Å Spise med Diabetes: Jeg er så glad Vi er uenige

Tro det eller ikke, Norae pleide å lær barna mine tennis. Hun er voksen opp nå med sin egen ernæringsmessige klinikk og blir raskt en anerkjent myndighet på kostholdsprosesser i Bay Area og videre.

En gjestpost av registrert dietitian Norae Ferrara

Som svar på David Speros innlegg og leser kommenterer "Hva å spise? ADA-høyttalere er uenige," fra 25. juni 2008

Fabulous! Jeg er så glad for å vite at når du adresserer massene, fortsetter eksperter å være uenige. Uenighet gnister debatt, oppfordrer mer forskning, og gir mulighet for individualitet i våre behandlingsmuligheter. Vi er forskjellige med genetisk sminke, medisinsk historie, allergier, medisinering, glutentoleranse, glykemisk toleranse, høyde, vekt, kulturell bakgrunn, og på et mer grunnleggende nivå, vi alle foretrekker forskjellige ting å spise! Så hvis alle eksperter er enige om, bør vi alle gjøre akkurat det samme, og vi fulgte alle disse anbefalingene tilsvarende … du kan forestille deg ulykken, forvirringen og i mange tilfeller fallende helse vi opplever som en gruppe. Akkurat som Mr. Spero påpeker, er den grunnleggende forståelsen at vi alle er unikt forskjellige, fortsatt sant med diett. Det finnes ingen enkelt diett eller mat som passer for hver diabetiker. Og det vil aldri bli!

For å sile og sortere gjennom det du hører, anbefaler jeg at du holder følgende ting i bakhodet:

Kjenn ALLE tallene dine - Nyrestatus og hjertes helse

Det første trinnet i å avgjøre hvilken eller hvilken diettplan du bør følge, er å gjøre en oppgave på deg ! Før du lager din tilpassede måltidsplan, sørg for at du spør legen din om å få blodprøver for å evaluere nyrefunksjonen, blodkolesterolet og selvfølgelig din A1c. Du vil også huske dine faste og postprandiale blodsukkeravlesninger, og alle medisiner før du skriver en plan. Så når du går på et seminar eller leser en bok som diskuterer en ny diett diett, medisinering eller supermat som høres ut som en løsning for deg, ta den informasjonen tilbake til din personlige helsepersonell og la dem hjelpe deg med å ta en informert beslutning . Noen ting du må huske på når du bestemmer deg for emnene som er oppført i David Spero-artikkelen, kan være:

Hva er diettmålene dine?

I tillegg til å kontrollere blodsukkeret, kan individuelle mål variere mellom eller kan omfatte alle følgende: å miste vekt for å redusere nyresykdom, å kontrollere blodtrykket, å senke kolesterol eller triglyserider, for å fullføre en sunn graviditet, eller bare for å nyte maten mer. Disse tingene kan bli negativt eller positivt påvirket av ditt nye diett og må vurderes.

Legumes (linser, sorte øyne, svarte bønner, pinto bønner, etc.) er min favoritt fra denne gruppen fordi de er fulle av fiber, protein og nok karb som de kan være et komplett måltid i seg selv. En kopp belgfrukter er veldig tilfredsstillende, inneholder 14g protein, 30g karbohydrat og ca 10g fiber. De er også høy i jern, noe som gjør dem til stift i vegetarisk eller vegansk kosthold. For de som liker å spise dem, er de veldig, veldig tilfredsstillende, og du trenger vanligvis bare ½ kopp ved siden av salaten din og lunt kyllingbryst eller fisk for å føle deg bra. I stedet for hvit ris, potet og brød (til og med hele korn), finner de fleste legum til å være mer tilfredsstillende for deres kaloriinnhold, og gir vanligvis bedre blodsukkerresultat på grunn av fiber- og proteininnholdet. De små undergruppene av mennesker som trenger å begrense belgfrukter er de som kan ha nyreproblemer, og får beskjed om å begrense høye fosforfôrvarer. Unngå bønner vil ikke bidra til å forhindre nyresykdom, men når du har det og rådes av legen din eller legen, er fosfornivået for høyt, belgfrukter (inkludert nøtter), må fjernes fra platen. Høyt protein virker svært godt

- for noen

Hvis nyrene dine er i god form, liker du å spise protein og grønnsaker, og ikke gå glipp av frukt, melk, brød, ris, pasta og andre veldig høyt karbohydrater mye, da kan høyt protein være et svært passende valg for å holde glukosen i sjakk. Det er en stor gruppe mennesker som følger et veldig lite karbohydrat diett (<30g>

Vegan dietter forbedrer helsen din

- hvis du vet hva du gjør

En diett rik på grønnsaker, Nødder, belgfrukter, frukt og fullkorn anbefales for oss alle! Og når du kutter ut animalske proteiner og øker ikke-stivelsesholdige grønnsaker og nøtter i deres sted, er det resulterende dietten identisk med karbinnhold, høyere i antioksidanter og fiber, og vanligvis lavere i kalorier. En god kombinasjon! Ulempene er at det er veldig langt fra praktisk å spise veganer. Du må virkelig lese etiketter nøye for å unngå skjulte ingredienser som egghvite og melkepulver, og vil forberede mye av matvarer hjemme og pakker mye mat som et resultat. Få restauranter er veganavhengige. Derfor er det ikke et veldig praktisk valg for de fleste. Og igjen, hvis nyrefunksjonen er kompromittert og spesielt hvis du har høy fosfor og kalium, en vegansk diett bare w Ikke fordi du må unngå nøtter, belgfrukter, og må begrense alle kaliumfrukter og grønnsaker (de fleste av dem!). Den morsomme tingen er:

Etter at alle debatter er avsluttet, er studier og definisjoner skrevet, vi (eksperter) har en tendens til å grave tilbake til samme melding som diettister har vært oppmuntrende siden begynnelsen av yrket … Spis mer friske grønnsaker, frukt og fullkorn, hold kjøttet magert og spis mindre bearbeidede, fettstoffer.Og omtrent alt kan bli spist i moderasjon.

****

Norae Ferrara er eier og operatør av San Francisco Nutrition Clinic, og forbereder seg på å lansere sin egen blogg om smart spisning. Hun er også en triatlete, og tidligere tennis trener og pro.

Ansvarsfraskrivelse

: Innhold opprettet av Diabetes Mine-teamet. For flere detaljer klikk her.

Ansvar

Dette innholdet er opprettet for Diabetes Mine, en forbrukerhelseblogg fokusert på diabetessamfunnet. Innholdet er ikke medisinsk gjennomgått og overholder ikke Healthlines redaksjonelle retningslinjer. For mer informasjon om Healthlines partnerskap med Diabetes Mine, vennligst klikk her.