Mutter Allergi: Hva er symptomene?

Typer av nøtterTyper av nøtter

Nøtter, også kjent som tre nøtter, kommer i forskjellige varianter. De inkluderer:

pistasjenøtter

pekannøtter

• macadamia nøtter
• cashewnøtter
• Brasil nøtter
• mandler
• Selv om peanøtter har ordet nøtt i navnet deres, er de ikke nøtter. Peanøtter er belgfrukter og, i motsetning til tre nøtter, vokser under jorden. Selv om peanøtter ikke er trærøtter, har folk med peanøtterallergi en lignende allergisk reaksjon som de med en tremut allergi.
• Hvis du har en tremut allergi, er det høyst sannsynlig at du er allergisk mot andre tre nøtter også. Imidlertid er bare 25 til 40 prosent av befolkningen allergisk mot både peanøtter og trær, ifølge Food Allergy Research & Education (FARE).

Hvordan allergier virker Allergier og immunsystemet

Når allergenet kommer inn i kroppen igjen, starter immunsystemet et angrep ved å frigjøre kjemikalier som histamin. Utgivelsen av histamin er det som forårsaker allergi symptomer. Få et mer detaljert blikk på allergi.

HudreaksjonerSkinreaksjoner

utslett

hevelse i ekstremiteterne

rødhet og ømhet

• elveblestninger
• Antihistaminer som difenhydramin (Benadryl) eller loratidin (Claritin) kan bidra til å lindre utslett og elveblest. Kaldt, vått komprimerer kan også bidra til å berolige irritert hud.
• Effekter på øyet, nesen og halsen Symptomer som påvirker øyet, nesen og halsen
• Allergier påvirker ofte øvre luftveiene. Vanlige symptomer inkluderer:

prikken eller rennende nese

nysing

sår hals

• kløe eller vannet øyne
• Antihistaminer kan også bidra til å lindre rennende nese og irritert øyne.Hvis den løpende nesen fortsetter, prøv å kombinere med en decongestant som pseudoefedrin (Sudafed).
• Fordøyelsessymptomer Digestive distress
• Mange matallergier forårsaker fordøyelsesproblemer som de allergeniske proteinene går gjennom magen og tarmene. Fordøyelsesreaksjoner tar vanligvis noen timer å oppstå etter å ha spist på nøtter. Det er vanlig å føle:

kvalme

magekramper

Hvis allergisk reaksjon er alvorlig, kan du oppleve:

• oppkast
• diaré

Pusteproblemer Pusteproblemer

• På grunn av hevelse forårsaket av den allergiske reaksjonen, kan luftveiene bli innsnevret eller lukke helt. Kortpustethet kan forvandle seg til allergisk astma, en tilstand hvor luftveiene griper og begrenser luftstrømmen. Det kan også forårsake anafylaksi, en tilstand hvor halsen svulmer og forårsaker åndedrettssvikt.
• Disse symptomene faller på et spekter. Du kan utvikle et av symptomene, eller du kan utvikle dem alle.

Anafylaksi Anafylaksi

Anafylaksi er den mest alvorlige og farlige formen for allergisk reaksjon. I anafylaksi svulmer halsen og luftveiene og blir blokkert. Dette gjør det ekstremt vanskelig, noen ganger umulig å puste. Det kan også forårsake andre symptomer, inkludert:

ansiktshevelse

kløende hud

lavt blodtrykk

• endringer i hjertefrekvens
• forvirring
• Personer som har en allergi som er alvorlig for å utvikle anafylaksi, bør Bær alltid en intramuskulær injeksjon av epinefrin, for eksempel en EpiPen. En injeksjon av epinefrin, også kalt adrenalin, fører til at luftveiene gjenåpnes, slik at du kan puste igjen.
• DiagnoseGetting diagnostisert
• En diagnose er viktig for å behandle allergier. Hvis noen mistenker at de har allergier, bør de vurderes av en allergiker. En allergiker kan kjøre en serie tester for å finne ut hva du er allergisk mot. De kan gi deg antihistaminer for å kontrollere allergi symptomer og en EpiPen i tilfelle du er i fare for anafylaksi. Finn ut alt du trenger å vite om allergitesting.

Kontroller matetikettene Kontroller matetikettene

Etter at du har blitt diagnostisert, er utdanning nøkkelen til å håndtere din mutterallergi. Forsiktig lesing av alle matetiketter og læring om krysskontamineringsrisiko er viktig. Som et krav til den føderale Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act fra 2004 (FALCPA), må alt ferdigpakket mat i USA som bruker nøtter som ingrediens, opplyse hvilken type nøtt på etiketten.

For nå er det ingen regler som krever at matvareprodusentene oppgir om maten har blitt forurenset eller bearbeidet på samme utstyr som andre matvarer som inneholder nøtter.

Matvarer for å passe på Forsiktig mat

Vær forsiktig når du spiser mat som kan inneholde nøtten du er allergisk mot.

Peanøtter finnes i ølnøtter, peanøttsmør og jordnøttolje. De er også ofte brukt i asiatisk, afrikansk og meksikansk mat. Andre matvarer som kan inneholde peanøtter inkluderer:

bakt varer

sjokolade godteri og søtsaker

chili

• egg ruller
• nougat
• molesaus
• salatdressinger
• vegetarisk kjøttsubstitutter < glasur
• marinades
• Trærnøtter finnes i:
• pesto
• nøtter ekstrakt eller nøtteroljer
• frokostblandinger

kjeks

• kaker
• sjokolade candy
• energi barer
• smaksatt kaffe
• frosne desserter
• marinades
• visse kjøttpålegg som mortadella
• Noen alkoholholdige drikker kan inneholde nøttesmak, som FALCPA ikke krever at produsenten skal oppføre seg på etiketten.