Mat-A-Palooza på AADE - Som Costco for Diabetes

Utstillingshallen ved American Association av diabetesopplærere (AADE) Årsmøte er litt som Costco for diabetikere. Det er matleverandører overalt , og du kan tilbringe mye tid, bare å vandre rundt utvalg mange av deres varer. Selvfølgelig med så mye D-ledelse som dreier seg om mat, er det fornuftig at diabetespedagoger vil vite hva de nyeste matalternativene er for sine pasienter.

Faktisk viste utstillingshallen på Costco på mange måter. Det var fylt med alle slags diabetesrelatert selskap du kunne tenke på, fra farmasøytiske bedrifter og diabetesorganisasjoner til hudpleie og vektstyring. Plus, det var en hodgepodge av noen ganske uvanlige, som Gideons International (Bibler?) Og smykker leverandører (ikke medisinsk ID smykker - bare vakre øredobber og halskjeder til Lady CDEs!). Mange av matleverandørene spredt rundt utstillingen var kjente ansikter, inkludert Yoplait, Kellogg og Campbell (med litt yummy gul tomatssuppe). Daisy Brand (produsentene av "do-a-dollop" rømme) var også til stede med deres ost og fruktpålegg.

Mitt inntrykk? Noen av matene på skjermen var flotte. Noen var ujevne. Og andre var … vel … ting vi vil holde på hyllen.

Det er riktig, ikke alt vi så var så tiltalende. I tillegg til den sjokkerende High Fructose Corn Syrup-standen, fant vi oss også lykkelige på Crystal Lights nye sukkerfrie candy - inntil vi skjønte at 8 små stykker klokker i nesten 30 gram sukkeralkoholer! Yipes!

Selv om jeg pleier å være ganske fleksibel i mitt eget kosthold, spiser det jeg vil ha og bolusing i henhold til dette, vil jeg være den første til å innrømme at sunne, low-carb matvarer er bedre for meg i langsiktig. Men det er en fin linje mellom å være sunn og velsmakende! Noen ting smaker bare som papp … Her er min personlige gjennomgang av noen av matene som er preget av AADE, veier næringsverdi mot smakfaktoren:

powerCrunch: Jeg blir alltid litt nervøs når det kommer til "ernæring" barer, fordi de pleier å være for høy i kalorier og / eller karbohydrater for min komfort. Og de smaker aldri som de sier på etiketten. PowerCrunch er en proteinbjelke, men i stedet for å være tykk og tynn, er den laget med lagdelte waferbjelker, noe som gir den en fin informasjonskapsel. Ved 10 gram karbo per bar kunne de passe pent inn i min morgen insulinresistens, og siden AADE har jeg noshed på et par til frokost. De kommer med 12 gram fett, noe som er litt høyt, men 200 kalorier og 13 gram protein betyr at jeg er full til lunsj. Favoritt smaker inkluderer: fransk Vanilje Creme, Peanut Butter Creme og Peanut Butter Fudge.Mike er en fan av Cookies & Creme-smaken, sier han.

PowerCrunch har også sin egen protein shake mix, men jeg må si at jeg var skuffet over smaken av prøven. Det var tilsynelatende vanilje, men det smakte ikke noe annet enn brutto! Jeg antar jeg er bare ikke en shake-pike, men jeg var virkelig overrasket over forskjellen i smaken med tanke på hvor mye jeg likte deres barer.

AllWhite Egg Whites: I mitt hjem er egg til brunsj ganske standard. Egg er karbonfritt av naturen, men de er knapt kolesterolfrie, noe som kan føre til problemer for noen PWDer. Da jeg kom over AllWhite Egg Booth, var jeg overbevist om at deres utvalg skulle bli en slags smakløs klump av falskt egg. Hvor feil var jeg! Med litt salt og pepper kunne jeg ikke fortelle at min eggerøre var laget av eggehvite, forbedret med vitaminer, mineraler og litt betakaroten for å gi den den kjente gule fargen. Definitivt en ny frokost favoritt for meg.

Yasso Frossen gresk yoghurt og Adonia av Ciao Bella: Frossen yoghurt går gresk! Mike og jeg stoppet av begge frosne yoghurtkiosker som viste på AADE å se hva slags sommer desserter disse selskapene var concocting. Nå må jeg si at jeg foretrekker Adonia smaker over Yasso. For meg var smaken av Adonia bedre og den hadde en kremere konsistens, mens Yasso virket mer som en sorbet og smakerne ikke jive med min smak. Mike likte likevel dem alle. Adonis blåbær og vanilje yoghurtbar hadde 15 gram karbohydrater og bare 75 kalorier, som er perfekt for en iskrem-kjærlig jente som meg selv. Yasso er stiv konkurranse, ernæringsmessig, med 12 gram karbohydrater og 70 kalorier. Jeg sier, få smaksprøver! Begge disse er tilgjengelige på lokale detaljhandelsmarkeder.

