Ser ut til å lede et sterkere og sunnere liv? Registrer deg på vårt nyhetsbrev for Wellness Wire for alle slags ernæring, fitness og velvære.

I dag fortsetter vi vår serie intervjuer med de ti 2017 DiabetesMine Patient Voices Scholarship Contest-vinnerne som vil bli med oss ​​til det årlige DiabetesMine Innovation Summit i midten av november ved Stanford School of Medicine.

Vi er glade for å introdusere Toshana N. Sledge, en Philadelphia, PA-basert type 2 som har en lang linje med diabetes i hennes familie og streber etter å være en talsmann for det afroamerikanske fellesskapet. Hun er lidenskapelig om å hjelpe forandre måten PWDs - og alle i vårt land - ser på mat, og hun har noen spennende og nye ideer på denne siden.

Her er vårt siste intervju med denne D-peep fra byen Broderlig Kjærlighet og Søsterlig Kjærlighet!

En Chat med Diabetes Advokat Toshana N. Sledge

DM) Toshana, vi liker alltid å begynne med å spørre hvordan diabetes kom inn i livet ditt …

TS) Hele familien min på min mors side har diabetes, alle seks av hennes søsken å være nøyaktig. Mors mormor døde av nyresvikt fordi hun nektet dialyse, og hennes far hadde begge underarmene amputert og senere døde av diabetiske komplikasjoner. Diabetes ødelegger familien vår, uansett om du er tynn eller feit, sunn eller usunn!

Dessverre da jeg ble diagnostisert i 2014, tok jeg meg ikke alvorlig sykdommen og fortsatte med en usunn livsstil. Også, det var få eller ingen ressurser til diabetesopplæring og lignende tilbudt, så dessverre var min A1C og daglig blodsukker ute av kontroll og helsen min ledet sterkt. Derfor måtte jeg bli min egen helse- og diabetesforespråker, så jeg er nå en stolt diabetesforesøker for PWDs helse, fitness og ernæring, og min spesielle interesse er å være en diabetesforesøker for det afroamerikanske fellesskapet.

Hva er de største diabetesproblemer som påvirker det afroamerikanske fellesskapet?

Som en afrikansk-amerikansk, er det oppsiktsvekkende data om epidemien for diabetes i den svarte befolkningen - det har tredoblet seg de siste 30 årene! Jeg har sett i mitt eget samfunn hvordan begrensninger i kunnskap om diabetes i minoriteter og behovet for økt forskning og intervensjon har ført til høye komplikasjoner eller til og med døden blant svarte. Mens genetiske egenskaper, forekomsten av fedme og insulinresistens alle bidrar til risikoen for diabetes hos afroamerikanere, er mangelen på teknologi og innovasjon utbredt i mitt samfunn - det har på en eller annen måte hoppet over en av de største befolkningene av diabetikere. Jeg håper å bidra til å bygge bro over gapet mellom raseforskjellene i diabetikerhelsetjenesten via teknologi.

Så de siste diabetesverktøyene når ikke denne befolkningen?

Korrekt er det afroamerikanske samfunnet fortsatt et tiår i teknologi og innovasjoner når det gjelder diabetes. Jeg vet om hele familier som fortsatt bruker kjølte insulinnåler og lignende. Selv Blodsukkermetre er datert, det er så mange innovasjoner gjort nylig på hvordan diabetikere administrere, kontrollere og behandle sine diabetes som har rømt afrikansk-amerikanske samfunnet.

Hva gjør du profesjonelt?

Jeg er en Food Service Manager på en nesten 200 år gammel kostskole med en av de mest internasjonalt kjente selskapene.

Så du er tydelig kjent med problemer rundt sunn mat valg. Kan du noen av de endringene du gjorde i ditt eget kosthold?

I utgangspunktet gjorde jeg ikke noen endringer etter T2D-diagnosen min. Dette var en alvorlig feil. Jeg var i total fornektelse, til tross for fakta om genetikk og trist familiehistorie av diabetes i min mors familie. Men nylig har jeg spist måltider oftere, mindre raffinerte sukkerarter og mindre karbohydrater. Spesielt spiser jeg bær, epler og agurker daglig, og glukose tallene mine og A! C elsker det!

Og du er interessert i å bli en sertifisert diabetespedagog og ernæringsfysiolog?

