Avokado og kolesterolkontroll

> De er grønne, de er kremete, og de gir flere viktige næringsstoffer. Men hvordan påvirker avokadofrukten ditt kolesterol?

Ifølge California Avocado Commission, kan avokadoer faktisk hjelpe kroppen din å absorbere de andre næringsstoffene i maten din. De er også lastet med flerumettede og umettede fettstoffer, som gir hjertefordeler blant annet. Og når det gjelder kolesterolet, kan avokadoer faktisk hjelpe deg med å senke tallene dine.

Hvordan kolesterol fungerer

Kolesterol er en integrert del av menneskekroppen. Det produseres av leveren, men kan også finnes i animalske produkter som du spiser og drikker. Forhøyede blodkolesterolnivåer kan være en dårlig ting, og legger deg i større risiko for hendelser som hjerteinfarkt og hjerneslag.

Folk som har blitt fortalt at de har høyt kolesterol, er vanligvis samvittighetsfulle om maten de spiser, og velger valg som ikke lenger øker risikoen. Heldigvis er avokadoer ikke begrensede.

Dyrprodukter som har høy kolesterol, er også høyt i mettet fett. Mettet og transfett, mest omtalt i bearbeidede og raske matvarer, kan øke dårlige kolesterol, men ikke alle fettstoffer er mettede. Omsaturated fett, typen som finnes i avokadoer, regnes som sunne fetttyper. Og avokadoer har ingen kolesterol.

Både flerumettede og enumettede fettstoffer kan bidra til å senke blodkolesterolnivået, noe som gjør avokadoer til en hjerte-sunn mat. Men kolesterolfordelene ved avokado går ut over dette.

Ifølge forskning utgitt av American Heart Association Hvis du bruker en avokado per dag, kan du redusere nivået av LDL, ellers kjent som "dårlig" kolesterol.

Gode fettstoffer vs dårlige fettstoffer: Hva du trenger å vite "

Flere avokadofordeler < Senket kolesterol er ikke den eneste potensielle fordelen med å inkludere avocad os i kostholdet ditt. En annen studie viste at å spise en avokado til lunsj var assosiert med økt matthet i de følgende timene, hos overvektige voksne. Forskerne foreslo også at avokadoer kan spille en positiv rolle i å redusere blodsukkernivået.

I tillegg til gode fettstoffer og kolesterolsenkende egenskaper inneholder avokado vitamin C for vekst og reparasjon av vev, vitamin K for blodhelse, folat for celle og vevfunksjon, vitamin B-6 for immunfunksjon, fiber og mer.

Få flere avokadoer

Det må ikke være vanskelig å introdusere avokado i måltidstiden. Selv om smaken og tekstur kan være en oppkjøpt smak for noen, er frukten allsidig.

Vurder å lage en fersk guacamole og serverer den med fullkornsprakkere eller grønnsaksprodukter. Du kan bruke den til toppsalater eller til og med koble den med fisk, som i denne svarte tilapia oppskriften.Til slutt, hvis du bare nyter smaken av avokado, skiver du en i halv, topp med sort pepper, og bruker en skje for å spise den rett ut av huden.