Nada Drikkevarer: Jeg kaller dette "magisk vann". Sannsynligvis når det kombineres med et balansert kostholds- og treningsprogram, gir Nada følgende:

• Et sikkert og effektivt kostholdsredskap som reduserer appetitten og hemmer fettproduksjonen.
• Potenserer virkningen av insulin, essensielt for protein, fett og karbohydratmetabolisme
• Opprettholder normale kolesterolnivåer
• Fremmer sunn serotoninnivåer
• Reduserer kroppsvekten 3 ganger større enn kosthold og trening alene

Selvfølgelig har ingen av disse påstandene blitt verifisert av FDA. Uansett om dette "magiske vannet" gjør noe av det, er det noe bra? Mike og jeg prøvde alle smaker og vi ble hyggelig overrasket, selv om jeg ikke kan si at jeg ville drikke Nada over Crystal Light-smaker (som ikke har sukkeralkoholer, i motsetning til selskapets candies). Jeg hadde en vanskelig tid å peke på fingeren til hva Nada smakte til, til eieren, Randy Reeser, foreslo "Kool-Aid? A Sno-cone?" Ja! Det har en litt kunstig smak på den. Hvis jeg måtte velge, ville jeg gå med Black Cherry, mens Mike plukker er Strawberry Kiwi. NOW Foods / Better Stevia: Til tross for min manglende oppfatning av Nada-drikker, ville det være en klar vinner i en smakstest mot Better Stevia-smaksatt vann.Jeg prøvde begge smaker, Pomegranate Berry og Acai Lemonade, og jeg kunne ikke stå enten. Acai Lemonade var litt bedre (som jeg fortalte den engstelige fyren på båsen), men det smakte ikke verken Acai eller Lemonade. Nedtur. Jeg tok høflig et par pakker, men jeg aner ikke hvor de er nå. Gourmethage Krydder og krydder: Jeg koker ikke (noensinne), men jeg vet nok om matlaging for å vite at det noen ganger er vanskelig å bruke alle dine ferske ingredienser før de går dårlige. Da jeg stoppet ved booth av Gourmet Garden Urter og krydder, var jeg hovedsakelig fokusert på sine fantastiske kylling quesadilla prøver. Mens jeg spiste, lyttet jeg til kokkens salgsteppe, som forklarte at flasker med urt og krydderpasta ble brukt til å smake kjøttet i stedet for å bruke friske urter - som du kan kjøle og bruke igjen og igjen. De har en rekke smaker, inkludert basilikum, koriander, hvitløk og oregano, som du også kan bruke til å lage dressinger og supper. De hadde en cilantro gazpacho som er dee-lish!

Murray's Cookies: Spare best for sist! OK, sparer de mest nostalgiske for sist. Jeg ble introdusert til Murray's cookies når jeg var et barn som deltok i JDRF Walks. Det som er morsomt er at Murray's Cookies ikke er de beste kjeksene, men jeg har alltid hatt glede av deres sjokoladesmørbrødkaker. Deres andre smaker er hit og savner for meg, og de har definitivt en bit av en diettkake-smak for dem. Hvis jeg hadde mitt valg, ville jeg spise en vanlig informasjonskapsel. De er ikke spesielt fettfattige (9 gram pr. 3 kake servering), men de har en anstendig ydmyk 15-20 gram karbohydrater per porsjon, avhengig av smaken, noe som gjør dem til en ganske god matbit eller dessert for folk som ser for noe ikke altfor søtt.

Så disse var noen av de bemerkelsesverdige matene fra utstillingsgulvet. Hvis du gir noen av disse elementene en prøve, vennligst gi oss en kommentar og gi oss beskjed hvis du er enig eller uenig!

Ansvarsfraskrivelse

: Innhold opprettet av Diabetes Mine-teamet. For flere detaljer klikk her.

Ansvarsfraskrivelse Dette innholdet er opprettet for Diabetes Mine, en forbrukerhelseblogg fokusert på diabetessamfunnet. Innholdet er ikke medisinsk gjennomgått og overholder ikke Healthlines redaksjonelle retningslinjer. For mer informasjon om Healthlines partnerskap med Diabetes Mine, vennligst klikk her.