Etter å ha gjort forskning har jeg lært at man må ha en medisinsk bakgrunn for å bli en CDE; tilsynelatende valgte jeg den første feil karrieren. Likevel vil jeg fortsatt elske å forfølge dette arbeidsområdet, kanskje etter å ha blitt en ernæringsfysioter, kvalifiserer jeg meg. Jeg planlegger å delta i klasser denne våren på Drexel University som en hovedfag for matvitenskap.

Kan du fortelle oss mer om din lidenskap for organisk hagearbeid, eller en "PWD-hage", så å si?

De positive virkemidlene jeg nylig har sett med endringene i kostholdet mitt og er mer aktive, har ført meg til å tro at bare å jobbe i en hage vil påvirke en med diabetes sterkt. Den friske luften, vitamin D fra solen, økningen i fysisk aktivitet og en rik avling av ferske næringsprodukter fra en hage er alle kjempe fordeler man mottar fra organisk hagebruk.

Mens jeg har vært gartner siden en tenåring, ville jeg gjerne se flere hager i urbane omgivelser for byboere med diabetes. The PWD Garden kan være et skritt i riktig retning for fitness, ernæring og rikelig helse for diabetikere.

Vi har bedt våre pasientvinnere hva slags helsetjenester de vil ha mest personlig hjelp til å løse. Høres ut som mat er ditt område av lidenskap …?

Ja, jeg vil forandre hele måten produsert av mat i dette landet - forby mat fra Kina og finansiere restauranter som bruker ikke-GMO, økologisk, lokalt tilberedt kjøtt og produsere. Hvis dietten er et svar på (leve sunnere med) type 2-diabetes, må våre dietter endres fra alle aspekter.

Næringsmiddelindustrien har ikke opplevd noen store shakeups i minst 25 år. Det store flertallet av matvareselskapene serverer dessverre fortsatt svært behandlet, ikke lokalt hentet, ikke-organisk, genetisk modifisert mat, hvis man engang kunne kalle det.Jeg vil gjerne se et større matvareselskap starte denne prosessen ved å samarbeide med lokale skoledistrikt og endre den totale måltidstrukturen. Har to tredjedeler av hvert måltid lokalt hentet, organisk, ikke-GMO-ekte mat, laget fra grunnen av produsere og proteiner og en liten mengde korn.

Det er mitt ønske om å se dette skje på nasjonalt nivå, for amerikanske barn overalt å spise de mest helsemessige hevet og produsert mat.

I din søknad nevnte du også ideen om et "A1C drop-off" - hva mener du med det?

En A1C-avgang ville være ny, fordi en PWD kunne slippe av blodarbeidet på sitt legekontor med en enkel fingerflake akkurat som når man måler våre daglige glukose nivåer. Vi ville plassere blodarbeid i en konvolutt og sette inn en drop-boks og bare vente på resultatene via e-post - eller enda mer roman, få den synkronisert til en PWD-app, som Livongo, for å få resultatene.

Hva synes du er de største samlede utfordringene akkurat nå i diabetesinnovasjon?

Som nevnt, er det en stor utfordring å få innovasjon og ny teknologi til disenfranchised communities i USA.

Jeg begynte nylig å bruke Livongo-måleren og glukosesporingssystemet som leverer ubegrensede teststrimler og forsyninger. Også, jeg har nylig mistet 10 pounds og planlegger å miste 10 mer fra kosthold og mosjon for nær fremtid!

Wow gratulerer! Og hva ser du mest frem til om innovasjonstoppmøtet?

Jeg gleder meg til toppmøtet til å samhandle, samhandle og få kunnskap om teknologi, diabetes og dets deltakere.

Takk for å dele, Toshana! Vi gleder oss til mer av din "mat for tanker" på toppmøtet:)

Ansvarsfraskrivelse : Innhold opprettet av Diabetes Mine-teamet. For flere detaljer klikk her.

Ansvarsfraskrivelse

Dette innholdet er opprettet for Diabetes Mine, en forbrukerhelseblogg fokusert på diabetessamfunnet. Innholdet er ikke medisinsk gjennomgått og overholder ikke Healthlines redaksjonelle retningslinjer. For mer informasjon om Healthlines partnerskap med Diabetes Mine, vennligst klikk her.