettet fett, tilsatt sukker og salt og øker inntaket av fullkorn, frukt, magert kjøtt, belgfrukter, fettfritt eller lite fett meieri, sjømat, fjørfe, nøtter og ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Dette hjelper med å senke triglyserider og reduserer risikoen for koronar hjertesykdom, fet leversykdom og diabetes. Å spise på denne måten gir kroppen din vitaminer og ernæring for å støtte optimal helse.

Kos deg med noen, men ikke for mye frukt

Frukt er en del av et sunt kosthold, men for mye frukt kan hindre din evne til å senke triglyseridene. Frukt inneholder varierende mengder fruktose, en type monosakkarid (sukker) som finnes i noen matvarer. Personer som har høye triglyserider, bør begrense inntaket av fruktose til ikke mer enn 50 til 100 gram per dag. Overflødig fruktose øker triglyserider. Spis 2 til 3 porsjoner frukt per dag. Tørket frukt, som rosiner, er rik på fruktose. Ha ikke mer enn 2 ss per dag. Datoer, rosiner, fiken og tørkede aprikoser har mye fruktose.

Vær en teetotaler

Alkohol inneholder sukker og overflødig sukker øker triglyseridnivået. Øl, brennevin og vin inneholder alle sukker, så alle typer alkohol kan være et problem for de med høye triglyserider. Snakk med legen din hvis du har høye triglyserider. Legen din kan anbefale deg å begrense inntaket av alkohol eller at du unngå det helt. I tillegg til å øke triglyserider, er alkoholforbruk knyttet til økt risiko for hode- og nakkekreft, spiserørskreft, brystkreft, leverkreft og tykktarmskreft. Hvis du synes det er vanskelig å kutte ned eller slutte å drikke alkohol, kan legen din anbefale strategier som kan hjelpe deg med å slutte.

Velg fisk i vann, ikke olje

Fisk er en hjertelig sunn mat, men les etiketten nøye når du kjøper hermetisk fisk. Leger anbefaler at du ser på inntaket av fett når du har høye triglyserider, spesielt mettet og transfett. Det er en bedre ide å kjøpe hermetikk som er pakket i vann. Du vil få alle fordelene med omega-3-fettsyrer i fisk uten ulemper med ekstra fett som kan bidra til høye triglyseridnivåer. American Heart Association anbefaler at folk spiser minst 2 porsjoner fet fisk per uke. Fet fisk som er rik på omega-3 fettsyrer inkluderer laks, sild, ørret, makrell, sardiner og albacore tunfisk.

Tenk på kokosnøtt

Kokosnøtt er en trendy mat i disse dager. Kokosmelk, kokosnøtt krem, kokosnøttolje, og kokosnøttflak linje matbutikker hyller. For mye kokosnøtt kan være en dårlig ting, siden den inneholder mye mettet fett. Hvis du trenger å senke triglyseridnivået i blodet ditt, kan du spørre legen din om du trygt kan konsumere kokosnøtt, og i så fall hvor mye. I tillegg til å øke triglyserider, øker dietter med høyt mettet fett som de som finnes i kokosnøttprodukter totalt kolesterol og dårlig LDL-kolesterol. Hvis legen din sier at det er trygt for deg å konsumere noen kokosnøttprodukter, velger du kokosmelk med lite fett og kokosflak med lite fett for å begrense inntaket av mettet fett ytterligere.

Begrens stivelsesholdige matvarer

Når du har høye triglyserider, er det spesielt viktig å se på inntaket av stivelsesholdig mat som poteter, pasta og frokostblandinger. Kroppen din gjør overflødig karbohydrater til triglyserider hvis kaloriene ikke brukes til energi. Spør legen din hvor mange karbohydrater du kan konsumere per dag. Hva teller som en porsjon med karbohydrater? Én brødskive, 1/3 av en kopp ris eller pasta, 3/4 av en kopp tørt frokostblanding, en 6-tommers tortilla og 1 liten fruktbit eller 1/2 kopp fersk eller hermetisert frukt. som en porsjon karbohydrat. Å spise for mange karbohydrater, spesielt enkle karbohydrater, er dårlig for blodsukkeret ditt, og det kan til og med redusere det gode HDL-kolesterolet. Gjør hele korn og komplekse karbohydrater til en del av din daglige kostholdsplan.

