FODMAP og kost for pasienter med IBS vklinisk ernæringsfysiolog Gry Skodje Ullevål sykehus Oslo
Innholdsfortegnelse:
Spør en lege
Jeg har nettopp fått diagnosen irritabelt tarmsyndrom. Jeg har undersøkt de beste måtene å endre kostholdet mitt på, og det er så mye motstridende råd på internett at jeg er overveldet. Hvilke matvarer bør unngås med irritabelt tarmsyndrom? Er yoghurt bra for irritabelt tarmsyndrom? Hva bør du spise hvis du har IBS? Er havremel bra for IBS? Er iskrem dårlig for IBS?
Legens svar
Ingen kosthold er bra for alle med irritabelt tarmsyndrom. Det er lurt å snakke direkte med legen din om et kosthold som passer for deg.
- Mange mennesker som lider av IBS er klar over veldig spesifikke matvarer som utløser og forverrer symptomene deres. Personen lærer vanligvis hva som utløser mat å unngå.
- Matdagbøker kan være nyttige når det gjelder å kartlegge produktene som forårsaker symptomer forverres.
- Personer med IBS lider vanligvis av både diaré og forstoppelse, og forskjellige matvarer er ofte implisert som triggere.
- Behandling av IBS-symptomer er ofte spesifikk for den enkelte. Det er vanligvis ikke noe lett svar for å lindre IBS-symptomer, men snarere en prosess som involverer pasient og lege som jobber tett sammen.
IBS kosthold triggere og diaré
- Glutenfri dietter har i noen undersøkelser blitt koblet til forbedrede diarésymptomer; Dette er imidlertid ikke klart fastslått.
- En undergruppe med dårlig absorberte karbohydrater kalt FODMAPs (som står for gjærbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler) forårsaker symptomer hos noen mennesker med IBS. FODMAPs finnes i mange produkter som noen korn (hva, rug), frukt (finnes i pærer, honning og epler), grønnsaker (artisjokker, løk, hvitløk), kunstige søtstoffer og meieriprodukter (laktoseintoleranse). Noen individer har en tendens til å være følsomme for bare noen FODMAP-er. For noen individer kan et kosthold med mye FODMAP føre til oppblåsthet, gass og diaré.
- Mat med høyt fett kan forverre diarésymptomer
IBS kosthold triggere og forstoppelse
- Generelt kan mat som dehydrerer forverre forstoppelsessymptomene ved IBS.
- Som med alt matinntak, kan noen matvarer tolereres med måte, men forårsake symptomer hvis de svelges i overkant.
- En foreslått tilnærming er å fjerne en mat- eller matvarekategori, se på og notere symptomer, og sakte gjeninnføre maten tilbake i kostholdet og spore symptomene dine (eliminasjonsdiett).
- Fiberprodukter kan hjelpe (i tilfelle av forstoppelse) eller forverre IBS (diaré).
- Trening hjelper til med å forhindre forstoppelse og mangel på trening kan forverre det.
