6 Helsemessige fordeler med svart currant

Kraftverk

I lang tid ble svartbønner ( Ribes nigrum ) kalt "den forbudte frukten" i USA. Bønder trodde at tærbærene, hjemmehørende i Europa og Asia, bidro til å spre en sopp som drepte furutrær. På grunn av forbudet har mange amerikanere savnet seg på disse næringsrike bærene.

Blackcurrants har en høy konsentrasjon av:

• anthocyaniner
• polyfenoliske stoffer
• antioksidanter
• vitamin C
• gamma-linolensyre (GLA)

Mange helsekostvarer og drikkevarer i Storbritannia bruker disse bærene. Deres tarthet gir seg også til å blande med andre frukter, spesielt i syltetøy og juice.

Herbalists 'honoreeHerbalists' honoree

Folk bruker hele sortbæren, fra bladene til frøene, for mange forhold. Den vanligste formen er solbærfrøolje, men du kan også gjøre infusjoner og te ut av plantens blad, friske eller tørket.

øyehelse

• gut helse
• nyrehelse
• Svinekstrakt er vist å redusere risikofaktorer for metabolske forhold som type 1 og 2 diabetes.
• Vitamin superstarVitamin superstar
• Svartbær inneholder mange vitaminer, for eksempel:

B-1

E

Den viktigste er vitamin C. Faktisk bærer solbær med fire ganger mengde vitamin C som appelsiner, og doble mengden av antioksidanter som blåbær. Fordelene med vitamin C er mange. Kroppen bruker vitamin C til å metabolisere protein og danne kollagen, noe som er viktig for hudpleie og anti-aldring.

• Øker immunforsvaret Øker immunforsvaret
• I tillegg til C-vitamin har solbær med rikelig med antioksidanter og anthocyaniner. Disse kan bidra til å styrke immunforsvaret ditt, berolige ømme halser og lette influensa symptomer.
• Blader av svinebær har også en rekke egenskaper, inkludert:
• antimikrobiell
• antiinflammatorisk

antiviral

antitoksisk

antiseptisk

anticancer

• En studie viste at svartbærskremtilskudd forbedret immunresponsen hos personer som trente regelmessig. De kan også trene vanskeligere i lengre perioder.
• En annen studie av friske eldre voksne viste at solbærfrøolje økte immunforsvaret.
• Joint jump starterJoint jump starter
• Blackcurrants har en direkte effekt på kroppens inflammatoriske respons.
• Frøolje inneholder sort gamma-linolensyre (GLA), en type omega-6-fettsyre som har blitt sagt for å lette betennelsen i kroppen.Det høye GLA- og anthocyanininnholdet kan bidra til å redusere ledd eller muskel:
• smerte

stivhet

sårhet

skade

I noen studier var GLA-kosttilskudd så effektive at deltakerne med revmatoid artritt kunne redusere deres vanlige smerte medisiner.

Plakksponser og hjertehjelpPakesponser og hjertehjelp

• Drikkebaserte drikker som vin og juice er kjent for å bidra til å redusere plakkoppbygging, men solsikkejuice, så vel som granateplejuice, er langt sterkere. Svartbær er høy i kalium og GLA, som kan bidra til å senke blodtrykket ditt også. GLA hjelper også celler i ditt hjerte motstå skader og senker blodplasstopp i blodårene.
• I tillegg viste en undersøkelse at svovelpulver økte hjerteblodstrømmen og redusert total perifer motstand. Dette antyder at solbær kan hjelpe deg å komme seg etter trening.
• Mens det er vanskelig å finne i de fleste amerikanske butikker, er den solbærbaserte drinken Ribena veldig populær i Storbritannia.
• Skin sootherSkin soother

Selv om det ikke er mye vitenskapelig forskning om solbærfrøolje og effektiviteten i huden forhold, anbefaler National Psoriasis Foundation Oljen for å lette psoriasis symptomer. Tatt oralt, kan solsikkefrøolje bidra til å bremse veksten og utviklingen av psoriasisplaster. Det kan også brukes direkte på tørr, kløende eller stikkende hud.

Lett på øynene Enkel på øynene

Forskning viser at GLA og linolsyre, som finnes i vitamin C, kan være lovende for å behandle tørre øyne. Heldigvis er solbær full av begge.

Kliniske studier med solbær fant at disse bærene forbedret øyefunksjonen, inkludert:

øynenees evne til å tilpasse seg den mørke

blodstrømmen til øynene

redusert progresjon av synsfeltforringelse hos personer med glaukom

Symptomer på visuell tretthet

Mennesker som gjør datamaskinarbeid hver dag, kan ha nytte av solbærtilskudd. En studie fant at 1 spiseskje solbær bær reduserte visuell tretthet to timer etterpå.

Slik spiser du Slik spiser du solbær

• Det er ikke vanskelig å innlemme flere solbær i kostholdet ditt. Du kan finne solbær i form av:
• tørket frukt
• oljer
• piller og kapsler

pulver

Storbritannias Ribena er også en populær drink du kan finne i importdelen av dagligvarebutikk. Bærene selv kan bli kastet inn i en oppskrift som krever litt tettsittende søthet.

Doseringsanbefalinger inkluderer:

• fire 250 milligram kapsler per dag, tatt to ganger daglig
• 5-10 milliliter fruktsirup per dag
• ett glass fruktjuice per dag
• 1-2 ts av blader, tre til fire ganger om dagen

Du kan også prøve å erstatte bær for solbær i din yoghurt eller salat. Eller prøv denne svartbærsmuss fra BBC Good Food. Lukten av søte bær matlaging over en komfyr kan være terapeutisk i seg selv.

Bivirkninger Er det bivirkninger?

• Både solbær og frøolje regnes som trygge ved anbefalte doser.Men kosttilskuddene har vært kjent for å forårsake noen bivirkninger som myke avføring, mild diaré og tarmgass.
• Fordi det kan forsinke blodproppene, er ikke kosttilskudd tilsatt for personer med blødningsforstyrrelser eller de som har kirurgi.
• Ikke nok er det kjent om tørket solbærblader for å vurdere deres sikkerhet. Kvinner som er gravide eller ammer bør snakke med legen sin før de tar noen kosttilskudd, inkludert solbær.