Spør D'Mine Sannheten om "sukkerfri" + mer om kostholdsoda

Velkommen tilbake til vår ukentlige rådsøyle, Ask D'Mine , med verten din, veteran type 1 og diabetes-samfunnsutdannet Wil Dubois. Til ære for National Food Month (OK, teknisk, det er National Nutrition Month), i dag tar vi tak i et par 'matlige spørsmål. Sorta. Vel, hvis du vurderer brus og godteri å være mat som er …

{ Trenger du hjelp til å navigere livet med diabetes? Send oss ​​en e-post på AskDMine @ diabetesmine. com }

Marco fra New Mexico, type 1, skriver: Jeg har lagt merke til nylig at når jeg spiser sukkerfritt godteri, skyter blodsukkeret mitt opp. Hvordan kan det være? Pakken sier sukkerfri! Det bør ikke påvirke blodsukkeret mitt, skal det?

Wil @ Ask D'Mine svarer: Her er min enkle regel for å overleve den globale buffeen. Uansett hva det er, hvis det har kalorier - det vil påvirke blodsukkeret ditt. Hvis det vil påvirke blodsukkeret, og du er en type 1, må du ta insulin for det. Se på pakken med "sukkerfri" godteri. Har det kalorier? Jeg vil satse på deg en Reese's Peanut Butter Cup det gjør. Så sukker eller nei, du må dekke det.

Hva er det som skjer? Vel, de fleste sukkerfrie candies bruker sukkeralkohol som søtningsmiddel for å erstatte sukker. Sukkeralkohol har ikke samme innvirkning på blodsukkeret som vanlig sukker, men i motsetning til populær tro har det betydning. Det er en karb, og alt som inneholder karbohydrater av noe slag, vil påvirke blodsukkeret. Å, og forresten, et ord til de kloke: sukkeralkoholene opprører mange folks mage, da de kan være vanskelig å fordøye.

For sukkeralkoholer trenger du bolus for nøyaktig halvparten av sukkeralkoholen. Så ta totalt karbohydrater, trekk fiberen, trekk deretter 50% av sukkeralkoholen, og divider med insulin til karbondioksid. Hvis du er en T1, er matematikk din venn.

Og tenk på dette: Hvis du bruker insulin uansett, som er sunnere og smartere: tar mindre insulin for noe sannsynligvis "sukkerfritt" eller tar litt mer insulin for sukker-full? Vi må gjøre noen etikettdykning for å finne et svar på det spørsmålet.

Nå Russell Stover, som også eier varemerkene Whitmans og Pangburn's, gjør mye av det sukkerfrie candy på markedet. (BTW-Russell Stover er en "stolt sponsor" av JDRF. Hmmmmm …). Fortsettelse, næringsinformasjon mangler merkbart fra den offisielle Russell Stover-nettsiden, men jeg fant et tredjeparts nettsted som gjengitt Nutrition Facts-etiketten og ingredienslisten for selskapets Whitman Sugar-Free Sampler-boks.

Dykking i etiketten fant jeg noen interessante ting. Sammenlignet med Whitmans vanlige samplerboks, har sukkerfrie ting mer fett. Dette skyldes at naturen hater et vakuum.Ta bort sukker og du må legge til fett. Faktisk har sukkerfri ca 20% mer fett enn "vanlig", og på grunn av dette ekstra fett, har mest sukkerfrie candy faktisk flere kalorier også. Flere kalorier betyr mer vekt, og mer fett betyr høyere hjerteinfarktrisiko. Har vi snakket om hjerteinfarktrisiko og diabetes nylig? Du trenger ikke ekstra fett i kostholdet ditt.

glycerol-laktoestere av fettsyrer og natrium benzoat . Oh og acesulfam kalium og dikaliumfosfat , selvfølgelig. Jeg har aldri hørt om noen av disse, men jeg er ganske sikker på at det ikke finnes noen dikaliumfosfattrær i naturen. Men før du blir for agitert, ville det ikke skade deg å se på ingredienslisten på en boks med "ekte godteri" heller. I tilfelle av Whitmans normale sampler regnet jeg bare ti færre elementer, og listen som utgjør disse smakfulle morselene, inneholder natriummetabisulfitt og giftgassen svoveldioksid , som tilsynelatende er FDA godkjent som konserveringsmiddel i små mengder.