Pass på sukkerholdige drikker

Hvis du har høye triglyserider (hypertriglyseridemi), er sukker spesielt dårlig for deg. Du vet kanskje ikke at mange drikker inneholder tilsatt sukker. Fruktjuice, vanlig brus, søtet kaffedrikke, sportsdrikke, energidrikker og søtet vann inneholder alle sukker som kan bli til triglyserider. Gjennomsnittlig voksen i USA bruker 145 kalorier fra en sukker-søtet drikke per dag. Å drikke sukkersøtede drikker bidrar til overvekt, høyt blodtrykk, hjerte- og karsykdommer, høye triglyserider og andre kroniske helsetilstander. Senk triglyserider ved å rydde unna sukker-søtede drikker. Ta i stedet litt vann med en pers sitronsaft eller en skvett sukker eller sukkerfri juice.

Vær forsiktig med pannekakepålegg

Bordsukker er ikke den eneste typen sukker du trenger å være på vakt når du har høye triglyserider. Honning- og lønnesirup kan også øke triglyseridnivåene dine. En spiseskje honning har 64 kalorier og omtrent 17 gram sukker. En spiseskje lønnesirup inneholder 50 kalorier og omtrent 13 gram sukker. Hvis du vil hengi deg med disse søtstoffene, kan du bruke mindre av dem eller se etter lav-kalori eller sukkerfri lønnesirup. Sukker kommer i mange former. Les etikettene, og se etter brunt sukker, mais sirup, mais søtningsstoff, fruktjuice konsentrat, fruktose søtningsmiddel, glukose, invert sukker, høyfruktose mais sirup, maltose, laktose, malt sirup, melasse, sukrose, turbinado sukker, og trehalose. De er også dårlige for blodsukkeret ditt.

Hopp over kaker og bakverk

Bakevarer smaker kanskje godt, men de er fylt med sukker og mettet fett som kan få triglyseridnivået til å stige. Bake varer og bakverk kan også inneholde farlig transfett. Disse typer fett bør unngås i alle mengder. Les ernæringsetiketter før du unner deg bakevarer. Hvis du strever for vekttap, for å redusere høyt kolesterol og å endre andre faktorer for hjerte- og karsykdommer, bør du begrense forbruket av bakevarer. Spis matvarer med mye fiber, hele kornet i stedet for bakevarer. Bare vær oppmerksom på å holde deg innenfor karbohydratinntakets grense legen din har satt for at du skal nå triglyceridmålene dine.

Bytt fet kjøtt for magert kutt

Fet kjøtt er ikke bra for deg hvis du prøver å få lavere triglyserider. Mettet fett i kjøtt øker dårlig LDL-kolesterol og bidrar til høye nivåer av triglyserider og kolesterol. Bytt til magre kutt av kjøtt hvis du unner deg. Unngå bearbeidet kjøtt inkludert kjøttpålegg, bacon, skinke og pølse, da disse bidrar til økt risiko for diabetes, hjerte- og karsykdommer og til og med kreft. Fet fisk er et bedre proteinvalg da det gir sunt fett som øker hjertets helse. Omega-3 fettsyrer i laks, ørret, makrell, sild og tunfisk øker hjertets helse og kan bidra til å redusere risikoen for hjerteinfarkt.

Rethink Butter og Margarine

Smør og margarin inneholder høyt i usunt mettet fett og transfett som øker triglyserid- og kolesterolnivået. Bruk olivenolje i stedet for disse fettene når du koker kjøtt, sauter grønnsaker eller pisker opp en salatdressing. Olivenolje inneholder mye umettet fett, og den har noen flerumettet fett, som begge er bedre for deg enn mettet fett. Andre alternative oljer som kan brukes til matlaging for å nå dine triglyseridsenkende mål inkluderer raps, linfrø og valnøttoljer. Å bytte høyt mettet fett smør og margarin for sunnere oljer er en lett livsstilsendring som kan bidra til å senke triglyserider og forbedre kolesterolnivået.