Svart pepper: kongen av krydder

Svart pepper er mange bruksområder

For hundrevis av år siden, så var handelsfolk ansett som svart pepper, kongen av krydder. Kalt "svart gull", det var en av de aller første elementene i handel mellom India og Europa. Det var så verdifullt at hele ekspedisjonene ble gjort i håp om å transportere mer tilbake til Europa så raskt som mulig.

I dag finnes svart pepper i alle kjøkkenskap, men fortjener fortsatt noen kongelig anerkjennelse. Svart pepper brukes til å lage svart pepperolje, en essensiell olje med en utrolig liste over kraftige bruksområder.

Avslutte smokingQuitting smoking

Svart pepperolje kan hjelpe deg med å slutte å røyke. En liten 2013-studie målt intensiteten av folks røykebehov før og etter luktende svart pepperolje i to minutter. Resultatene viste at oljen effektivt kunne redusere nikotinbehov. Noen av deltakerne slutter å røyke helt.

AntioxidantsAntioxidants

Svart pepper er full av antioksidanter. Antioksidanter bekjempe frie radikaler, molekyler som har potensial til å skade kroppens celler og føre til sykdommer som kreft. En rapport avslørte at antioksidanter i sort pepper kunne være hjelpsomme mot en rekke helsemessige forhold, men at mer forskning er nødvendig.

Diabetes og hypertensjon Diabetes og hypertensjon

Olje fra "spice king" kan klare og kan til og med forhindre type 2 diabetes og hypertensjon. Ifølge en 2013-studie hemmer sort pepperolje naturlig to enzymer som bryter ned stivelse til glukose. Denne effekten kan bidra til å regulere blodsukker og forsinke glukoseabsorpsjon.

Kateterinnsetting Inntrengning av kateter

Det hjelper ved intravenøs kateterinnføring. Journal of Alternative and Complementary Medicine publiserte en studie om en eksperimentell bruk av oljen. Sykepleiere tilsatt svart pepperolje til en gel og gned det på huden til pasienter der de hadde problemer med å plassere intravenøse katetre. Forskningen viste at oljen bidro betydelig til kateterinnføring.

SvelgingproblemerVansker problemer

Svart pepper kan kutte ned på svelgingproblemer for eldre. Svelgingssvikt - spesielt for eldre - fører ofte til mange andre alvorlige forhold, inkludert lungebetennelse. En studie fant at luktende svart pepperolje var en risikofri måte å stimulere refleksene i kroppen som fører til at du svelger. Fordi det er så enkelt å bruke, kan eldre som har problemer med å svelge, som de som nylig har hatt et slag, ha nytte av luktende essensiell olje.

Fighting bacteriaFighting bacteria

Vinn krigen mot E.coli og staph infeksjoner. Svart pepperolje er en del av den edle familien Piperaceae. Dette betyr at det inneholder noen viktige bakteriekampegenskaper. Ifølge en studie kan svart pepperolje bidra til å bekjempe den matbårne sykdommen E. coli . Det bidrar også til å bekjempe Staph-infeksjoner, som vanligvis viser som koker på huden.

TrikatuTrikatu

Prøv trikatu, en annen kongelig slektsholder. Trikatu er en blanding av ingefær og to typer pepper. Det brukes ofte i ayurvedisk medisin, en alternativ form for healing som begynte i India for hundrevis siden, og er fortsatt praktisert over hele verden i dag. Det er ikke mye bevis for trikatus effektivitet. Imidlertid hevder fortalere at trikatu kan eliminere giftstoffer fra kroppen din, helbrede myggbitt og tørke opp overflødig mucus i luftveiene.

Hvem ville ha gjettet at et enkelt krydder høstet fra uberørte pepperkornbær kunne brukes til så mange ting? Med utallige fordeler fortjener svart pepperolje virkelig en kongelig trone.