(Ring meg gal, men som forfatter fant jeg meg selv om det var en god ide å sette noe inn i kroppen din som stavningskontrolleren ikke kunne fornemme.) > Selvfølgelig er candy ikke ment å være sunt. Og jeg tror at det er OK å være usunn i moderasjon hvis det gir deg lykke. I tilfelle av candy, sukkerfri eller ikke, må du ta litt insulin for det, Marco fordi du er en type 1. Personlig velger jeg meg selv den virkelige ting. Selv om det ikke er en helsekost, eller en naturlig mat av en hvilken som helst strekk av fantasien, ser det ut til å ha noen få mindre ingredienser som jeg ikke kan uttale, og det er fornuftig for meg.

Nicki fra California, type 1,

spør:

Mitt spørsmål er: er diett brus veldig bra for diabetikere? Jeg vet at de inneholder mye koffein og andre kjemikalier, så jeg hører ofte råd for å unngå dem, men jeg liker virkelig drinker med noen interessante smaker. Wil @ Ask D'Mine svarer: Min favorittpenneselskap, Retro 51, har et godt registrert varemerkeslag: "Livet er for kort til å ha en stygge penn!" Â € ¢ På samme måte, Jeg tror livet er for kort til å drikke kjedelige væsker.

Og i motsetning til Marco's problem ovenfor, har diett brus ikke kalorier, så de trenger ikke noe insulin i det hele tatt. Men de har fosforsyre

. Og vår gamle venn fra Whitman's Sugar-Free Sampler

natriumbenzoat . Og spell-check-confounding fenylketonurics . I det minste gjør Diet Dr. Pepper. Mens vann bare har to hydrogenatomer og ett oksygenatom. Bunnlinjen her er: hva mener du med "OK for diabetikere?" Hvis du mener, vil det påvirke blodsukkeret?

da, diett brus er bra for diabetikere. Hvis du mener

er det bra for oss? da, nei, egentlig ikke. Og for både type 1 og type 2 som kjemper mot midjen, vurder disorienterende ny forskning som viser at folk som drikker mer diettfri brus, pleier å være fetere enn folk som ikke gjør det.Mye fetere. WTF? Men det er ingen kalorier! Hvordan kan noe uten kalorier gjøre deg fetere? ! Jeg vet ikke. Verken ingen andre. Kanskje det er kunstige søtningsmidler. Kanskje det er natriumbenzoat . Eller kanskje

fenylketonurik . Eller kanskje det ikke er brusen i det hele tatt. Noen forskere har antydet at det kan være så enkelt som det faktum at folk som drikker mye diett brus har en større søttand. Kanskje de sniker Twinkies når ingen ser. Vi dekket dette emnet her på "Mine denne fortid onsdag. Sjekk det ut. Så hvis du slår i vekt, Nicki, så kanskje du bør prøve å kjøle opp væskene dine ved å løpe dem gjennom noen teposer. Ellers, mens ikke akkurat "bra" for deg, tror jeg at diett brus hver nå og da ikke er "dårlig" for deg heller. Som alle ting i livet, er alt i modereringslivet for kort for stygge penner og kjedelige drikker.

Dette er ikke en medisinsk rådgivningskolonne. Vi er PWD'er fritt og åpent deler visdommen til våre samlede erfaringer - vår

blitt der-gjort-den kunnskapen

fra grøftene. Men vi er ikke MD, RN, NP, PA, CDE eller partridges i pæretrær. Bunnlinjen: Vi er bare en liten del av ditt totale resept. Du trenger fortsatt faglig rådgivning, behandling og omsorg av en lisensiert medisinsk profesjonell.

Ansvarsfraskrivelse : Innhold opprettet av Diabetes Mine-teamet. For flere detaljer klikk her. Ansvarsfraskrivelse

Dette innholdet er opprettet for Diabetes Mine, en forbrukerhelseblogg fokusert på diabetessamfunnet. Innholdet er ikke medisinsk gjennomgått og overholder ikke Healthlines redaksjonelle retningslinjer. For mer informasjon om Healthlines partnerskap med Diabetes Mine, vennligst klikk her.