Diabetes Mat og kostholdsdilemmer | Spør D'Mine

Har du diabetes? Trenger du råd? Selvfølgelig gjør du det! Og du kom til riktig sted: Spør D'Mine , vår ukentlige Q & A vert for veteran type 1, diabetesforfatter og samfunnsopplærer Wil Dubois.

I dag tar Wil en titt på diabetes og alle de vanskelige matvalgsprosessene som kan oppstå når vi prøver å forandre våre spisesteder.

{ Har du selvsykdomsspørsmål? Send oss ​​en e-post på AskDMine @ diabetesmine. com }

Sarah, type 1 fra Ohio, skriver: Hei Wil, jeg har lest din kolonne for en stund nå og jeg h ave et spørsmål. Jeg er en type 1 som ble diagnostisert 18 år siden ved 25 år. Jeg er på et sted hvor jeg er komfortabel med diabete s ledelse og klarer å (mest) holde sukkene mine innenfor rekkevidde. I det siste har jeg vært mye å lese om Real Food dieter - eliminerte behandlede, lab-skapte ingredienser fra maten vi spiser. Jeg har gjort noe å eksperimentere og har funnet ut at jeg føler meg mye bedre, har mer energi, sover bedre osv. Når jeg følger denne dietten. Problemet er, som diabetiker, ga jeg opp søtningsmidler som sukker og honning til fordel for Splenda for mange år siden. Hvis jeg følger Real Food-planen, må jeg erstatte min Splenda med honning. Det vil definitivt føre til økt blodsukker og insulin som kreves. Så spørsmålet mitt er, for pankreatisk utfordret, er det bedre å holde fast med de karbohydriske søtningsmiddelene som er kjemisk opprettet, eller er Real Food et livskraftig kosthold, selv om det øker insulinbehovet? Takk så mye for innspillingen din.

Wil @ Ask D'Mine svarer:

Det har vært en stund siden jeg har sett filmen, men jeg er ganske sikker på at Moses kom ned fra Mount Sinai med en stein skåret med Ti bud, ikke de reelle matreglene. Mitt poeng?

Ingen diettregler er skåret i stein. Ikke ramm ting for deg selv som du ville "ha" for å erstatte noe for å følge denne dietten eller noen andre. Føl deg fri til å tinker med dietter for å få dem til å fungere bedre for deg. Bytte Splenda for honning vil ikke gjøre universet kollaps eller, enda viktigere, gjøre dietten plutselig ineffektiv.

Stol på meg, ingen har laget en diett så perfekt som å være guddommelig.

Nå kan jeg forstå Real Food folks tro på at Splenda i Edens hage er mer ondskap enn honning. Men i den virkelige verden bor du og jeg i, vil honningen skru seg med helsen din mer enn Splenda vilje. Honningen vil gi deg sukkerstropper, og kreve mer insulin - som også er et ond lab-opprettet produkt, tross alt, for å undertrykke.

Og du spurte ikke, men som vi er om temaet, tror jeg ideen om Real Foods har fortjeneste, i hvert fall som et konsept, om ikke som en bestemt plan.Og vitenskapen støtter meg opp. Yale forskere sammenlignet alle de moderne diettene "crazes" og viste at det er bedre med treet.

OK, jeg parafraserte det.

Det de faktisk sa, var: "En diett av minimalt behandlede matvarer nær naturen, hovedsakelig planter, er avgjørende forbundet med helsefremmende og sykdomsforebygging. "Dette overrasker meg ikke. Det er bare logisk at å spise mat som er naturlig er sunnere.

Men hva er naturlig? Det er lett å si det er naturlig å spise det vi utviklet for å spise, men det er to problemer. Den første er at vi mennesker har dicking rundt med naturen siden vi kom ned av trærne. (Jeg blir alltid underholdt når folk får PO'd over Monsanto modifiserende mais når det faktisk ikke er noen kornmarker i naturen. Det er en helt menneskeskapt avling i utgangspunktet.) Og for det andre har vi aldri sluttet å utvikle seg.

Så det er ingen måte å justere evolusjonelle endringer med naturendringen og si, FRIHET! Dette er perfekt. Det virker ikke slik. Likevel begynte mange kjemikalier i vår nåværende diett i årtier etter andre verdenskrig, og jeg tror ikke evolusjonen har kommet opp enda.

For å minimere de kjemiske tingene, er det fornuftig, men hvis du vil tilgi poenget, har jeg ikke magen for lange lister over hva jeg burde og ikke burde spise. Jeg hakker under regler. Det er ikke at reglene var ment å bli brutt, jeg er ikke en anarkist; det er bare at det ikke er mulig å skrive regler - i hvert fall diettregler - som kan gjelde for hver mann, kvinne og barn. For sukker-normaler og pankreatisk utfordret likt.

