Phospholipids and The Benefits Of Lecithin
Innholdsfortegnelse:
- Hva er sojalecitin?
- Du kan allerede ta det.
- En av de vanligste årsakene til at folk setter seg til å legge til mer soya lecithin til kostholdet, er for kolesterolreduksjon. Forskning på effektiviteten av dette er begrenset. I en studie opplevde dyr behandlet med soyacitin reduksjoner i LDL, eller "dårlig" kolesterol, uten å redusere HDL eller "godt" kolesterol. En annen studie fant lignende funn på mennesker, med 42 prosent reduksjoner i totalt kolesterol og opptil 56 prosent reduksjoner i LDL-kolesterol.
- Kolin er et viktig næringsstoff, og en del av nevrotransmitteren acetylkolin. Det finnes i et bredt spekter av matvarer, inkludert soya lecithin i form av fosfatidylkolin. Uten riktig mengde kolin kan folk oppleve organ dysfunksjon, fettlever og muskelskade. Heldigvis kan økning av kolinforbruket reversere effekten av denne mangelen.
- Selv om soyacitin er avledet fra soya, fjernes de fleste allergenene i produksjonsprosessen. Ifølge University of Nebraska, forsiktig de fleste allergikere ikke folk som er allergiske mot soya mot soya lecithin forbruk fordi risikoen for reaksjon er så liten. Likevel kan noen mennesker med ekstreme soyallergier reagere på det, så de som er svært sensitive, blir advart mot det.
- Noen mennesker er bekymret for bruk av soya lecithin fordi det er laget av genmodifisert (GMO) soya. Hvis dette er en bekymring for deg, se etter økologiske produkter, da de må være laget med organisk soya lecithin. Også, mens lecitin i soya er naturlig, er et kjemisk løsningsmiddel som brukes til å ekstrahere lecitinet en bekymring for noen.
Soylecitin er en av de ingredienser som ofte settes, men sjelden forstått . Dessverre er det også en matrediens som er vanskelig å finne objektive, vitenskapelig støttede data på. Så, hva trenger du å vite om soya lecithin og hvorfor kan du trenge det?
Hva er sojalecitin?
Lecithin er et mattilsetningsstoff som kommer fra flere kilder - en av dem er soya. Det brukes vanligvis som et emulgeringsmiddel eller smøremiddel når det tilsettes mat, men har også bruk som en antioksidant og smakbeskytter.
Som mange mattilsetninger er soylecitin ikke uten kontrovers. Mange tror det bærer potensielle helsefare. Imidlertid er få, om noen av disse påstandene støttet av konkrete bevis.
Du kan allerede ta det.
Soyacitin finnes i kosttilskudd, iskrem og meieriprodukter, spedbarnsformler, brød, margarine og annen næringsmiddel. Med andre ord bruker du sannsynligvis allerede soya lecithin, enten du skjønner det eller ikke. Den gode nyheten er at den vanligvis er inkludert i så små mengder, det er ikke noe å være for bekymret for.
En av de vanligste årsakene til at folk setter seg til å legge til mer soya lecithin til kostholdet, er for kolesterolreduksjon. Forskning på effektiviteten av dette er begrenset. I en studie opplevde dyr behandlet med soyacitin reduksjoner i LDL, eller "dårlig" kolesterol, uten å redusere HDL eller "godt" kolesterol. En annen studie fant lignende funn på mennesker, med 42 prosent reduksjoner i totalt kolesterol og opptil 56 prosent reduksjoner i LDL-kolesterol.
Kolin er et viktig næringsstoff, og en del av nevrotransmitteren acetylkolin. Det finnes i et bredt spekter av matvarer, inkludert soya lecithin i form av fosfatidylkolin. Uten riktig mengde kolin kan folk oppleve organ dysfunksjon, fettlever og muskelskade. Heldigvis kan økning av kolinforbruket reversere effekten av denne mangelen.
Selv om du er allergisk mot soya
Selv om soyacitin er avledet fra soya, fjernes de fleste allergenene i produksjonsprosessen. Ifølge University of Nebraska, forsiktig de fleste allergikere ikke folk som er allergiske mot soya mot soya lecithin forbruk fordi risikoen for reaksjon er så liten. Likevel kan noen mennesker med ekstreme soyallergier reagere på det, så de som er svært sensitive, blir advart mot det.
Soyacitin er et generelt trygt matadditiv. Fordi det er til stede i så små mengder i mat, er det lite sannsynlig å være skadelig. Selv om bevis som støtter soya lecithin som et supplement er noe begrenset, kan bevisstøttende kolin styre mennesker mot dette tilsetningsstoffet i tilleggsform.
Andre bekymringer
Noen mennesker er bekymret for bruk av soya lecithin fordi det er laget av genmodifisert (GMO) soya. Hvis dette er en bekymring for deg, se etter økologiske produkter, da de må være laget med organisk soya lecithin. Også, mens lecitin i soya er naturlig, er et kjemisk løsningsmiddel som brukes til å ekstrahere lecitinet en bekymring for noen.
Er røykeavfall bra eller dårlig for erektil dysfunksjon?
Tidlige studier tyder på at luke kan bidra til erektil dysfunksjon, men mer forskning er nødvendig.
Lectinfri diett: Er det bra eller dårlig? for din helse?
FDA Godkjenning: Bra, dårlig eller bare stygg?
