Agave: Naturlig, Sunn og Diabetesvennlig? | DiabetesMine

Interessant nok var en av våre mest søkte innlegg de siste seks årene et stykke på " Agave Syrup som en diabetes-vennlig sukker erstatning? "

Yep, agave sirup / nektar var ganske trenden rundt 2010-11, da det var

beskjære opp hele helse mat blogger og i videoer av rå matforkommendere gushing over denne flotte" sunn "naturlige søtningsmiddel, formentlig ideell for personer med diabetes på grunn av sin lave glykemiske indeks (GI) -verdi.

Ingen får søket etter et flott "søt søtsmål" så mye som vi gjør. (Personlig lider jeg av avhengighet til kostholdskoks - som er søtet med aspartam, et av de mest intensivt granskede mattilsetningene!) Og vi får det kjemiske innholdet i de kjente tabellpakker av Equal, Sweet N 'Low og Splenda, kan være ganske angående.

Faktisk har en nylig studie hevet fornyet bekymring om sikkerheten til Splenda, noe som fører til en nedgradert sikkerhetsvurdering av sukralose av Senter for vitenskap i offentlig interesse (CSPI). Bare i forrige uke mottok vi en promo-epost om en tilbakemelding fra produsenten som leser:

"SPLENDA ® Brand vil at du skal vite at denne vurderingen er basert utelukkende på en studie av mus som ble utført av Ramazzini-instituttet i Italia, og gjenspeiler ikke den kollektive kropp av vitenskapelig bevis som viser sikkerheten til sukralose. "

Kanskje … men fortsatt om.

I mellomtiden er det nok bevis på at sukkeralkoholer som Sorbitol er svært sterke på fordøyelsessystemet ditt (beklager, Joanne!)

Alle gode grunner til å vende seg til plantebaserte alternativer, som agave og stevia.

Men lever agave opp til sine løfter om "trygt og naturlig" og "diabetes-vennlig"? Ikke spesielt, ifølge vår forskning.

Ta en titt på denne omfattende artikkelen Vi brukte uker på å samle på ulike aspekter av agave. Vi spurte ernæringseksperter, sertifiserte diabetespedagoger (CDE) og PWD (personer med diabetes) med foodie-ekspertise, inkludert T1D-kjendiskokeren Sam Talbot.

Emner som er omtalt i artikkelen inkluderer:

Hva er Agave sirup / Nectar og hvordan er det gjort?

Tips: Hvis du gjærer agaveanlegget, får du tequila!

Hva er Glycemic Index (GI) Score av Agave, og hvor mye betyr det?

Tips: det er lavt, og ikke så mye som du tror.

Hvordan er "Raw Agave" forskjellig, og er det bedre for deg?

Hint: Det er en behandlings ting, og bare marginalt.

Alt om fruktos, høyfruktosekornsirup og diabetes

Spoilervarsel: mange dårlige nyheter her.

Alle er så redd for HFCS, men virkeligheten er at den virkelige høy fruktose sirupen er agave. - Mary Toscano, Certified Nutrition Educator og forfatter av "Sweet Fire: Sugar, Diabetes & Your Health"

Hint: Noen har kalorier, noen gjør det ikke, men det påvirker ikke deres "sunne" kvotient.

De beste søtningsmidlene for mennesker med diabetes

Hint: Nei! Du må bare lese for deg selv …

Ansvarsfraskrivelse

: Innhold opprettet av Diabetes Mine-teamet. For flere detaljer klikk her. Ansvarsfraskrivelse

Dette innholdet er opprettet for Diabetes Mine, en forbrukerhelseblogg fokusert på diabetessamfunnet. Innholdet er ikke medisinsk gjennomgått og overholder ikke Healthlines redaksjonelle retningslinjer. For mer informasjon om Healthlines partnerskap med Diabetes Mine, vennligst klikk her.