Vi må være fleksible, da den verdenslignende Cecil B. DeMilles ti buds klassiker-er i teknikkfarge, ikke svart og hvit.

Debbie, type 3 fra Filippinene, skriver:

Min type 1 (diagnostisert 2 år siden) kjæreste har nettopp overført til et nytt selskap. Og dette bestemte firmaet har en flexi-time perk hvor du ikke virkelig trenger å komme inn på et bestemt tidspunkt, du trenger bare å jobbe 8 timer og du er så fri til å forlate. Han våkner vanligvis sent om morgenen, og spiser ikke frokost lenger og bry seg ikke om å spise snacks om morgenen. Jeg vet absolutt at dette er en stor diabetiker nei-nei. Han har gjort dette i nesten 4 måneder, og hans nivåer har vært merkelig greit. 90-150 om morgenen og 130-150 om kvelden. Spørsmålet mitt er, er ikke hans kropp blitt påvirket med hele dette sover sent, våkne sent, spise ingen frokost og snacks ting? ? Jeg er så bekymret for hans arbeidsplan, fordi jeg tror det påvirker kroppen sin på en eller annen måte, men jeg kan ikke bygge et godt tilfelle fordi hans sukker er VELDIG DARN OK. Ugh! ! Takk så mye Wil, jeg håper denne e-posten finner deg godt og sunt. Velsignelser til deg! Wil @ Ask D'Mine svarer:

Første ting først. Det er ingen diabetiker no-nos, stor eller ellers. (Unntatt kanskje ikke å være oppmerksom på din diabetes. Jeg antar at det ville være et nei i min bok.) Men ingen måte er ikke å ha en matbit et nei-nei. Myten om snacks som kreves for personer med diabetes kommer til oss fra de mørke årene av flere primitive insulinformuleringer.Deretter tar nok insulin til å dekke blodsukkeret fra et måltid, ganske garantert lavt blodsukker mellom måltidet. Løsningen? Snacks. Folk måtte matte deres insulin som det var en sulten hund. Men det er ikke sant lenger. Selvfølgelig, hvem som helst som vil ha en matbit og ikke er overvektig, burde ha en, men ingen burde føle at de er

forpliktet til snack.

Nå, på sitt galte spisemønster. Her er hvor vi trenger å skille om formålet med diett; og når jeg sier "diett" her, mener jeg forbruket av næringsstoffer for å brenne kroppens fysiologiske prosesser. For de som har diabetes, er det viktigste med kosthold å spise matvarer som, i kombinasjon med medisinene, tillater oss å holde blodsukkeret pent darn OK. Det er jobb en. Men jeg må være klar over at det å spise sunt for blodsukker og spise sunt for helbred, er ikke nødvendigvis det samme. Du kan opprettholde godt blodsukker dersom alt du konsumerer var Diet Coke og Pork Rinds, men jeg tviler på at de globale langsiktige effektene på kroppen ville være gode.

Så hva med din fyr? Er det bare å spise på galne tider, dårlig for deg? Nei, det tror jeg ikke. Så lenge han spiser

vel

, og er i stand til å opprettholde gode blodsukker, kan jeg ikke se skade på å spise urettmessig.

Hei, kroppen er bygget for å være fleksibel. Det lagrer sukker når vi spiser for å bruke senere når vi ikke spiser. Tilbake til evolusjonen, slik har vi utviklet seg - i et miljø av matosikkerhet. Og jeg er ganske sikker på at vi ikke (ennå) har utviklet seg til det punktet hvor vi er avhengige av de siviliserte fôringssyklusene på tre firkanter en dag i tillegg til snacks. Så egentlig er å spise urettmessig … vel … bare naturlig. Dette er ikke en medisinsk rådgivningskolonne. Vi er PWDer fritt og åpent deler visdommen til våre samlede erfaringer - vår er-der-gjort-den kunnskapen fra grøftene. Men vi er ikke MD, RN, NP, PA, CDE eller partridges i pæretrær. Bunnlinjen: Vi er bare en liten del av ditt totale resept. Du trenger fortsatt faglig rådgivning, behandling og omsorg av en lisensiert medisinsk profesjonell.

Ansvarsfraskrivelse

: Innhold opprettet av Diabetes Mine-teamet. For flere detaljer klikk her.

Ansvarsfraskrivelse Dette innholdet er opprettet for Diabetes Mine, en forbrukerhelseblogg fokusert på diabetessamfunnet. Innholdet er ikke medisinsk gjennomgått og overholder ikke Healthlines redaksjonelle retningslinjer. For mer informasjon om Healthlines partnerskap med Diabetes Mine, vennligst klikk her.